77问答网
所有问题
当前搜索:
炖排骨汤没有肉味
冬瓜
排骨汤味道做
的太淡,
没有肉味
怎么补救
答:
冬瓜排骨汤本身讲究的就是清淡口味,如果是没有排骨的味道,应该是在烹饪的时候,
排骨放的太少了,水放的过多
,所以才导致没有排骨的肉香味。这种情况,只能重新再煮一锅冬瓜排骨汤,没有肉味的汤是无法补救的。冬瓜排骨汤味道清淡,利于清热。多在夏天饮用 ,具有清热祛湿,美容养颜的功效。
为什么每次炖肉.
炖排骨
,闻着都很香.但是汤和肉就没啥
味道
呢!
答:
炖肉时间太短没入味,汤和肉就没味道
。藕块炖排骨的做法:用料:排骨250g、黄酒、藕400g、洋葱、姜、酱油、冰糖、温水、盐 1、排骨用清水换洗二三次,沥干水分,加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。2、藕去皮,用刀切成块,洋葱切小块,姜切片。3、砂锅加入少许油,开小火加热,炒香姜片和洋葱。4、加入腌...
求助:
炖排骨汤
,怎么
没有肉
香味
答:
炖的时间太短没进去味。或者是肉的问题
。比如太厚太硬了 或者料没放好
为什么煮的
排骨汤没味道
排骨汤为什么
煮没味道
答:
1、在炖排骨汤的时候,调料不能放大太多了,只要加入最基本的调料进去就可以了
。2、就是炖的时间和火候。香要炖的汤更有味道,炖的时间是很重要的,一定是要用小火来慢慢炖,炖的时候要加入水,一定要是开水,千万不要加冷水,不然肉中的蛋白质就又收进去了,汤肯定就不浓了。还有要最后加盐,不...
炖
出来的
排骨
不好吃,肉特别柴是
什么
原因造成的呢?
答:
最后,人们发现肉的味道更好,
因为加盐和酱油的时间没有很好地控制
。炖排骨时,如果盐或酱油放得太早,盐就会溶解在汤中,汤的浓度就会增加,这会对肉的细胞膜施加压力,细胞中的水分就会排出。就像海绵一样。如果我们用手挤,水就会排出去。水排完后,蛋白质和脂肪会过早凝固,肉会变成更多的柴火。...
为什么自己
做排骨汤
炖出来的肉不好吃、肉特别柴呢?具体步骤是
什么
...
答:
想要盾出比较好喝的
排骨汤
,排骨在盾之前一定要提前焯水,这样能够去腥,另外要掌握火候,用中小火慢
炖
这样的话口感更好。
排骨汤没味
怎么补救
答:
将玉米和红萝卜放入,盖上锅盖,继续
炖
30分钟左右 请点击输入图片描述 半个小时后,玉米和红萝卜都已经成熟,放入盐、白胡椒粉调味 请点击输入图片描述 撒点小葱,就可以大碗喝汤、大口吃肉啦~请点击输入图片描述 鲜香味美、汤香肉烂,幸福感爆棚啦~请点击输入图片描述
排骨
的肉香和玉米的清香,在...
为啥我
炖
的
排骨
,
汤有味道
,肉
没有味道
呢?
答:
1、
排骨
洗净切块,然后放入煮锅焯一下水,再捞出来沥干水分备用。2、玉米洗净切段、胡萝卜洗净切滚刀块、姜洗净切片、葱洗净切段待用。3、把绰水之后的排骨,切段的玉米段,胡萝卜块,还有葱姜蒜一起放入压力锅内,加入能没过食材的水。4、压力锅选择排骨的程序即可。5、出锅前加入适量的盐调味,...
怎么
炖排骨
才会嫩,为什么我炖得时间蛮长,肉还是硬柴?
答:
炖排骨肉
柴可能是盐或酱油放早了。晚点放盐肉不柴:顿排骨肉柴关键原因在炖肉的过程中的一个小细节——盐放得太早。很多人炖排骨的习惯是先用酱油炒一下,然后所有作料(包括食用盐)都放进去,一起炖。最后发现肉吃起来比较柴,原因就在于、放盐和酱油的时间点没掐好。炖排骨时,盐或者酱油放得...
炖排骨汤
不能咸,
肉没味道
好难吃啊,怎么办,能不能提前腌制?
答:
提前腌制的,
炖
出的汤口感不好,嫌
味道
淡,喝的时候,少加点盐
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
排骨汤寡淡无味为啥
排骨汤没味怎么补救
排骨炖出来没味道怎么办
为什么骨头汤炖出来没味道
排骨汤正好肉就淡了
排骨汤为什么肉很老
排骨汤为什么排骨没味道
排骨汤排骨没味是怎么回事
西红柿排骨汤正宗做法