22个做饭小技巧答:将鸡肉先腌制一会儿,封上保鲜膜放入冰箱,要炸的时候再拿出来,炸出的鸡肉酥脆可口。 16、煎荷包蛋 蛋黄即将凝固之际,浇一点冷开水,蛋又黄又嫩。 17、煎鸡蛋 平底锅放油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观漂亮不粘锅。 18、炒鸡蛋 炒鸡蛋时加点醋,炒出的松软味香。 19、炒茄子 锅内放点醋,炒出的茄子颜...
春节年夜饭必做的10道菜答:5,然后快速下入山药翻炒,让每一块山药都能均匀裹上糖液,一直炒到山药开始出现拔丝的效果时就可以出锅了。 6,盘子里需要提前抹油,要不然会粘在盘子上,趁热把山药的丝拔出来即可上桌。 七、【菠萝鸡胸肉】 主要食材:鸡胸肉一块,菠萝适量,青椒半个,红椒半个 1,先将菠萝切成条,然后再切成小块,切好的菠萝泡...
新奥尔良鸡肉全麦贝果答:做法:鸡胸肉切小块,葱切成段,生姜切片,倒入新奥尔良腌料粉,现磨黑胡椒粉,小苏打和水,搅拌均匀,保鲜膜密封冷藏腌制2小时以上,最好腌制一晚更入味。先挑出姜蒜,不粘锅烧热放少许油,倒入腌制好的鸡肉馅,中小火炒至变色,大约1-2分钟,不要炒太老。我还撒了点芝麻,翻炒均匀,关火出锅,彻底晾凉后,加入马苏里拉...