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烙馅饼怎么烙能软乎好吃
怎样烙馅饼
答:
1、高筋面粉用较大的盆子盛起。2、加适量淡盐水,用筷子搅拌成雪花状。3、用手在干净的面板上揉成光滑的面团,多揉几遍,口感更筋道。揉好后用干净的湿布盖上,饧发一会。4、面团饧发期间可以做馅料:莴笋去皮洗净切粒,牛肉洗净切粒、玉米洗净剥粒。5、锅里放少许食用油烧热,先把牛肉粒爆香...
超软的
馅饼怎样
做,让小孩每天早上都吃一个呢?
答:
第一步筹备一个小盘子,倒入白砂糖,酵母菌,添加温开水,静放五分钟,使酵母菌和白砂糖完全溶化,产生酵母水。第二步把普通面粉倒入一个没有水全无油的盆中,将酵母水添加小麦面粉里,用筷子拌和,再倒入温开水,不可以一下全部倒入,一边倒一边用筷子拌和,搅拌成很黏的面团,全过程都用筷子,因为...
烙馅饼
的方法大全 3种馅饼的做法
答:
(5)平底锅中放适量的油,油热放入包好的
馅饼
坯子,按扁,中小火
烙
至两面金黄即可。
我想做
馅饼
,
怎么
和面,既松软又
好吃
视频时间 01:01
韭菜
馅饼怎么
做又薄又软
答:
韭菜
馅饼
做法:面粉添加3克盐拌匀。面粉分成两部分,一半用开水和面,另一半用温水和面,后将两种面混合。起锅烧油,把打好的鸡蛋倒入锅中,翻炒成型即可出锅(不要炒老了),捣碎,放在一边放凉备用。把提前泡好的木耳的根部去掉,清洗干净,并切成小丁,放在一边备用。面醒发好了,取一块面,下成...
怎么
做
馅饼
又软又
好吃
答:
馅饼
的做法步骤99.放在饼铛里,一面变硬了,翻过来继续
烙
另一面,然后再翻一次就可以了。馅饼的做法步骤1010.大开一个看看里面的馅,就这这个瞬间也让我想起了小的时候,那个时候饭量小,又喜欢吃馅,所以就总这样吃,把上面厚一点的皮,先开给家长吃,自己只吃下面的薄皮和馅,那样可以多吃一个...
韭菜
馅饼怎么
做又薄又软
答:
就不要放其它东西了。6、从和好的面上切下一小块,揉成小剂子,擀成薄饼。7、取适量韭菜馅摊半边圆饼上,对折起来。8、也可将馅料摊满
面饼
,再擀一张盖在上面,成圆饼。9、放到电饼铛上
烙
。10、翻两次面即可出锅。11、如此多做一些,摞在一起,等开吃的时候就非常软和
好吃
了。
做
馅饼
时
怎么
和面才能又软又蓬松?
答:
1、把干酵母和温水混合搅拌均匀 2、面粉和砂糖、植物油、酵母水混合搅拌均匀,揉成面团,因为面团比较粘手,所以加了一点植物油,水分多,做出来的饼皮才更柔软 3、盖上保鲜膜放在温暖处发酵1小时左右,出现很多蜂窝状 4、锅里加入植物油,把鸡蛋液倒在锅里用筷子搅匀炒熟,这样就不用再切碎了 5、...
烙馅饼怎么
做又软又
好吃
答:
1、高筋面粉边加水,边用筷子搅拌,大约一分钟后,盖上保鲜膜,醒30分钟;2、豆焯水,切碎,手攥干,猪肉切末。先把猪肉末用酱油,油,十三香拌匀,待用。准备烙饼之前把豆芽和肉末,适量盐混合。3、面醒好后,挑出一筷子,由于特别黏一定要用干面粉裹一下,但要保证面皮还是
软
的 4、包
馅
,尽量...
烙馅饼怎么
和面做又软又
好吃
答:
1、面粉和凉水准备好:面粉用高筋面粉或者中筋面粉都可以,如果用中筋面粉,揉面时可加一小勺盐以增加面团的筋度;不要用热水,热水会降低面粉的筋性。2、面粉的吸水率不同,所以水量也不相同;一般来讲,水量是面粉量的55-60%为宜,先用筷子将面粉搅拌成絮状。3、再手揉成团,没有干粉状,也...
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