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炸脆皮鸡腿的做法
怎么
炸脆皮鸡腿
答:
做法:1.将鸡腿洗干净,将所有的原料腌约20分钟至入味,备用。2.用脆浆粉加上水调和成面糊
,在与鸡腿拌匀,使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。3.在锅内倒入1/2的油量,将油锅烧热,再将做法2中的鸡腿放入油锅中后,随即转小火炸约4分钟,再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色即可。二、香辣味做...
脆皮
鸡脚怎么做
答:
3.做法步骤:
第1步、鸡腿切几刀,用腌料腌制一晚。第2步、裹炸粉和水按1比2的比例混合,拌匀。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下
。第3步、放入裹炸粉,边裹面粉,边按压,揉搓。第4步、鸡腿反复裹糊、裹粉。第5步、油烧热,放入筷子周围冒小泡,即可放入鸡腿,改小火慢炸。第6步、炸至鸡腿金黄酥...
家常菜
炸鸡腿的做法
是怎样的
答:
开始是高油温下入,定型后,改为小火炸制周身焦黄熟透捞出控油,再次高油温复炸即可
。如果觉得对鸡腿的成熟度有质疑,可以提前把鸡腿蒸制一下,但是我更喜欢鲜炸的口感。
脆皮炸鸡腿的
制作方法
答:
第1步、鸡腿切几刀,用腌料腌制一晚。第2步、裹炸粉和水按1比2的比例混合,拌匀。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下
。第3步、放入裹炸粉,边裹面粉,边按压,揉搓。第4步、鸡腿反复裹糊、裹粉。第5步、油烧热,放入筷子周围冒小泡,即可放入鸡腿,改小火慢炸。第6步、炸至鸡腿金黄酥脆,大约15分...
香酥
炸鸡腿的做法
答:
烹饪步骤:1、鸡腿洗净备用。2、在鸡腿上横着划几刀,让鸡腿快速入味,炸制的时候容易成熟
。3、葱姜切好放入碗里,加入洗净的桂皮,香叶八角。加米酒,盐,糖,腐乳,酱油,蚝油,味精,葱叶。4、手捉让调料完全融合。5、放入鸡腿,抓匀一分钟左右。6、放置20分钟备用。7、准备一个盘子,倒入适量红薯...
脆皮
烤鸡腿怎么烤才好吃 脆皮烤
鸡腿的做法
答:
1、
鸡腿
4个、生抽2勺、五香粉小半勺、白砂糖2勺、
脆皮炸
鸡料包1包。2、鸡腿先放到室温正常解冻,等鸡腿化冻后,用清水浸泡好后,再用水冲洗干净。3、洗干净的鸡腿放到案板上,用刀在鸡腿上划上几刀,这样可以方便鸡腿入味。4、所有的鸡腿都弄好后,就将它们放到干净的容器里,然后先向里面加入...
家常香酥
炸鸡腿
要怎么做?
答:
10分钟后
鸡腿
入锅复
炸
2分钟后盛出装盘。请点击输入图片描述 来一杯冰可乐,准备开动!请点击输入图片描述 小贴士 炸鸡好吃做到两点: 入味,皮脆或酥。1、鸡腿肉肉厚的地方要改刀,就是肉厚的地方要竖切一下,便于腌制时入味。2、面粉淀粉小苏打,是
脆皮的
关键,可以在脆粉中加一些盐和胡椒调味。喜欢...
如何做
炸鸡腿
简单
做法
答:
做法
步骤如下:1、盐、酱油 、料酒 、花椒、辣椒、黑胡椒、生姜一起和
鸡腿
掩二小时,中途要用牙签扎,让鸡腿入味,翻几次;2、面粉 、鸡蛋液 、面包糠分开用碗装上;3、先用面粉 、再用鸡蛋液、最后把鸡腿挂上面包糠;4、锅里油热后放入鸡腿,
炸的
时候要翻动,炸熟 ,炸成金黄色捞出;5、...
香
炸鸡腿的
家常
做法
大全怎么做好吃视频
视频时间 00:33
脆皮鸡腿的做法
答:
将鸡腿放入碗中,放入葱、姜、料酒、奥尔良腌料。抓匀腌制20分钟。碗中放入面粉,加入少许淀粉、泡打粉。将腌制好的鸡腿放入碗中裹上面粉。然后沾清水,再放入碗中裹上一层面粉,请点击输入图片描述 起锅放油,油温六成热,放入鸡腿开始
炸
。请点击输入图片描述 炸至金黄外皮酥脆捞出,
脆皮鸡腿
做好了。
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