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炖带鱼的家常做法大全窍门
家常炖带鱼做法
视频时间 00:57
炖带鱼的做法大全
答:
做法
步骤:第1步、
带鱼
先用清水冲洗一下,去掉外表漂亮的银色“鳞”,第2步、再用翦刀剪去带鱼侧面的鱼鳍,然后剪开鱼肚子,去掉内脏,剪掉
带鱼
嘴,防止刮伤手,鱼鳃也要去干净,第3步、用清水冲洗干净,第4步、把带鱼切成适中的段,这样方便烹饪,第5步、葱,姜,蒜,大料,花椒准备好,葱切段...
如何
炖带鱼
怎么做好吃
答:
1、将鱼去鳞洗干净,剪成大小适中的段儿,在面中反正翻滚,2、做调料水:拿一个碗,其中放入葱段、姜片、蒜块、大料、醋少许、酱油、糖少许、盐、鸡精、水(调料的水尽量没过鱼即可 )。3、锅中放入适当的油,将处理好的鱼放入锅中煎至金黄盛盘;4、留少许油于锅中,将煎好的鱼再次放入锅中...
萝卜
炖带鱼的家常做法大全
怎么做好吃
答:
步骤
1.带鱼。2.带鱼切段用盐,胡椒粉腌渍十分钟。萝卜切片。3.带鱼均匀沾上干淀粉,拍掉多余的粉。4.油烧热炸金黄捞出备用
。5.锅里不放油,把萝卜按圆形码放好。6.上面码上带鱼,香葱,姜。7.把料汁兑入。小火焖开后继续十分钟。8.中火收一下汁。小贴士 1,这道菜后面几乎不要放盐,...
炖带鱼
怎么才能不碎呢?带鱼怎么做好吃?
答:
五:大咸菜
炖带鱼
一、原料组成: 原料:带鱼、大咸菜 调料:葱、姜、蒜、盐、味精、酱油、糖、白酒、醋、花椒、大料、干辣椒 二、成品特点: 色泽红亮、口味咸鲜、质感酥软 三、
制作方法
: 1.带鱼初加工后用油炸一下,大咸菜切片,葱姜蒜切大块 2.锅上火,加底油,下葱姜蒜、花椒、大料、干辣椒,煸香,放入大...
不油炸的
炖带鱼
怎么做如何做好
答:
食材:
带鱼
300克、清水适量、花椒少许、八角3个、清水适量、辣椒酱适量、生抽适量、盐适量、红糖少许、大葱适量、姜片少许。1、把带鱼放在清水中反复清洗,并且把鱼鳞去掉。2、在高压锅中放入适量的清水,再依次放入生抽、花椒、八角、盐、红糖、大葱、姜片。3、把之前清洗后的带鱼一同放到锅中。4、盖上...
带鱼做的
方法
答:
一、
家常炖带鱼
家常炖带鱼主要以带鱼、鸡蛋为材料,是一道经典的菜品。难易指数:★★ 制作步骤:1、带鱼洗净切段,用盐腌制半个小时,姜切片,葱切段,蒜切片 2、鸡蛋打散搅匀制成蛋液,把带鱼放进去滚一滚 3、用料酒、香醋、生抽、白糖,加入适量清水搅拌成料汁 4、锅烧热倒入油,加入带鱼煎至...
炖带鱼的家常做法
答:
炖带鱼的家常做法
如下:工具/材料:带鱼、葱、姜、蒜、油、盐、醋、酱油、白糖、料酒、大料、鸡蛋、水、碗、锅、油、盘子、锅盖、筷子。1、将带鱼择洗干净切段,放入一个鸡蛋。2、用筷子将鸡蛋打散,带鱼裹上蛋液 。3、起油锅,带鱼入锅煎,煎至双面金黄后盛出 。4、用醋、酱油、白糖、料酒...
请教
带鱼的
烹制方法有哪些?
答:
【
家常炖带鱼
】【所需食材】带鱼、猪肉(肥瘦相间)、大葱、生姜、大蒜、干辣椒 【调料】食盐、料酒、生抽、啤酒、胡椒粉、白糖、米醋、鸡精 步骤一:带鱼如果买了进口
带鱼的
话,肉较厚,可以先用食盐、料酒、胡椒粉、姜丝腌制10分钟,沥干水分下锅煎制。煎的时候只需要放入少许食用油,小火下入带鱼...
炖带鱼的家常做法
是怎样的?
答:
做法
1、把
带鱼
收拾干净,切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。把带鱼身上的鱼鳞清理干净。2、用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊,面糊里放一点点盐。把鱼段裹上面糊。3、把裹好面糊的鱼段放到煎锅里,用油两面煎透。4、在锅底铺好葱段、姜片、拍过的蒜、花椒、大料。5.把鱼块码放在佐料上,倒入...
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