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炸地瓜条的教程
地瓜条怎么炸好吃 皮薄脆肉香甜酥
炸地瓜条
家常做法
答:
2、准备好食材, 将地瓜洗净削皮后切成粗条状。 放入较深的锅中打入一颗鸡蛋
。 以抛物线方式上下抛摇至鸡蛋均匀裹在地瓜条上。撒入树薯粉同样以上下抛物方式将粉均匀裹在地瓜条上。3、倒入耐高温油等待升温。 将裹粉的地瓜条放入油锅中,若出现大量泡泡表示已经可以开始炸了。 快速将地瓜条一条条放...
炸
薯条怎么炸得又香又脆啊?
答:
1、红薯洗干净后先切成厚片再切成小拇指宽的红薯条,不能太粗,否则不容易炸透
。切好以后放入清水中把表面的淀粉洗干净,然后换水浸泡一会。2、接着把淀粉和面粉倒在同一个盆中,加入泡打粉3克增加蓬松的口感,加入食盐2克,倒入蛋清先把蛋清搅散。再分次加入适量的清水调成能够拉丝的细腻面糊,然...
红薯条
怎么
炸
才会酥脆
答:
1、选取适量的地瓜,我们可以多做一些当做平时的零食来吃,还可以用紫薯来做,味道也很不错,第一步先把地瓜外面的泥土洗干净,再把皮给去掉,然后再把地瓜切成厚一点的片,最后切成四面差不多宽的地瓜条,地瓜条要切的均匀一些,炸的时候就会熟的一样快了。
炸地瓜条
2、再准备适量的芝麻,黑或白...
白薯做薯条方法 如何自制薯条
答:
1、食材:地瓜1颗,玉米粉1大匙,沾酱适量 2、地瓜洗净、去皮后,用刀切成厚约1.5公分的长条。3、将切好的
地瓜条
用水略洗后,沥干水分。4、地瓜条放入盆中,加入玉米粉拌匀,让地瓜表面沾上薄薄的一层玉米粉。5、热油锅至约160℃,将作法3的地瓜条下锅
炸
约1分钟,至表面略变硬定型即捞起。
地瓜条
怎样
炸
又酥又软
答:
准备材料:红薯 2个、油 1千克。一、将红薯用清水洗干净,放旁边备用,如下图所示。二、用菜刀将洗干净的红薯去皮切条,备用,如下图所示。三、锅内放入油,点火加热,放入切好的薯条,开始
炸
。四、等待薯条炸至金黄色,即可出锅装盘,如下图所示。五、等出锅装盘后,放旁边冷却一会,这样
红薯
...
地瓜条
怎样
炸
又酥又软
答:
1、 红心红薯削皮洗净备用。2、切成手指粗细。3、放一勺盐焯水。4、煮至
红薯条
透明捞出。5、过凉水捞出沥干水分备用。6、放入适量的淀粉,均匀的裹满薯条。7、油温七成热,放入红薯条中火慢
炸
。8、炸至金黄酥脆捞出控油。9、油温再次升高,放入炸好的红薯条复炸一遍。10、撒上白砂糖,香甜的炸...
怎样
炸地瓜条
?
答:
1.地瓜去皮后洗净,切成粗条备用,放入容器中,加入糖拌匀。2.将
地瓜条
静置10分钟使糖充分融化,再沾裹蕃薯粉,并均匀的洒上少许水。3.再次将步骤5均匀沾裹一层蕃薯粉。4.地瓜条放入175℃热油中以中火
炸
约2分钟后,改转小火再炸约7分钟。5.待地瓜浮起再以大火炸约1分钟后,捞出沥油,并趁...
炸地瓜条
怎么炸才会酥脆
答:
第一种方法,先准备以下食材:
红薯
、面粉、酵母、鸡蛋、面包屑、植物油、白糖。制造步骤:先将红薯去皮,清洗干净,切成薄片,然后放入碗中,入锅蒸,大概需要15分钟。取出后用勺子将红薯碾成泥状,然后加入一勺白糖搅拌均匀。等凉了,加入3克酵母,加入面粉,做成光滑的面团。放在温暖的地方,醒来是1.5...
炸地瓜条的
做法步骤图,炸地瓜条怎么做好吃
答:
红薯去皮切条,锅内放油加热,放入
红薯条炸
金黄,盛出完成。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:红薯 2个、白砂糖 少许、椰蓉 少许、番茄酱 少许、花生油 适量。1、第一步把红薯洗干净。2、然后把红薯去皮切条。3、锅内放油加热,放入红薯条。4、中火炸至两面金黄。5、装入盘中,撒上白...
炸地瓜
怎么炸好吃又简单
答:
1.地瓜洗净擦干削皮后,切成大小一致的粗条备用。2.热锅,放入沙拉油及花生油烧热至170℃,将作法1的
地瓜条
轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份。3.装盘后立即洒上细砂糖及少许的盐调味即可。1. 水和面粉融合,调至粘稠状,尽量粘一点,
油炸
时不会掉皮 2. 番薯切厚点大块点,咬起来比较有口感 3. ...
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