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炖羊骨头加啥配菜
羊汤里面放
什么配菜
答:
羊汤里面放什么配菜 138***6509 | 浏览6398 次 |举报 我有更好的答案2018-03-31 最佳答案
粉丝、菜、 腐、 萝卜 、香菜 、木耳
、豆皮 、金针菇 、豌豆尖、菌类都可以放。 羊肉汤中华传统经典名吃,在全国各地均有各具特色的地方名吃。 主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的...
怎么做
羊骨头
汤好吃
答:
一.清炖 主料:羊骨头(后腿或者羊排,带肉)1000克、
胡萝卜500克
、洋葱少许 调料:生姜5片,鸡精、盐、葱末、香菜末适量 做法 1、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝。2、羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始炖。3、水开后撇去浮沫,改用小火将肉炖烂,然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。
炖羊骨头
放
什么
调料
煮羊骨头
放什么调料
答:
煮羊骨头
放
什么
调料1、
炖羊骨头
的调料放生姜、鸡精、香葱末、香菜、香醋、生抽、鲜味汁、香油。2、羊骨头中还会含有许多的骨髓和肉,所以在煮完汤之后也是可以继续食用的,并且其含有的蛋白质和胶原蛋白也是非常丰富的。在
炖煮
的时候,可以放一些红萝卜作为
配菜
。这样能使这道菜更美味而且更有营养。
羊骨头
汤怎么熬好喝
答:
生姜一块切成片,大葱切成段,另外准备一个小盆 ,放入八角、桂皮、良姜、香叶、干辣椒备用~第二步:悼水把
羊骨头
冷水放入锅中焯一下水,水烧开以后再
煮
2分钟,充分煮出里面的血水和杂质,然后打去锅中的浮沫,把羊骨头倒出来 用清水冲洗干净备用~唠叨:羊骨头一定要提前焯水煮出血渍,否则
炖
出来的...
“
炖羊
汤”怎样才能汤汁浓白又鲜美?
答:
食材:羊肉500g,羊骨750g。
羊油100g香料配方:陈皮5g,草果50g,白芷5g,丁香1g,桂皮3g,八角2g,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块调料
:盐,白糖,味精,黑胡椒,香菜,葱花,胡椒粉,料酒准备工作:我们将羊肉洗干净了,然后剁成小块,然后将羊骨洗干净了,敲碎了,将党参切断了,洗干净了...
煮羊
汤怎么能白
答:
羊汤要熬白主要是,
羊骨头
长时间的熬,熬白的,具体做法如下:1、准备材料:羊骨:500克、山药:2根、陈皮:1块、料酒:1小勺、盐:1小勺、醋:少许。2、羊骨用清水泡半小时,然后洗净。3、锅内加入清水烧沸,放入羊骨,加入少许料酒焯烫一下。4、将焯烫好的羊骨捞起冲洗一下。5、陈皮用清水泡...
羊骨头
汤怎么
炖
才更白
答:
首先准备食材,
羊骨头
、羊肉、料酒、葱、花椒、胡椒粉、桂皮、良姜、陈皮、草果、吧白芒、香菜。或者直接买只羊腿,然后骨肉分离,分成羊骨和羊肉。然后先用清水浸泡羊骨头,将其中的血水浸泡出去,这样是为了给羊肉去膻味。接着准备一口干净的锅,然后倒入清水,接着再倒入浸泡好了的羊骨头,将葱切段,...
羊肉汤放
什么
最好吃呢?
答:
羊肉汤放白萝卜当
配菜
好。羊肉的功效在于“补、温、升”,而白萝卜的功效正好是“泻、清、降”,其味甘性凉,能够清凉、去火。而且白萝卜还有助消化、降血脂的功效。
家
煮羊骨头
放
什么
调料更香什么调料煮的羊骨头好吃
答:
1、
炖羊骨头
的调料放生姜、鸡精、香葱末、香菜、香醋、生抽、鲜味汁、香油。2、由于羊肉有比较重的膻味,因此一般我们在处理羊肉的时候都会加一些香料来去膻味,但并不是所有的调料都适合放在羊肉里面。比如说大料和料酒。“猪不椒,羊不料”是流传很久的一个老话,意思就是炖猪肉不能放花椒,而炖羊肉...
粤式羊肉火锅的做法
答:
4、羊腿肉在
炖骨
之前就洗净放入冰箱冷冻。切片。其他
配菜
准备好。5、自家口味准备的配菜。6、酱料碟。蒜泥,芝麻酱,橄榄菜,韭菜花,腐乳,香菜末,香葱,海鲜酱。还可以配沙茶酱,牛肉酱。7、锅里兑骨头汤,羊蝎子和羊骨一起放入,调入少许盐,不可以多,微微淡即可。煮沸,先捞
羊骨头
啃。8、涮...
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