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炖鲅鱼怎么做好吃不腥
鲅鱼怎么炖好吃
又简单
答:
鲅鱼1条 辅料others 葱10克 姜粉1克 蒜几瓣 八角1个 花椒粉2克 生抽2勺 料酒5克 盐4克 醋3克 糖3克 老抽少许 家常
炖鲅鱼
的做法 步骤step 1 选鱼眼清澈,鱼身发亮,肚皮没有破损的鲅鱼一条,取出鳃、内脏、腹膜和淤血。如果清除的不干净,炖出来的鱼会
腥
步骤step 2 鱼肉切厚块,准备其他...
清炖鲅鱼的做法,
清炖鲅鱼怎么做好吃
,清炖鲅鱼的家常
答:
鲅鱼
切块,用料酒盐五香粉腌制半个小时 2 葱姜蒜香菜备好 3 锅内油热时加入鱼块翻炒 4 然后加入葱姜蒜继续翻炒 5 然后加入开水,没过鱼块即可,再加入适量酱油,大火
炖
6 大约半个小时后,鱼熟了关火,撒上香菜末出锅即可。小窍门 做鱼时一定添加热水,用凉水会腥气。翻炒鱼块时动作要轻,...
鲅鱼怎么做好吃
又简单还没腥味
答:
步骤:1、
鲅鱼
去鳃去内脏收拾干净,洗净拭干,切成2cm厚的段,晾干。2、锅烧七分热,入油,下入葱段、姜、蒜和少许豆瓣酱爆香。3、锅中加清水,调入生抽、老抽上色。4、下入鲅鱼段,大火烧开后转小火慢
炖
20分钟以上。5、汤汁较粘稠后调入盐。6、大火收汁即可。7、成品如下。
鲅鱼怎么炖不腥
还
好吃
答:
炖鲅鱼
用以下方法炖
不腥
还
好吃
:用料:鲅鱼4片、葱花20g、姜2片、大蒜4瓣、花椒10g、盐2g、食用油20g、料酒10g、生抽15g。步骤:1、准备原料。2、炒锅入油,加入葱花、姜片、蒜、花椒粒炒香。3、加入鲅鱼,加入料酒、生抽。4、加入开水没过鱼肉,加入盐。5、大火烧开转中火收汁,撒香菜。6、开...
炖鲅鱼怎么
去腥味?
答:
答:在煎鲅鱼的时候,要想使鲅鱼不煎锅,那么最好的办法,
就是把锅的表面,用油滑锅一下了
,这样在煎鲅鱼的时候,就能避免粘锅的情况了 ③为什么药加清水到锅里,开水不行吗?答:在做炖鲅鱼的时候,要是加入热水到锅里的话,那么原本清除鱼腥味的鲅鱼,就会重新变得有鱼腥味了,而且重新起来的鱼...
鲅鱼怎么做好吃
又简单还没腥味
答:
12种鲅鱼的做法 1.西红柿
炖鲅鱼
用料:去皮西红柿300克,鲜鲅鱼1条(约750克),葱段、姜片、花椒油、料酒、盐、味精、高汤、胡椒粉、香油各适量。 做法:1.西红柿切滚刀块,鲅鱼去内脏,鳃洗净,斜刀切厚块。2.滑勺内加花椒油120克烧热,将鲅鱼块逐一放入,两面煎硬,加入葱姜,烹入料酒,随加高汤750克急火烧开,慢火...
怎么做鲅鱼好吃
答:
做法:1、鲅鱼处理掉内脏,去头去尾洗净,切薄片,抹一层花椒碎,盐,料酒腌30分钟。2、锅里热油,放鲅鱼中小火煎至两面金黄,放入葱姜蒜爆香。3、放入辣豆豉,少量热水,生抽1汤匙,焖10分钟收汁即可。三、家常
炖鲅鱼
材料:鲅鱼、生姜、大葱、大料、花椒、盐、生抽、米醋、酱油、蚝油、料酒、花生...
如何
炖鲅鱼好吃
又简单
答:
1、具体做法1
鲅鱼
去除内脏,腹部的黑膜要洗干净,鱼腥味就会大大减少,如果鲅鱼比较大,要切段下锅
炖
,这样才会更入味,小鲅鱼可以直接下锅炖2起锅加油,油热后放入葱姜爆香,接着倒入面酱炒出酱香味,香味浓郁倒入。2、1 鲅鱼先解冻,然后去除鱼鳃及内脏,洗净2 姜葱洗净切好,大料和花椒备好3 不...
鲅鱼怎么炖
?
答:
1、首先
鲅鱼
洗净切块,如下图所示:2、沾蛋液,如下图所示:3、放入煎制,如下图所示:4、两面微黄即可,如下图所示:5、放入葱姜蒜和干辣椒,如下图所示:6、炒香调味料放入煎好的鱼,如下图所示:7、放入白糖,如下图所示:8、放入生抽和老抽倒入开水,如下图所示:9、之后
炖
制10分钟放入...
怎么炖鲅鱼好吃不腥
答:
1、大
鲅鱼
洗净切段,取中段部分一块,用刀划几道口易于入味 2、热锅放油,放入鲅鱼煎一会 3、煎至金黄时翻面煎另一面 4、放入葱、姜和蒜爆出香味 5、放入料酒、醋和酱油 6、放入花椒、大料、盐和适量水 7、放入白糖,
炖
得中途将鱼翻面再炖 8、炖至汤汁浓稠一些时即可 9、装入盘中,放点...
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