扇贝的家常做法答:12、送入烤箱,190~200度,中层,上下火,烘烤5分钟。然后取出扇贝,将渗出的汁液收集在小碗中;13、在之前做好的酱料中,加入适量扇贝原汁,拌匀;14、烤箱预热210度。将酱料浇在贝肉上;15、放上适量奶酪丝。预热结束后,将烤盘送入烤箱,200度,中层,上下火,继续烘烤8~10分钟,或者烤至奶酪融化上色;16、将剩下的一半...
鲜贝的家常做法答:1.鲜贝柱自然解冻,放在漏网里,用纯净水冲一下,不要泡,不要用力洗,轻轻冲淋一下即可。2.胡萝卜小半根,甜青椒小半个切成与贝柱大小相近的丁。3.锅中倒油,油热后倒入菜丁快速翻炒几下后下入沥好水的鲜贝柱翻炒。4.加少许盐调味,淋少许香油,淋2匙淀粉水勾芡,出锅盛盘即可。二、做法二准备食材:扇贝柱...