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煎茄子的做法大全家常做法
香
煎茄子的家常做法
答:
1、主料:
茄子
500克。2、辅料:姜小块、葱2根、蒜5瓣、干红辣椒10个、盐1茶勺、醋2滴、油适量。3、茄子斜着切片,宽约0.5厘米的,姜、葱、蒜,干红辣椒,依次冼净切碎。4、炒锅冼净烧热加适量油,油温七成热是加入切好的茄子片。5、待茄子一面
煎
至金黄,再煎另一面,依次煎好所有茄子。6、...
煎茄子的家常做法
窍门
答:
1、主料:
茄子
2条,辅料:红尖椒1个,尖椒2个,调料食盐适量,葱少许,蒜少许,生抽适量,豆瓣酱适量。2、将茄子洗净斜切成1.5-2CM的段,在两面分别划井字刀,刀切深至1/3处即可,将划好刀的茄子放在清水中浸泡可防变色。3、煎锅中倒入油,七成热时放入茄片,中火
煎
至两面微黄时盛出。4、锅...
煎茄子的做法
答:
1、把茄子洗净,削去皮,切成薄片,撒上精盐和胡椒面,拌匀后粘上面粉;再将鸡蛋和牛奶放在一起打散,把茄子蘸匀蛋奶糊待用。2、用煎盘一个,放入少许植物油,稍热后即下入茄子,两面均煎成金黄色取出即可食用。3、
煎茄子的
制作要诀:如不熟的话,可放入烤箱中,烘烤数分钟,即可。
煎茄子怎么做好吃又简单
煎茄子的做法
答:
1、原料。茄子、胡萝卜、香葱、胡椒粉、生抽、鸡精、盐、油、香醋。2、切片。茄子两个,洗净从中间切开。3、油煎
。炒锅烧热加油,把切好的茄子放进炒锅,小火煎熟。期间不要把茄子翻面。4、辅料。胡萝卜切方块,香葱切小段备用。5、起铲。小火煎至茄子用筷子插一下,很软了,就说明茄子已经熟...
家常煎茄子的做法
答:
家常煎茄子的做法
如下:材料:- 茄子 2个 - 姜 1块(切成细末)- 蒜 2瓣(切成细末)- 酱油 2汤匙 - 生抽 1汤匙 - 料酒 1汤匙 - 白糖 1茶匙 - 盐 适量 - 植物油 适量 步骤:1. 将茄子洗净后切成厚度约为0.5厘米的片,然后在每片茄子上划一些刀痕,这样能够让调料更好地渗入茄子内部...
煎茄子的家常做法
答:
煎茄子的家常做法
是一道简单但美味的菜肴。下面是其中一种常见
的做法
:材料:- 2个茄子 - 适量油 - 适量盐 - 适量淀粉(可选)步骤:1. 将茄子洗净后切成约1厘米厚的片。如果茄子皮比较硬,可以削去一层皮。2. 预热锅,加入足够的油,油温热后将茄子片放入锅中。3. 煎茄子片时,需注意火候...
怎么
做煎茄子
好吃
答:
二、干
煎茄子家常做法
1. 将紫茄子洗净,斜切一字刀,但切记不要切断。2. 翻面再切一遍。3. 将茄子放入盐水中浸泡30分钟。4. 捞出茄子挤掉水分。5. 热锅加油,放入
茄子煎
至两面金黄色。三、香煎茄片的特色粤菜做法 1. 长茄子去皮洗净,切成厚片,再剞十字花刀,用盐腌入味。2. 拍上干淀粉,...
煎茄子的家常做法
答:
1、取一小碗,倒入清水,再加入淀粉、盐、蚝油,搅匀勾芡备用,
茄子
先切浅刀再切断,把猪肉剁碎。2、打入两个鸡蛋,加少许淀粉,倒适量生抽,腌制11分钟后,把肉馅夹入茄子中,在锅中放油。3、油热后放入茄盒,
煎
至两面稍有焦黄,倒入芡汁,焖煮11分钟,然后大火收汁,即可出锅。
煎茄子的家常做法
答:
香
煎茄子的做法
如下:步骤1 茄子切成图状,然后撒少许盐腌一下(不是用一大把盐,是估摸着炒这个茄子需要的盐量,因为腌好后就直接用了不再用清水涤一遍的)。步骤2 腌的过程中做面糊,碗里放一个鸡蛋、十三香、少许淀粉、适量面粉、少许水搅匀。炸东西用的糊不要太稀也不要太稠,这个完全靠平时...
煎茄子的家常做法
答:
1 先把准备好的
茄子
去皮洗干净 2 用刀把茄子两头先切掉 3 把茄子切成薄薄的片 4 用刀在切好的茄子薄片上划上几刀 5 在盘子中倒入少量的酱油 6 用筷子夹着茄子片蘸一下酱油 7 在炒勺中加入适量的油 8 把蘸有酱油的茄子放入炒勺中过油
煎
一下 9 按上述步骤把茄子都过油炸过捞在盘子中 10 准...
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