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烤鸭架怎么做好吃
鸭架的做法步骤图,快手烧
鸭架怎么做好吃
答:
鸭架
清洗干净 分解成小块 准备好菜谱中的调料,家里没有大葱了,今天做的没放葱。菜谱中的勺就是这样的,这是我自制的玫瑰醋 分剪好的鸭架加一勺郫县豆瓣酱 把液体调料加入拌匀,腌渍10分钟。放入高压锅中 加入香料 盖上锅盖,大火烧开等上汽。盖上气阀 转小火压10分钟 高压锅气体排空后,打开高...
北京
烤鸭
的
鸭架怎么做
?
答:
1、鸭架斩成小块,将肥油部分剔出。2、准备好黄飞鸿的辣椒和麻椒。3、葱切段,姜切片。4、锅中注入少量的油,炒香麻椒和辣椒。5、下入
烤鸭架
煸炒。6、加入葱姜继续煸炒出油 7、倒掉多余的油脂后加入酱油、糖 、料酒煸炒均匀。8、加入适量的开水。要没过鸭块。9、大火烧开,转中火加入盐,...
椒盐鸭架怎么做
答:
1、主要食材:
烤鸭架
、椒盐、孜然、香菜。2、香菜洗净切段,香菜可以选择大根大叶的,这种香菜嫩,而且可以覆盖部分鸭子的腥味;3、鸭架切小块,鸭的骨头很硬,在剁块的时候要多注意安全;4、起锅烧油(少许食用油即可)看到锅内冒青烟,这时下入烤鸭架煸炒。5、炒至微微发黄,加入椒盐、孜然,可以...
...把鸭肉单独片下来,那么剩下的
鸭架子怎么做好吃
?
答:
1、
鸭架
一个,取出鸭PP,用手一点点撕下鸭肉,撕成鸭丝,待用。2、把撕碎鸭肉的鸭架打碎成小块。 备用冬瓜洗净切块,洋葱一部分切丝,另一部分切段,姜切丝切片,香菜洗净切段,备用。3、汤锅里的水烧开后,把撕开的鸭架切成小块。 大火烧开后,捞出全部浮渣,捞出,冲洗腌料。4、放入沸水锅...
果木
烤鸭
的
鸭架怎么
吃
答:
第一步
鸭架
一个。第二步将鸭架剁成小块。第三步把胡萝卜洗净。第四步杏鲍菇洗净。第五步砂锅中放入鸭架、葱、姜、红枣、莲子 第六步添加足量水、料酒,大火烧开转小火炖1小时。第七步胡萝卜切成滚刀块放入锅中。第八步把杏鲍菇切成滚刀块放入锅中再加盐和胡椒粉。第九步用大火烧开,中小火...
烤鸭架
的做法
答:
1、原料:鸭骨架1个,鸭头1个,鸭翅2个,黄瓜1条,花生油、味精、精盐、料酒、白胡椒粉、醋、香菜、香油各适量。2、将
鸭架
、鸭头、鸭翅加适量水放入锅中,用旺火煮30分钟,即成鲜汤。黄瓜切片,香菜切末。3、炒锅内放少许底油烧热,下入胡椒粉煸炒数下,烹入料酒,加鲜汤、精盐、黄瓜片,开锅...
在外面买的
烤鸭
,想要自己加工一下,
怎么做好吃
?
答:
制作方法:
鸭架
清理干净,生姜切片;将鸭架放入汤煲中(一分为二),加入生姜片、白糯米酒半杯(去腥),足量的清水,大火烧开转小火,小到刚开起来为止,加盖熬至2小时即可;出锅时加盐、味精、胡椒粉,最后撒入香菜末即可食用,鸭架汤一定要滚烫才会鲜美。二、
烤鸭
是具有世界声誉的中式菜式。用...
烤鸭
剩下的
鸭架怎么
炖汤
答:
处理
鸭架
2个关键步骤 1、去除鸭油。
烤鸭
都很肥,身上肥油多,拿回家的鸭架要先把肥油去掉。用刀把鸭子腹部劈开,可以看到尾部上方两侧各有一块比较大的白色肥油,这个地方叫裆油,是鸭子身上最大的肥油聚集地了(要是不去掉炒出来的菜会满盘子都是油)。用手把它去掉,白色的部分全部去除。然后...
烤鸭
剩下的
鸭架子怎么
吃
答:
第一种 :香辣
烤鸭架
,很适合下酒。将
烤鸭鸭架
剁成小块备用,切点青红辣椒粒和洋葱粒备用,起锅烧油,先把鸭架拍点淀粉,等待油温6成热,下入鸭架将起炸酥捞起来。下一步炒鸭架,起锅放点底油,少许干辣椒段和花椒,葱姜蒜,青红辣椒粒和洋葱粒煸炒香,下点火锅底料炒开,下入鸭架,放点...
鸭架
的做法
答:
鸭架可以做成
椒盐鸭架
。主料:烤鸭架半只。辅料:香菜3棵、椒盐1/2茶匙、孜然1/3茶匙。做法如下:1、将鸭架切成小块,香菜切段备用。2、锅中加入少许食用油,油热后下烤鸭架煸炒。3、炒至烤鸭架微微发黄,加入椒盐、孜然翻炒均匀。4、放入香菜段,再次翻炒均匀即可。5、出锅装盘,椒盐鸭架即可...
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