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烩面羊肉卤的制作方法视频
羊肉烩面
卤子
的做法
羊肉烩面卤子怎么做
答:
1、所有食材,洗净,切好,
羊肉
生切片。2、开小火上锅,什么也不加,直接倒入羊肉干煸。直接煸约8成熟,把羊肉含的水份煸出来。煸好后,装盘待用。3、洗 净锅,再次开火上锅,锅热后,放入菜油。4、菜油滚开后,先加花椒、香料炸下,马上再加切好的姜、小葱、蒜切碎的。炒香后,加羊肉,炒一...
烩面
用的
羊肉卤
怎么做 都需要什么配料
答:
1、准备材料:
羊肉
、土豆、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒。2、把准备好的羊肉切成块,土豆切成丁,香菜、葱、姜、蒜全部都切碎。3、锅中下油,烧至6成热的时候,将葱、姜、蒜全部倒入,炒出香味。4、将切好了的羊肉倒入锅中翻炒,加入料酒去掉羊肉腥味。5、将切好的土豆倒入,加入...
羊肉烩面的
红烧
卤
怎么做
答:
1、准备材料:
羊肉
、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒。2、将羊肉、土豆切成丁、香菜、葱、姜、蒜都切碎,备用。3、锅热油下葱、姜、蒜爆锅炒香。4、下羊肉丁翻炒,加料酒去腥。5、加土豆丁、豆瓣酱、酱油、香菜翻炒。6、加入水,淹过所有材料就行,水热时淋入淀粉水...
怎样做
羊肉卤
,教教我?
答:
一、做“
羊肉
汆
卤
”所需用料:羊肉280克、葱姜蒜30克、发好的木耳15朵、大料3颗、盐3茶匙、老抽1茶匙、红烧酱油1茶匙、花生油30ml、淀粉10g 、青蒜2棵、香菜3棵 二、“羊肉汆卤”
的做法
:步骤1 羊肉切片+淀粉+红烧酱油拌好腌制30分钟。步骤2 葱姜蒜洗净切好 步骤3 油热放入大料炸香 步骤4 ...
羊肉烩面
中的
羊肉卤
是怎么做的?
答:
做法
:1.将所有
卤
包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线困紧,即为麻辣锅卤包。2.把葱、姜、蒜头及干葱头以刀背用力拍破后再剁碎备用。3.热一炒锅,加入沙拉油以小火炒香作法2的材料至稍微变焦黄时,再加入辣椒酱及豆瓣酱继续以小火不停翻炒至出现焦香味。4.加入花椒粉、辣椒粉于作法3的锅中,...
羊肉烩面卤
怎么做
答:
一锅焖
羊肉
滋补
烩面
汤
的做法
及配料配方
答:
制作
步骤:1、
羊肉
洗净切块,切得稍微大一点,煮的时候羊肉会收缩。锅里烧开水,放入切好的羊肉块,出来浮沫,关火。2、捞出羊肉块并用温水洗干净。3、拿出我们准备的卤肉料放好。4、炒锅放油,加入八角两个和冰糖,把冰糖熬化,放入姜片慢炸,然后加入葱段煎黄。5、倒入羊肉块,翻炒均匀。加入适量...
河南
烩面羊肉卤的制作方法
答:
做法
1.将所有
卤
包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线困紧,即为麻辣锅卤包。2.把葱、姜、蒜头及干葱头以刀背用力拍破后再剁碎备用。3.热一炒锅,加入沙拉油以小火炒香作法2的材料至稍微变焦黄时,再加入辣椒酱及豆瓣酱继续以小火不停翻炒至出现焦香味。4.加入花椒粉、辣椒粉于作法3的锅中,再...
烩面卤
怎么做好吃
答:
蒜黄或香菜适量
羊肉卤
+
烩面的做法
步骤1 因为自己一个人制作,从头到尾没有顾得上拍照,只是草草拍了几张。对于羊肉,我还是喜欢带点肥的,香阿。。。辅料有,甜面酱,小块羊油(或羊肥肉),炖肉料(大概有,丁香,桂皮,白芷,八角等都是配好的。可以去药店或者市场买,自己家做的话每样大料记得...
羊肉卤
怎么做
答:
难度:配菜(中级)时间:30-45分钟主料羊肉600公克 葱2支 姜片5片 蒜头10瓣 卤
羊肉卤
包1包 盐1小匙 米酒1大匙 油2小匙
卤羊肉的做法
步骤1. 将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段,蒜头也拍过备用。2. 羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片,加水煮滚后,再放入羊肉块,汆...
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