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炸黑鱼块的做法
秘制鱼块怎么做 秘制炸鱼
块的做法
答:
1、
黑鱼
一条切块,清洗干净(因为粘液多,所以要多清洗几遍)。2、干辣椒、花椒、葱姜蒜清洗干净备用;3、腌鱼:给洗净控干水的鱼块里,倒入生抽,老抽、胡椒粉、料酒、盐以及姜片和葱段腌制5个小时;4、给腌制好的鱼轻轻铺一层薄薄的面粉,防止鱼皮粘锅,但是面粉不易过多;5、热锅里倒入足够的...
黑鱼的
三种吃法的家常
做法
答:
做法:将处理好的黑鱼片切掉鱼骨。片切好的两片鱼肉均匀的切成稍厚的鱼块;鱼头鱼骨可另煮汤用
。用料酒、盐将黑鱼块腌制半小时。腌好后加入面粉拌匀,让每个鱼块都均匀的裹上一层干面粉。
锅中油热后将鱼块放入,小火煎炸
。一面煎黄后再翻另一面煎黄即可盛出。锅中留有底油,放入花椒小火炒出香...
黑鱼的做法
都有哪些?
答:
做法:1.将处理好的黑鱼片切掉鱼骨。2.片切好的两片鱼肉均匀的切成稍厚的鱼块;鱼头鱼骨可另煮汤用
。3.用料酒、盐将黑鱼块腌制半小时。黑鱼的三种劲爆吃法 4.腌好后加入面粉拌匀,让每个鱼块都均匀的裹上一层干面粉。5.
锅中油热后将鱼块放入,小火煎炸
。6.一面煎黄后再翻另一面煎黄即可盛...
黑鱼的做法
答:
1、黑鱼去骨切片。2、使用清水冲洗干净。3、加入姜丝,淀粉,盐,老抽,料酒拌匀。4、腌制1小时
。5、切好红椒、蒜头、蒜茎备用。6、热油,依次加入蒜头 鱼片快速翻炒。7、鱼肉变白加入红椒、老抽,醋,青椒,蒜茎。8、出锅装盘,这样红烧黑鱼片就完成了。
五道
黑鱼
怎么做好吃
答:
3. 煎炸黑鱼:将黑鱼切块后
,用盐、胡椒粉、五香粉等调料腌制一段时间,然后将黑鱼块裹上面粉,放入油锅中煎炸至两面金黄,捞起沥油,可以配上一些酸甜的沙拉酱或者自制的辣椒酱。4. 排骨黑鱼汤:将猪肋骨和黑鱼一同煮熟,加入葱姜等调料炖煮1-2小时,最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可,汤汁醇厚,...
黑鱼
怎么烧好吃
答:
清炖
黑鱼
,就是将洗净的黑鱼切成上述鱼段,放入沙锅,加蒜瓣,姜葱,油盐和料酒,适量冷水,烧开后小火焖熟即可。如要更好看一点,可在起锅前1分钟,加入红绿菜椒(切成小片,比例红1绿3—4)。纯正一点的
黑鱼
汤,就是将鱼段如上述头尾汤一样
做法
,不加配料,汤白即可食用。在起锅时适当加少量...
黑鱼的
家常
做法
有哪些?
答:
椒盐黑鱼 椒盐黑鱼是一道简单快手的下饭菜。将黑鱼处理干净后切块,用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。锅中多放油,油热后将鱼
块炸
至表皮酥脆,捞出沥油。另起锅,放少量油,加入椒盐快速翻炒均匀,再将炸好的鱼块倒入锅中,快速翻炒几下,使鱼块均匀裹上椒盐即可出锅。这些家常
做法
不仅能够保留
黑鱼的
...
黑鱼
(火头鱼)怎么做好吃?
答:
制作:1、把黑鱼收拾干净,剁成大块,将鱼头劈开,用开水略烫。2、将冬笋片放入开水中煮15分钟,取出晾凉;将冬菇切成片;把嫩菜心洗净待用。3、炒锅中放油3汤匙烧热,加入姜块、葱段炒香,下冬笋片、香菇片和
黑鱼块
,煸透后加足量水烧开,加入绍酒,煮至汤汁呈乳白色时,下菜心,用盐调味后...
黑鱼
怎么做好吃
答:
再给大家介绍一道腊肉烧
黑鱼的做法
,杀鱼分段然后加点葱姜蒜末再加点料子(耗油、生抽、淀粉等自己喜欢的配料)用手抓个10分钟来腌制入味,再搞个葱花和鸡蛋搅拌好倒入锅中,这个油要多放一点,把腌好的鱼块放到鸡蛋液里面,油给它煎一下。
炸
到两面金黄以后,加一点点油再放肉进去,起锅就可以吃了。
如何做
黑鱼
好吃又简单?
答:
制作步骤:1、取一段
黑鱼
片,去皮去边刺去鱼鳍 2、切成薄片,冲冷水(冲去血水)3、准备好,春笋、雪菜、黑鱼片、葱姜水 4、黑鱼片加入少许盐、料酒、蛋清、生粉搅拌起浆后,倒入一些色拉油拌匀,腌制一会 5、春笋切片,雪菜切碎,黑鱼片浆好,热炒鲜露也不可少 6、锅烧至八成热,放入油(油要...
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