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炒糖菜家常做法
糖菜
的
家常做法
家常糖菜怎样做
答:
1、食材:猪肉260g、盐20g、味精15g、蒜一个、料酒15ml、花生油20ml、
糖菜
300g。2、糖菜去梗洗净备用,猪肉切片,蒜切块。3、起锅倒水,把糖菜焯水取出,倒入花生油,放猪肉、糖菜、蒜,翻
炒
爆香,撒盐、味精,倒入料酒调味。
甜菜的
家常做法
?
答:
1、将甜菜洗净,然后摘成小段;把蒜洗净,拍扁;把肉片洗净。2、热锅里放点油,再把蒜和生姜放入,爆香,再把肉片放入,翻
炒
片刻。3、接着再倒入甜菜,均匀翻炒。4、继续翻炒至甜菜熟,调入盐与糖,翻炒均匀后,再倒入水淀粉勾芡。5、最后根据自身口味,放入合适的调味料,装盘即可。菜谱小贴士 ...
大虾
炒糖菜
的
家常做法
大全怎么做好
答:
1.
糖菜
洗净控干水分备用 2.糖菜切段 3. 大虾洗净,剪去虾须子和尾巴,也可剪开虾背挑去黑线 4. 锅底色拉油,8分热加白糖,熬一会放入大虾,
炒
一会上色去腥味 5. 放葱姜,炒一会,放入糖菜,加盐,继续翻炒,糖菜变软变色即好
甜菜怎么
炒
好吃
家常做法
答:
一、肉片
炒
甜菜 食材准备**:- 甜菜 - 肉片 - 生姜 - 食用油 - 盐 - 水源早淀粉 - 糖 - 大蒜 方法步骤**:1. 将甜菜清洗干净,切成小段;2. 大蒜切片,生姜切丝;3. 肉片用适量的淀粉、盐腌制一下;4. 热锅倒油,放入蒜片和姜丝炒香;5. 加入肉片翻炒至变色;6. 倒入甜菜段,快速...
家常炒
甜菜怎么做?
答:
今天介绍的是它在
炒
方面的一种
做法
,即为炒甜菜的做法。比较适合在家制作,做法不难,容易操作,他的根茎叶都可以食用,甜菜中的
糖
份含量较多,食用时能尝到甜甜的美味,味道良好,营养丰富的食材之一。- 原料(1~3人份) - 甜菜 2根 西红柿 1个 扁豆 适量 木豆 少许 - 调料 - 小茴香 适量 大...
虾仁
炒糖菜
怎么做
答:
步骤 1:虾仁洗干净控净水,姜切丝,蒜切片。步骤 2:糖菜洗后切段。步骤 3:炒勺放油,蒜姜爆锅,将虾仁炒熟盛出。步骤 4:炒勺烧热后,放油蒜爆锅将
糖菜炒
断生后加入已经炒好的虾仁,一点点盐,翻炒两下出锅。
私房
家常
菜谱:
糖炒
栗子,简单好学
视频时间 00:55
做肉菜时怎么
炒糖
色?
答:
后续步骤:将炒好的糖色倒入准备好的肉菜中,快速翻炒,使肉菜均匀裹上糖色。然后根据菜肴的具体
做法
继续烹饪。
炒糖
色的过程中,需要注意的是火候的控制非常关键,火太大容易烧焦,火太小则糖色不易上色。此外,炒糖色的过程需要不断翻炒,不能离开,以免糖液烧焦。掌握好炒糖色的技巧,可以让肉菜...
油
炒糖
拔丝的
做法
?
答:
方法:将白糖和油放入炒勺,置小火上,用手勺搅炒,炒至糖液由稠变稀起大泡后至大泡消失,即可下料。优点:
炒糖
速度快,延长拔丝时间,出丝绵长,丝油亮,且糖浆不易粘在炒勺上。缺点:油脂本身有色泽,糖液受热后易上色,故如火力过大、油温过高,糖浆会变成褐红色焦糖,影响成菜的色味。适用 ...
糖醋包菜怎么炒才好吃
答:
糖醋包菜的
做法
:1、将包菜择洗净,切成片。2、碗内加白糖、醋、酱油和水淀粉对成汁。3、炒锅置旺火上,加入植物油,烧至五成热时放入葱末、姜末和蒜末炝锅,再放入包菜翻
炒
。4、至原料断生后倒入对好的汁,迅速翻炒均匀,至汁液裹在菜上盛入盘中即可。食用价值:包菜含有丰富的维生素C以及叶酸,...
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