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炸酥脆的嫩豆腐做法
外酥里
嫩的炸豆腐做法
答:
apricot583 2023-05-31 · 贡献了超过443个回答 关注 炸豆腐 食材:豆腐。 做法:
1、豆腐切块下锅小火炸5到6分钟(炸至金黄就好了)
。 2、料理碗中小米辣蒜末葱花芝麻辣椒面泼热油,加入两勺生抽,一勺醋,一勺蚝油,一勺糖,一勺盐,搅拌均匀即可。 3、豆腐装盘倒入酱汁,拌匀即可。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
炸豆腐
教程,外酥里嫩
答:
1、豆腐切段下锅炸,炸至金黄酥脆捞出,大约5分钟
。 2.碗中加入葱花辣椒面白芝麻,淋热油,加入一勺花椒粉,一勺孜然粉。 3、半勺食盐搅拌均匀倒入炸好的豆腐中拌匀即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨...
嫰
豆腐怎么做
答:
1、新鲜的豆腐一块,改刀切成小方块;香葱清洗干净,切成香葱碎备用 2、清水加淀粉,搅拌均匀成水淀粉 3、先起锅烧油,将油温加热至8成热时,再将
嫩豆腐
块放入水淀粉中充分裹匀 4、裹完水淀粉的豆腐块用手捞出,放入油锅中,进行炸制 5、
豆腐炸
制金黄色,就可以捞出沥油了,不可以炸制时间太久...
豆腐
怎样
炸
好吃
答:
首先准备食材:
嫩豆腐
X 500g 鸡蛋X 2个 食盐,淀粉,面包糠 X 适量(详细用量请看内文)蜂蜜,炼乳,沙拉酱 X 随机(根据各人口味)食材准备好之后,我们准备一汤碗的清水,加入1汤匙的食盐,然后把豆腐泡到汤碗一会,这样做的目的可以让豆腐入一些底味,也能适当的去腥!豆腐泡入底味之后,我们把...
外酥里
嫩
的脆皮
豆腐
,需要准备哪些食材?
答:
1、准备食材:白豆腐一块,青椒一个,红椒一个,肉末50克,鸡蛋一个,生粉,面粉,豆瓣酱,香油,耗油,老抽,盐,鸡精,白糖,胡椒粉适量。2、豆腐切好四方小块,打鸡蛋一个,把豆腐放在鸡蛋里面裹好。3、锅内倒油烧热,将上好蛋液
的豆腐
放在面粉和生粉里面沾好糊即可下锅炸,直到
豆腐炸
得色泽金...
现成
炸豆腐做法
大全
答:
老皮
嫩豆腐
材料:鸡蛋豆腐 1盒 调味料:酱油 3大匙,凉开水 1大匙,细砂糖 1茶匙,蒜末 15克,葱花 10克,花椒粉 1/2茶匙。
做法
:步骤1:将鸡蛋豆腐切块。步骤2:将鸡蛋豆腐放入
炸
网中,喷上适量油。步骤3:将喷过油的豆腐放入空气炸锅中:,直接炸20分钟即可。这个不用翻面。步骤4:调酱汁...
制作
嫩豆腐
有哪些
做法
答:
酥
炸嫩豆腐
材料 "家常嫩大豆腐 3块","地瓜粉+生粉 1:1","葱花 10g","蒜泥 10g","香菜 10g","和风酱油 3大匙","香油 1小匙"
做法
1: 取出豆腐切块备用 2: 炸粉一半铺大盘上,放上豆腐,另一半撒在豆腐上,确定每块豆腐都沾匀上炸粉 3: 沾好炸粉的豆腐静置片刻,让它回潮 4: 开大火...
脆皮
豆腐怎么做
好吃呢?
答:
【脆皮豆腐】1.首先我们准备一块
嫩豆腐
,先切成厚片再切成厚一点的豆腐片,不要太薄以免
炸
干,切好以后用开水烫几分钟去除豆腥味。2.准备一勺剁椒酱,放在案板上剁细一些方便炒出香味,再加入一勺牛肉酱、一勺海鲜酱、一勺黄豆酱备用,大蒜拍扁切成蒜末,生姜也切成末放在一起备用。3.食材全部准备...
豆腐
如何
炸
才不黑皮?
答:
做法
:1、将豆腐放在淡盐水中浸泡几分钟。2、捞出沥干水。无论是煎、炒还是炸,豆腐都必须经过去水的步骤,把多余的水分排出,在后续料理时才不会轻易碎裂。尤其是油锅最怕水,很容易让油溅起、乱喷。要
油炸的
豆腐,可以透过重物加压去水后,擦干表面水分。喜欢外酥内嫩的人,可选用
嫩豆腐
、鸡蛋...
一道
炸脆豆腐怎么做
好吃呢?
答:
做法
:选择老一点
的豆腐
,或者水分少一点的豆腐,称出190g豆腐出来。小葱切成末儿。把小麦淀粉倒入大碗中,倒入热水,搅拌均匀后,用手揉成团,称出30g的淀粉团就可以了。(团不要太干,也不要太湿,只要能揉到不粘手的状态即可。)往淀粉团中加入一颗咸鸭蛋的蛋黄,把咸蛋黄和淀粉团子揉均匀。倒入...
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