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排骨汤为什么排骨没味道
求助:
炖排骨汤
,怎么没有肉香味
答:
炖的时间太短没进去味。或者是肉的问题
。比如太厚太硬了 或者料没放好
冬瓜
排骨汤味道
做的太淡,没有肉味怎么补救
答:
冬瓜排骨汤本身讲究的就是清淡口味,如果是没有排骨的味道,应该是在烹饪的时候,
排骨放的太少了,水放的过多
,所以才导致没有排骨的肉香味。这种情况,只能重新再煮一锅冬瓜排骨汤,没有肉味的汤是无法补救的。冬瓜排骨汤味道清淡,利于清热。多在夏天饮用 ,具有清热祛湿,美容养颜的功效。
为什么
用高压锅煮的
排骨汤
,汤咸了,
排骨没味道
了??
答:
你肯定把
排骨
煮的时间长了,而且现在的肉类动物都是圈养,本身
味道
就
不
浓!建议最好用砂锅慢炖!
为什么
每次炖肉.
炖排骨
,闻着都很香.但是汤和肉就没啥
味道
呢!
答:
炖肉时间太短没入味,汤和肉就没味道
。藕块炖排骨的做法:用料:排骨250g、黄酒、藕400g、洋葱、姜、酱油、冰糖、温水、盐 1、排骨用清水换洗二三次,沥干水分,加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。2、藕去皮,用刀切成块,洋葱切小块,姜切片。3、砂锅加入少许油,开小火加热,炒香姜片和洋葱。4、加入腌...
为什么煮的
排骨汤没味道排骨汤为什么
煮没味道
答:
1、在炖排骨汤的时候,调料不能放大太多了,只要加入最基本的调料进去就可以了
。2、就是炖的时间和火候。香要炖的汤更有味道,炖的时间是很重要的,一定是要用小火来慢慢炖,炖的时候要加入水,一定要是开水,千万不要加冷水,不然肉中的蛋白质就又收进去了,汤肯定就不浓了。还有要最后加盐,不...
为什么
我家煲的
排骨汤
,排骨肉吃起来像吃渣一样呢?
答:
回答:煲出一锅好喝的
排骨汤
的必知秘诀: 一、选排骨——最好是排骨边或尾椎段。不建议用筒骨。 排骨汤之所以好喝,是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养,因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨,如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的
排骨不
合适熬汤。而且,不建议用筒骨,虽然其骨髓丰富,但是太油,熬出的...
为什么排骨汤味道
淡
答:
排骨汤
的
味道
淡和做法有关系,下面一起来看看怎么做排骨汤。胡萝卜排骨汤的做法 一、准备 1.主料 新鲜排骨、新鲜胡萝卜、新鲜玉米、生姜、小葱 2.辅料 加碘盐 3.比例 清水:排骨:胡萝卜:玉米 = 4:2:1:1 三、步骤 步骤1: 主料加工 A.新鲜排骨洗净剁成块状,开水烧开,过血水30秒左右;B.新鲜...
为什么
每次
排骨汤
,汤很咸了,肉都没什么
味道
答:
因为
排骨
都熬到汤里面去啦
味道
都在
汤
里 下次少放点盐 本来就是熬汤喝 吃清谈的汤比较好
为啥
我炖的
排骨没
有别人炖的香?
炖排骨
需要掌握哪些技巧?
答:
可能是因为没有选择合适的调味品,做
排骨
的时候,排骨必须要用热水焯,需要加入葱姜,要加入八角,可以加入十三香,这样
味道
更好一些。
木耳
排骨汤
没
什么
味
答:
木耳
排骨汤
如果没有
味道
,可能是因为木耳放多了,排骨放少了的原故。炖木耳排骨汤的时候加点黄酒同炖,以及在饮用时,放点胡椒粉与鸡精应该会更加好的。木耳排骨汤的食材。排骨250克,黑木耳20克,黄酒15克,食盐5克,鸡精2克,胡椒粉2克。木耳排骨汤的做法。排骨剁成块状,洗干净后沥干水分备用。黑...
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