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炒米粉叫买
炒米粉
怎么做?
答:
第一步,首先锅中添上水,待水煮开后,放入
米粉
,煮1分钟,即可捞出。煮米粉的时间不宜过长,一分钟之内如果时间太长,米粉容易碎,影响口感。第二步,捞出的米粉放在盘子中,用筷子搅散,加上些许的植物油,搅拌均匀并且抖散。第三步,一个干净的小碗中,磕入3个鸡蛋,加上些许的食盐,搅散打匀...
我想做
炒米粉
不知道去那里去
买米粉
答:
菜市场有,只要有比较集中的卖菜卖肉的摊位一般都会有那么一两个卖
米粉
的。
炒米粉
的步骤
答:
制作步骤:泡发
米粉
选择一种我家乡米粉,盛一碗凉水,放入二块米粉浸泡,一般浸泡10分钟即可捞起挂水,浸泡米粉很关键,直接影响
炒
出的米粉的口感和看相。准备配料 胡萝卜和洋葱切丝(切段影响口味),豆芽头尾对好后,把豆芽头切去一小部分(增加豆芽新鲜度),瘦肉切成条状,打开二个鸡蛋,加3滴花生油...
炒米粉
怎么做,从超市买回来的米粉怎么泡啊?
答:
一、碗中放入
米粉
,用开水浸泡20分钟。二、锅中放油,倒入葱花,虾仁五只,翻炒至虾仁变色。三、加入胡萝卜,生抽,胡椒粉,辣椒面,翻炒均匀。四、倒入米粉,翻炒均匀,倒入香菜,油菜,翻炒均匀。五、加入鸡粉,盐,翻炒均匀。六、装盘即可食用。
我想做
炒米粉
不知道去那里去
买米粉
答:
卷心菜丝。2、稍炒软后倒入准备好的调味汁,大火煮开后放入沥干水份的粉丝段,翻炒几下后改用筷子不断拌炒,直至粉丝和材料、调味汁混合均匀并上色后加入甜椒,继续用筷子拌炒至水份收干。Memo:调味汁份量按材料的份量来增加或减少水份的比例。
炒米粉
的材料种类多些。口感才丰富。真香啊。偷吃一口。
沙县
炒米粉
的做法
答:
沙县
炒米粉
主料:米粉150g 辅料:油适量、盐适量、酱油适量、生菜3棵、鸡蛋1个 步骤:1、备好食材(米粉提前半小时左右用清水泡发)。2、米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份,鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀,生菜清洗干净。3、热锅下油,烧猛油锅。4、把鸡蛋液倒进,快速翻炒。再把生菜加进翻炒。接...
买了新鲜米粉想做
炒米粉
,是新鲜的不是干的!请问要泡吗?泡多久?_百度...
答:
在街边,你看到,从水里,捞的,大多是干粉泡出来的。此类粉,大多加工时,都放得有一些添加剂,以使粉不易断和长期保存。此类粉在炒粉里,其实是最差的。一般炒粉,大多会选取新鲜的
米粉
作,这要,米粉的香味入
炒
时,更易入味。炒时,也多选,河粉(有些地方叫“宽粉”或”扁粉“等)...
酸菜鸡肉
炒米粉叫
啥名好听
答:
酸菜鸡肉鲜香米粉。酸菜鸡肉
炒米粉
是一道新疆的美食,使用米粉和酸菜鸡肉混合炒,名字可以叫酸菜鸡肉鲜香米粉,吸引更多人
购买
。酸菜鸡肉炒米粉使用的食材:米粉、酸菜、鸡胸肉、红椒、辣皮子、油麦菜盐,鸡精等,售价在18-25元之间,做法简单制做一份约需要10分钟。
请大厨指点,在哪里
买米粉
,怎么做
炒米粉
答:
在超市买,然后入锅,炒,放盐,再看买的多少看时间,在期间放入喜欢的调料‘如辣椒酱’,装盘。‘倒数第2个可以忽略’
炒米粉
用的是哪种米粉
答:
首先,我们需要了解
炒米粉
中所用的米粉种类。大多数情况下,炒米粉所用的是嫩米粉。通常将大米磨成细粉,将小粒糙米和不完整的米粒筛出,再将细粉与水混合成稀饭,晾晒成块,切成小块,最后晒干即为嫩米粉。嫩米粉质地柔软,口感细腻,非常适合炒制。其次,炒米粉用的米粉的质量也非常重要。质量不好的...
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