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潜江油焖大虾香料配方
油焖大虾
的药材和
香料
是哪些
答:
配方:桂皮8克,八角8克,小茴香8克,玉果10克,草果10克,砂仁10克,白芷15克,香叶2克,白蔻5克
。做法:将上述各种香料混合即成。用法:下锅前将各种香料用水洗净,个体较大的香料洗净后还要拍破。作用:祛腥增香。潜江油焖大虾专用酱料配方 配方:
荆沙辣酱25克,辣椒粉10克
。做法:把辣椒粉加入...
油焖大虾
用什么
香料
?油焖大虾配料
答:
配方:桂皮8克,八角8克,小茴香8克,玉果10克,草果10克,砂仁10克,白芷15克,香叶2克,白蔻5克
。做法:将上述各种香料混合即成。用法:下锅前将各种香料用水洗净,个体较大的香料洗净后还要拍破。作用:祛腥增香。潜江油焖大虾专用酱料配方 配方:
荆沙辣酱25克,辣椒粉10克
。做法:把辣椒粉加入...
潜江油焖
小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃
答:
做正宗潜江风味的油焖大虾:
原料:小龙虾1500克。调料:白糖25克
,
油焖大虾专用香料包1个(桂皮、八角、小茴香各8克,玉果、草果、砂仁各10克
,白芷15克,香叶2克,白蔻5克混合而成,具有祛腥增香之作用,香料下锅前用水洗净泥沙,个体较大的香料要拍破)。姜片20克,蒜子50克,大红袍花椒、福建辣...
潜江油焖大虾香料配方
答:
步骤一:准备食材 首先要准备好新鲜的大虾,去壳、去虾线、留虾尾。同时,也需要准备好调味料和配菜。
调味料包括:五花肉、油、盐、酱油、料酒
、生姜、葱、干辣椒、八角、花椒、大料、糖。配菜有:豆腐、姜蒜末、青蒜、胡萝卜、黄瓜。步骤二:调料腌制入味 将洗净的大虾和调料混合在一起腌制,制作过程...
有知道
油焖大虾
做法
香料
配置吗? 或者说怎么做好吃 不要网上下载的_百...
答:
香料:八角,桂皮
,小茴香,豆蔻,草果,香叶,公丁香,芫荽子,山奈,陈皮,砂仁,花椒,干辣椒,啤酒一罐,酱油,黑胡椒 【油焖大虾的做法】:1. 油锅烧热,放入姜片,蒜粒,香料一起炒一下,加入食用油(因为是油焖所以稍微多一点),熬两分钟香料。2. 油烧热后倒入处理好的龙虾,翻炒到虾壳...
潜江油焖大虾
做法
答:
1、将大虾带壳洗净,剪去虾须及小腿、虾枪,用竹签挑去沙包和虾线。2、汤勺上火,入葱油烧热,下姜丝煸炒几下,再放入大虾,用手勺轻压虾头,使虾脑流出成红油,不断颠翻,待大虾呈金红色时,烹入料酒,加高汤、盐、味精、糖调好味,汤沸时加盖,移小火焖10分钟。3、
大虾焖
透,把勺中汤汁控...
潜江油焖大虾
的做法
答:
油焖大虾
主料:小龙虾2斤(如果只是三口之家,2斤足够了)配料:油、盐、酱、醋、料酒、糖、生姜、大蒜、蒜头、八角、茴香、桂皮、大孜然、白蔻、香叶、啤酒等等等等……以下为烧制油焖大虾的大致过程:步骤一:收拾小龙虾1 、从菜市场买回的小龙虾,放到清水里漂一漂。换水,放入洗洁精,漂洗。
正宗
潜江油焖大虾
做法
答:
投入葱白或者香菜盛出即可装盆。小窍门 1:这个菜只所以叫”
油焖大虾
“,主要是耗油比较大,3斤虾要耗油半斤以上。2:全程烧虾时间控制在30分钟左右,这样可以保证做出虾肉的鲜嫩。3:一定要用啤酒焖制,不加水。4:家里有回味膏和大壳香粉可适量加入,提味提香(使用我们的易姐秘制卤料不必添加)...
潜江油焖大虾
怎么做?
答:
潜江油焖大虾
的食材和调料:油焖大虾卤料 一袋 大蒜 生姜 干尖椒花椒 小龙虾 料酒 陴县豆瓣 香辣酱 麻辣酱 剁椒酱 醋 鸡精 白糖 潜江五七油焖大虾的家常做法,如何做潜江五七油焖大虾才好吃 一、 油焖大虾卤料一袋 二、 大蒜剥皮,生姜切片,干尖椒花椒洗净 三、 将小龙虾抽去虾肠,剪去头部 四...
求正宗
潜江油焖大虾
的做法?要最正宗的!
答:
7.汤汁快干时,用勺尝一下咸淡,淡了可以加盐,然后放入味精,鸡精,继续翻炒直至汤汁收干,投入葱白或者香菜盛出即可装盆。
油焖大虾
烹饪技巧:这个菜只所以叫”油焖大虾“,主要是耗油比较大,3斤虾要耗油半斤以上。全程烧虾时间控制在30分钟左右,这样可以保证做出虾肉的鲜嫩。一定要用啤酒焖制,不...
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