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煎带鱼用什么面粉
谁知道港式
煎带鱼
怎么做,我只知道把带鱼洗好控干水放油里泡其他的就不...
答:
口味:咸鲜味 工艺:生煎 油煎带鱼的制作材料:主料:带鱼500克 辅料:鸡蛋120克,
小麦面粉50克
调料:盐5克,料酒10克,植物油30克 教您油煎带鱼怎么做,如何做油煎带鱼才好吃 1. 将带鱼去鳃、内脏,冼净;2. 将净带鱼切成5厘米长的段,放入碗中,用精盐、料酒、味精拌匀,稍腌一会;3. 鸡...
鸡蛋
煎带鱼
的做法步骤图,鸡蛋煎带鱼怎么做
视频时间 00:25
煎带鱼用什么
粉最好,可以不粘锅也不破皮呢?
答:
煎带鱼用什么粉最好,可以不粘锅也不破皮呢?带鱼、葱、姜、米酒、食用盐、木薯淀粉、
小麦面粉
、植物油、冷水;带鱼除掉内脏器官、大头鱼和鱼身,放进冷水中清洗干净,沥干水份切成块:葱剥去表皮清洗干净切成片,姜去皮清洗干净切成片。把带鱼、葱片、生姜片放到碗中,倒进适当米酒、食用盐,拌匀腌渍...
煎带鱼用
的
面粉
是干的还是兮的急急
答:
干面粉在带鱼块上很薄
,所以煎熟鱼肉会有焦层。挂面糊比较厚实,鱼肉煎熟都是嫩软的。看你喜欢哪种口味了,另外面糊加个鸡蛋调就可以了,不必加水。
煎带鱼
的面糊怎么调
答:
首先,选择好主要材料。
面粉可以选择普通的中筋面粉,淀粉则可以选择玉米淀粉或土豆淀粉
。淀粉的加入可以使面糊更加酥脆。水的量要适中,过多会使面糊过稀,无法挂在带鱼上;过少则会使面糊过稠,影响口感。接下来是调味的部分。在面糊中加入适量的盐和胡椒粉,可以增加带鱼的底味,使其更加美味。你还...
刀鱼怎么做
煎
视频时间 00:29
如何做出好吃的玉米面
煎带鱼
?
答:
玉米面
煎带鱼
是一道美味的家常菜,结合了玉米面的香甜和带鱼的鲜美。以下是制作这道菜的步骤:材料准备:新鲜带鱼:1条(约500克)玉米面:适量 普通
面粉
:适量 鸡蛋:2个 盐:适量 黑胡椒粉:适量 五香粉:少许 料酒:适量 生姜:几片 大蒜:几瓣 青葱:适量 辣椒(可选):适量 植物油:适量 制...
煎带鱼用面粉
还是淀粉
答:
带鱼
1袋、料酒2勺、姜6-7片、葱段4-5段、盐1勺半、玉米淀粉若干、花椒5-6粒 1、准备带鱼,拔了内脏,清洗干净。2、腌制带鱼,放食用盐,料酒,葱,姜丝,花椒,腌制5分钟左右。3、把带鱼捞出来,沾满玉米淀粉。4、起锅烧油,
煎
至两面金黄,关火。5、出锅,可以直接吃,也可以放点椒盐。
煎带鱼
要放多少盐?
答:
下面介绍一下煎带鱼的做法:主料:带鱼500克 调料:大葱3克,盐3克,姜2克,八角2克,酱油45克,白砂糖5克,味精4克,大蒜(白皮)4克,猪油(炼制)20克,植物油50克,香油15克,
小麦面粉15克
,醋15克,料酒15克 做法 1. 将鱼去鳞,挖鳃,剪去鳍,从鳃孔将内脏掏出后洗净;2. 将鱼两侧锲直刀纹,...
干
煎带鱼
可以用炸鸡粉吗?
答:
完全可以,炸鸡粉是淀粉,
面粉
加上调味粉调和的,做干
煎带鱼
可以薄薄的粘一层也可以达到外焦里嫩的效果。
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