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炸的馍馍片太油腻了扔了可惜
炸馒头片太油了
怎么办
答:
将蛋液在盘子里搅拌均匀。然后把切好
的馒头片
在蛋液中前后左右的都沾上蛋液。诱人可能喜欢沾一点,我的经验是都沾匀,这样可以有效的锁住馒头表面的孔洞,有效的阻止馒头片在入油锅
炸的
时候吸收过量的油。2、放置一天再炸。馒头最好是放置一天以后再炸馒头片,放置之后的馒头,切成片之后会发现,馒头片...
炸的馒头片太油腻
,简直无法下咽,怎么处理一下再吃啊?
答:
1、
馒头
切丁,鸡蛋打散。火腿肠切成片,葱白斜切,青葱切成丝,红椒斜切成片。3、热锅倒油,油量要多。七成热时,先放葱白炝锅,在把馒头丁放入,开中火翻炒,放入红椒和火腿片后,调入适量的盐、鸡精、花椒粉翻炒少许后,关火,放入青葱丝,即可。或者你吃的时候配点酸的果汁,会解腻哦 ...
馒头炸的太油
怎么办
答:
把
太油
的馒头切丁跟没
炸的馒头
丁一起炒个孜然馒头(超市有带盐分的孜然粉,尝一下就知道了,不带盐的加点)。
炸馒头片
吸油太多,有什么办法可以挽救吗?
答:
然后在锅中加入适量的食用油。油不宜过多或过少。当锅中的油燃烧成烟后,您可以在锅中
炸馒头片
。油炸馒头头时,请用筷子将其翻转过来,使其均匀加热至360度。它漂浮在油面上,可以控制油。调味料很好吃。盐水浸泡法比上述方法简单,整个生产过程花费的时间非常短。将芋头切成薄片,但这次应该稍厚一些...
怎样减少煎
馒头片的油
?
答:
第一种方法:
炸
馒头片时,先在冰箱里冰镇一下,再入锅去炸,这样炸好
的馒头片
焦黄酥脆,既好吃又省油。第二种方法:很多时候家里的馒头都会因为买得太多了而没及时吃完,不少朋友都会想到炸馒头片,可是却怎么弄都是干干的,硬硬的。其实你只要在炸馒头片之前,先将馒头片放到冷水中浸一下,再放入...
炸馒头片
新做法:如何做到不吸油又酥脆?
答:
首先,蛋液的使用有所调整,不是直接裹满,而是加少量清水打散,这样
馒头
在
炸的
过程中能更好地控制油脂吸收。其次,炸至金黄后,立即捞出沥油,关火后再进行冷却,这样馒头内部的油脂含量也得到了控制。估计我还得再享受几回这口瘾,哈哈。周末的早晨,不妨试试这个新方法,让你的家人也能享受到这份...
炸馒头
省油法 ?
答:
第一种方法:盐水泡。1、将馒头切成大约1厘米厚
的馒头片
。2、清水当中加入少量的食用盐并搅拌均匀,将切好的馒头片放入淡盐水当中浸泡。3、大约两三秒之后将馒头片捞出来稍微晾一会儿,这个时候再下油锅
炸
会发现比之前炸馒头片省油了。这种方法适合适合任何状况下的馒头片,泡过盐水之后的馒头片不但炸...
怎么
炸馒头
?
答:
然后把
馒头片
粘上两层薄薄地方鸡蛋液。最后放入油锅,就大功告成啦!还要注意这种办法用一种平底锅,放入少量的油,煎一下就好了。还有进油锅的话,用五成热的油就好。还有一点就是要可控制油温,七八成热就好了,不要太凉了,要不然会
很油
,吃之前也可以静置一段时间,把油沥一下,就可以看出来...
油炸小
馒头
怎么做就不
油腻了
答:
1.牛奶将酵母化开,倒入面粉中,揉成面团 2.发酵至两倍大小,手指蘸面粉按压不回缩即可 3.发酵好的面团揉匀排气 4.擀成5毫米厚的面片,切掉四边不整齐的地方 5.将面片卷起来,整理成粗细均匀的面棍 6.用刀切成等份
的馒头
生坯 7.将做好的生坯放入刷油的蒸笼内,发酵半个小时 8.冷水上锅蒸二十...
炸馍片
怎么样不吸油
答:
炸至两面金黄即可捞出控油,一盘焦香酥脆的黄金炸馍片就做好了。使用的馒头最好是隔夜馒头或冷藏后的馒头,这样炸出的馍片口感最好,刚蒸出来的馒头水分太足。沾过椒盐淀粉水
的馒头片炸
出后,不会特别
油腻
,咸香酥脆,十分美味,而且不会炸糊掉。以后家里有剩馒头可不要错过,试试这种做法。
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