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滨州干锅鸭的做法
香辣
干锅鸭
,怎样香辣过瘾入味又不腥呢?
答:
1、准备食材、活
鸭
一只、洋葱半个、青椒一个、2、准备辅料、生姜5片、大蒜5瓣、葱一段、3、准备调料、桂皮2片、生抽、老抽、花椒、白芝麻、料酒 4、鸭子宰杀洗净砍成块,冷水下锅,水烧开撇出浮沫,捞出控干水分备用 5、白芝麻小火炒至金黄色,洋葱切丝,青椒切块备用 6、热锅冷油,挑几块鸭...
怎样做
干锅鸭
好吃
答:
做法
把鸭肉切小块,用姜、盐、酱油腌制好(或者根据自己的口味,再加一点酱料和糖)备料:啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜。1、首先,将水发的木耳和香菇放到干净的锅里,控干水分,盛起。2、锅里放油,爆香葱头、蒜、辣椒。然后将鸭肉倒进去,不要急着...
干锅鸭
怎么做
视频时间 00:57
干锅
汉
鸭
怎么做
答:
步骤1
干锅鸭的做法
大全 主料:鸭腿3个、豆腐干 辅料:植物油、盐、辣皮子10个、辣椒酱、香料(香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克)姜、蒜、啤酒、尖椒 把鸭腿洗净切块 下开水煮开捞起 步骤2干锅鸭的家常做法 辣皮子用凉水侵泡3小时或者用热水烫1分钟,姜、蒜收拾干净...
如何做
干锅鸭
答:
【
做法
】1:将
鸭
切小块,水分尽量沥干,否则血水会有腥味!将姜切小粒后同料酒、盐、1/2的花椒一同与鸭肉拌匀腌制2小时。2:将青椒、红椒切菱形块,干红辣椒切段,香菇打十字花刀,香菇小把要留着哟!3:冷锅内入油,放入2大勺猪油,放入干辣椒段、1/2的姜粒、桂皮、1/2的花椒、1/2的蒜瓣、...
干锅鸭的
正宗
做法
答:
正宗
干锅鸭的制作方法
步骤1 把半只鸭处理干净斩大块 步骤2 加入姜和生抽抓匀腌制半小时 步骤3 把胡萝卜去皮切块,香芹切段,辣椒去籽切段,蒜去皮 步骤4 木耳提前泡软控水去菌根 步骤5 热锅凉油,把鸭块下锅煸炒 步骤6 鸭块炒至微黄时把蒜下锅接着煸炒 步骤7 炒至鸭块金黄,蒜表面起虎皮...
干锅鸭的做法
最正宗的做法
答:
干锅鸭的做法
最正宗的做法如下:主料:鸭翅300克。辅料:辣椒20克、干辣椒1克、花椒1克、八角1克、葱1克、蒜2克、姜1克、豆瓣酱3克、生抽2克、油1克。步骤:1、准备好食材。如下图所示。2、辣椒切块备用。如下图所示。3、锅内热油,放入鸭翅小火煎。如下图所示。4、煎至两面微黄。如下图...
干锅
火
鸭的做法
答:
干锅鸭的做法
1.把半只鸭处理干净斩大块 2.加入姜和生抽抓匀腌制半小时 3.把胡萝卜去皮切块,香芹切段,辣椒去籽切段,蒜去皮 4.木耳提前泡软控水去菌根 5.热锅凉油,把鸭块下锅煸炒 6.鸭块炒至微黄时把蒜下锅接着煸炒 7.炒至鸭块金黄,蒜表面起虎皮 8.顺着锅边倒入米酒翻炒均匀 9.加...
如何做
干锅鸭
,怎么做干锅鸭
答:
干锅鸭的做法
:1、鸭子斩块,冷水下锅,热锅子,挑几块鸭子皮很肥的放在锅里煎,皮朝下,开小火会出很多鸭油的。2、翻炒片刻后淋入料酒和生抽,老抽,辣椒油,继续翻炒。3、然后大火烧开后,加入适量清水,再调到中火慢炖。准备处理蔬菜。4、蔬菜处理好后,另起油锅,把所有蔬菜放进去翻炒,...
干锅鸭怎么做
干锅鸭的做法
答:
1、食材:鸭肉800克,芹菜150克,青椒150克,姜30克,花椒10克,干辣椒2克,朝天椒5克,豆瓣酱30克。2、青椒切段备用。芹菜、指天椒、姜末。切好备用,
鸭的
内脏切小块备用。3、鸭肉剁成拇指指甲那么大,锅里多放点油,2大羹匙。翻炒鸭肉,煮到出水。4、出水以后继续小火熬,此时水分会慢慢蒸发...
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