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炖鲅鱼怎么做好吃不腥
怎样
炖鲅鱼好吃
答:
鲅鱼
肉厚不好入味,所以要把鲅鱼先切段,不要太厚,然后用料酒;酱油;盐和少许糖腌制30分钟后再
炖
,炖到一半的时候在放入粉条,这样鱼和粉条都很入味!
鲅鱼怎么做好吃不腥
不红烧
炖鲅鱼
好吃不腥的做法
答:
1、材料;
鲅鱼
,葱姜蒜,生抽,盐,味精,油,醋,白酒,白糖,花椒大料各适量。2、做法;把鲅鱼洗净装盘,葱姜蒜切片,锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香,倒入鲅鱼块煎一两分钟后,所有的调料,除了味精,全部放进去,倒入清水,要没过鱼才好,大火烧开后转中火
炖
至汤汁粘稠,放入剩下的葱姜蒜...
鲅鱼怎么做好吃
又简单还没腥味?新手需要注意哪些步骤?
答:
鲅鱼,大伙儿应当都吃过,特别是沿海地区,对鲅鱼彻底不陌生,由于隔三岔五,家里饭桌上就会出现一道,鲅鱼制成的美味。熏鲅鱼、
炖鲅鱼
、鲅鱼水饺、鲅鱼肉丸子、煎鲅鱼这些,你吃过哪些,你觉得哪一种更美味可口?鲅鱼,割开看来一目了然,是呈椭圆形的,里面有一块最高的刺,把这一除掉以后,小刺...
鲅鱼怎么做不腥好吃
答:
2、起锅烧油,先将油温烧至五成热时,下入切好的葱花,姜末,蒜片,八角爆香,然后再把控干净水分的
鲅鱼
段下锅煎制一下。3、锅中烹入少许的料酒去除鲅鱼的腥味,倒入适量的开水,水量要没过鱼肉。接着再调入少许的生抽,老抽,食用盐,白糖,盖上锅盖用中小火
炖
10分钟左右。4、鲅鱼焖煮10分钟...
鲅鱼怎么做
才
好吃
?
答:
红烧
鲅鱼
红烧鲅鱼是一道色香味俱全的菜肴。先将鲅鱼处理干净,切段,用盐、料酒腌制一下。锅中放油,油热后将鲅鱼两面煎至金黄色,捞出备用。锅中留底油,加入葱姜蒜炒香,放入番茄酱或豆瓣酱炒出红油,然后加入适量的水、料酒、糖、酱油、蚝油等调味料,放入煎好的鲅鱼段,大火烧开后转小火
炖
煮...
鲅鱼怎么做好吃不腥
不红烧
炖鲅鱼
好吃不腥的做法
答:
1、材料;
鲅鱼
,葱姜蒜,生抽,盐,味精,油,醋,白酒,白糖,花椒大料各适量。2、做法;把鲅鱼洗净装盘,葱姜蒜切片,锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香,倒入鲅鱼块煎一两分钟后,所有的调料,除了味精,全部放进去,倒入清水,要没过鱼才好,大火烧开后转中火
炖
至汤汁粘稠,放入剩下的葱姜蒜...
鲅鱼怎么炖
介绍个简单点的方法?
答:
3、热锅温油,放大料、花椒炒出香味,不要炒糊,再放葱姜蒜、干红辣椒略炒;4、将煎好的
鲅鱼
放入锅中,关小火,与锅中的调料一起略煎一下。然后倒入醋、料酒、生抽酱油、糖、少量盐(因为酱油放的比较多,所以盐放一点或者不放)用小火稍微焖2-3分钟;5、加入开水,大火烧开转小火
炖
20分钟...
清炖鲅鱼怎么做好吃
又简单还没腥味
答:
1.
鲅鱼
切条,生猪肉切成片,葱切末,生姜切成片。2.石锅加水、生姜片、八角烧开。3.烧开的时间炒菜锅烧开,用姜擦一下底锅(去胶),下油烧开,放油炸小鱼煎至里边着色。4.油炸小鱼煎好铲到饭锅内,炒菜锅再次煎小肉,掉色后捞到石锅内大火烧开.5.去掉白沫子,放盐、糖、酒文火
炖
20分钟。6...
怎样
炖鲅鱼
视频时间 00:28
鲅鱼怎么做好吃
又简单还没腥味
答:
1.西红柿
炖鲅鱼
用料:去皮西红柿300克,鲜鲅鱼1条(约750克),葱段、姜片、花椒油、料酒、盐、味精、高汤、胡椒粉、香油各适量。 做法:1.西红柿切滚刀块,鲅鱼去内脏,鳃洗净,斜刀切厚块。2.滑勺内加花椒油120克烧热,将鲅鱼块逐一放入,两面煎硬,加入葱姜,烹入料酒,随加高汤750克急火烧开,慢火熬炖。3.另起...
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