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烟熏鸭脯肉的做法
如何自制潮汕的
烟熏鸭脯
?
答:
烟熏鸭脯:
将腌制好的鸭脯放在烤架上,然后将烤架放入烟熏锅中。将准备好的烟熏料点燃,盖上锅盖,用小火慢慢烟熏
。烟熏过程中要注意观察火候,以免烟熏过头。翻面烟熏:当鸭脯的一面烟熏至金黄色时,翻面继续烟熏另一面。整个过程大约需要30分钟,具体时间根据鸭脯的大小和火力而定。检查熟度:用筷...
熏鸭脯肉
怎么做好吃
答:
11、将煮好的玉米段和拌好的沙拉摆放在盘中;12、再摆好切成片的鸭脯肉和红酒梨, 再浇上浓缩后的红酒汁即可;13、美味的
烟熏鸭脯肉
红酒梨就做好了, 看着还不错吧。
烟熏鸭脯肉
红酒梨
做法
大全
答:
步骤6 将
烟熏鸭
胸
脯肉
有皮的一面朝下, 放入无油的锅中, 小火慢慢煎制;步骤7 直至鸭皮中的油脂煎出来, 且变为金黄色, 再翻一面煎;步骤8 等煎的九层熟后加入适量的现磨胡椒放入;步骤9 将煎好的烟熏鸭胸脯肉斜切成片;步骤10 将煮过梨子的红酒汁再大火收浓;步骤11 将煮好的玉米段...
烟熏鸭的
简单吃法?
答:
1、将梨子对分成两半, 去皮去核 2、放入无油的锅中, 加入桂皮, 丁香, 香叶和冰糖一起煮上半个小时以上 3、将甜玉米分成小段,放入锅中煮熟 4、调好料汁: 红酒醋, 橄榄油, 盐和胡椒粉适量, 混合均匀 5、准备好苦菊, 紫甘蓝切成丝, 加入料汁搅拌均匀 6、将
烟熏鸭
胸
脯肉
有皮的一面...
熏鸭脯肉
怎么做好吃
答:
5. 准备好苦菊, 紫甘蓝切成丝, 加入料汁搅拌均匀; 6. 将
烟熏鸭
胸
脯肉
有皮的一面朝下, 放入无油的锅中, 小火慢慢煎制; 7.直至鸭皮中的油脂煎出来, 且变为金黄色, 再翻一面煎; 8. 等煎的九层熟后加入适量的现磨胡椒放入;请点击输入图片描述 9. 将煎好的烟熏鸭胸脯肉斜切成片...
有没有
熏鸭的
配方?
答:
腌制2~8小时(冬长夏短)。将腌好的鸭体入开水烫至“伸皮”后捞出,净布擦干鸭体,放入熏炉,用柏枝、糠壳、锯末等熏料熏至外表呈枇杷黄色。锅内加清水,用纱布包裹五香料入水熬煮1小时,再放入其余辅料和
熏鸭
,用木条盖上并压以重物,卤煮30分钟左右,起锅挂晾即为成品。
烟熏鸭的
简单吃法?
答:
1.
烟熏鸭脯肉的
简单吃法之一是将其切片,与煮过的玉米段和拌好的沙拉一同摆放在盘中。2. 沙拉的配料包括甜玉米、苦菊和紫甘蓝,这些食材应先煮熟或准备好。3. 制作沙拉的调料包括红酒醋、橄榄油、盐和胡椒粉,这些调料需要提前调好并搅拌均匀。4. 烟熏鸭胸脯肉应先煎至皮面金黄酥脆,再翻面煎...
烟熏鸭脯肉
怎么做好吃
答:
做法
:1、山芹菜洗净,切小段,辣椒剖开、去籽、切丝;2、烤鸭去骨、切丝,用2大匙油炒芹菜和辣椒,再放入
鸭
丝同炒;3、加入调味料,炒匀盛出。提示:1、一般烤鸭店会帮客人将鸭肉切块,为了方便取肉,可请店家将鸭肉去骨即可,或者根本不要切小,自己剔下鸭肉再切丝即可。2、山芹菜非常细嫩,并...
潮汕
熏鸭脯
有哪些吃法推荐?
答:
鸭脯煲仔饭:将
熏鸭脯
切片,放在米饭上,一起蒸煮。米饭吸收了鸭肉的油脂和香气,变得更加香滑可口。这种
做法
简单方便,是家庭快速制作的好选择。鸭脯炖汤:将熏鸭脯与冬瓜、香菇、红枣等食材一起炖汤。鸭肉的
烟熏
味与汤料的鲜甜相互融合,汤汁鲜美,营养丰富,适合全家老少享用。鸭脯卷饼:将熏鸭脯...
烟熏
过的
鸭
怎么做好吃
答:
做法
: 一、除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、鸭骚、再把
鸭脯
处的胸骨压平,将盐抹遍全身,加各种香料如桂皮、八角、小茴香、葱、姜等,上笼约蒸三小时后取出,晾干。 二、起油锅,用武火烧热,将鸭子放入锅内,炸后拿起,在鸭皮上抹些黄酒和酱油,再进锅炸至呈金钠色即好。食用时,食用时,可蘸花椒盐吃 炖柠...
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