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炖冷冻羊排的做法大全步骤
冷冻
羊肉
做法
答:
一、食材准备:羊肉或
羊排
500克,生姜10克,当归5克,大葱5克,料酒5克,醋5克,以及其他调料如盐、糖、鸡精、胡椒粉等。二、烹饪
步骤
:1. 解冻与初步处理:首先,将
冷冻
羊肉置于室内,让其自然解冻。避免使用热水淋或小火烤,以保持羊肉品质。待羊肉解冻后,进行初步加工并浸泡去除多余血水。2.
炖
...
冻羊排怎么做啊
冻羊排的做法
答:
1、首先清洗经过了长途运输的冷冻羊肉,然后放在室内,让冷冻羊肉在室温下慢慢的化冻
,切忌用热水淋或用小火烤冷冻羊肉,这些都会直接的影响羊肉的品质。2、然后等到羊肉化冻的差不多,这时可以将粗略加工过的冷冻羊肉放入水中浸泡,然后取出羊肉将其多余水分控出。3、在锅中加入羊肉或羊排500克,生姜10克...
冰冻的
羊肉怎么做好吃
答:
1、羊肉洗干净后焯一下热水。血水倒掉。2、冷水下锅,加入羊肉、上面说的各种调料
。注意,特别要记得放料酒,我第一次没放,和第二次做放了,味道果然差很多。有的网站说白酒不可以替代料酒,但是我觉得除了放了料酒,再倒半听啤酒,味道也是很好的。盐先不要放,提前放了肉紧,不好吃。3、高压锅...
冰冻羊排
块
的做法
冰冻羊排块怎么煮才好吃
答:
冰冻羊排
块怎么煮才好吃1、用料:羊排200克、盐20克、橄榄油3勺、黑胡椒1勺、小番茄4个、葱5根、生姜半个。2、拿出
冷冻的
羊排进行解冻。3、然后快速洗清,并沥干水分,放入酱油,料酒,生姜,盐等腌制20分钟左右,散上橄榄油锅里过2-3分钟。4、放上生姜,葱花,小番茄,空气炸锅200度15-20分钟...
羊排的
家常
炖
法和
做法
答:
1、先把切好的羊排过水焯几分钟。2、准备出高压锅,放水,酱油,料酒,姜片,花椒,葱段,少许盐
。3、把焯好的羊排放入高压锅中,盖上盖儿!上气儿后20分钟即可。4、把肉盛出!将切好的萝卜块放入肉汤中,高压锅压三五分钟即可!萝卜的软硬口感根据个人而定,软点就炖时间长点,硬点就时间短点...
冷冻
羊肉
做法
答:
1白切羊肉
冻的做法
1水晶白切羊肉冻 第一步简单准备好羊肉,大料,姜和盐第二步将羊肉上面的毛拔掉后泡入水中,泡水三小时后取出洗干净第三步羊肉先在锅中加水煮一遍,之后等到羊肉卷起后捞出第四步。2 鲜姜洗净,切片,备用3 羊肉洗净切成小方块4 羊肉放入锅内加适量水,置炉上用旺火烧煮开后,...
冷冻
羊肉
的做法
答:
这是宁夏清炖羊肉
的做法
,大家可以做来试试,换换口味。先把羊肉在清水里泡,一直到把血水完全漂出来漂干净了,大概要2~3个小时。然后切成大块,放到锅里加水煮,水要没过肉许多,等把杂质沫子都煮到上面,捞干净,撇干净。放几片姜,滴几滴酒,几段葱,一把枸杞子,放在小火上
炖
。等肉有7成熟...
怎样冻羊肉好吃又简单
答:
做法
:1、先将羊肉、羊肚用水洗涤干净了,在锅里面放入200克猪油,等到油烧化了,就是将羊肚和羊肉放入,进行爆炒,再倒入适量的鲜汤,等到汤煮沸了,就将当归、沙参、党参放入,进行
炖
煮,等到汤再次沸腾的时候,就是将香料包放入。2、我们在炖羊肉的期间,可以将青椒切成颗粒,然后就是放到有香油的...
炖羊排
都放什么调料:只放这3种就够了,汤白如奶还不膻
答:
1、首先准备一块新鲜的羊肉,购买羊肉时可以根据肉的颜色来挑选,色彩鲜艳,呈鲜红色的是新鲜羊肉;外表微微发白,呈暗红色的是
冷冻
羊肉。把羊肉改刀切成大块,放置于盆中加入清水浸泡一个小时以上,充分泡出羊肉中的血水,这样能大大减少羊肉的膻腥味。2、泡至羊肉颜色变淡微微发白时,就差不多了,...
羊排做法大全
家常做法大全
答:
做法
1、羊排洗净放冷水煮3分钟,撇浮沫捞出,温水洗净沥干;2、爆香葱段.姜片.蒜瓣.干辣椒.桂皮.八角.香叶.花椒.小茴香,入羊排翻炒至表面微焦黄;3、入料酒.老抽.生抽炒匀上色,入开水,大火烧开转小火炖煮;4、
羊排炖
剩1/3水,入泡软宽粉.萝卜块,入盐.白糖;5.大火炖开转小火炖15分钟即可 羊排...
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