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满汉全席的菜中有哪些菜
满汉全席有哪些
菜系
答:
满汉全席有八大菜系:北京菜系,山东菜系,淮扬菜系,江浙菜系,福建菜系,广东菜系,四川菜系,湖北菜系
。满汉全席一共有108道菜,分别分成5大份,每份由不同的菜系组成:1、
头号五簋碗
十件:
燕窝鸡丝汤
、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、...
满汉全席
都
有什么菜
答:
1、满汉全席菜肴如下:丽人献茗:君山银针
。2、乾果四品:怪味核桃 、水晶软糖、 五香腰果、 花生粘。3、蜜饯四品:蜜饯桔子、 蜜饯海棠、 蜜饯香蕉、 蜜饯李子。4、饽饽四品:花盏龙眼、 艾窝窝、 果酱金糕、双色马蹄糕。5、酱菜四品:宫廷小萝葡、 蜜汁辣黄瓜、 桂花大头菜、酱桃仁。6、前菜七...
满汉全席
都
有哪些菜
???
答:
1、【蒙古亲藩宴】洪字鸡丝黄瓜、
福字红烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑发菜、凤尾鱼翅、红梅珠香、 宫保野兔、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽、八宝野鸭、佛手金卷、炒墨鱼丝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片、干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳、挂炉山鸡、 生烤狍肉、 随上荷叶卷、 葱段、甜面酱 2、【廷臣...
满汉全席
共有几道菜
答:
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿
;烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅;
卤煮咸鸭
、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠;
什锦苏盘
、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子;
罐儿野鸡
、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿;
山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂
;烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、...
满汉全席有哪些
菜名?
答:
满汉全席是中国清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。
以下是一些满汉全席中的菜品名称:烤乳猪、烤羊肉、炖牛肉、炖羊肉、蒸鹿尾儿
、蒸熊掌、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、
什锦苏盘
、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、
罐儿野鸡
、罐儿...
满汉全席
菜单108道菜分别是
什么
答:
《满汉全席》有108道菜。
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿
、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、
什锦苏盘
、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、
罐儿野鸡
、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、
山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂
。三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、...
满汉全席
都
有什么菜
啊
答:
满汉全席
共 108道菜,第一度宴席 白扒四宝 仿膳饽饽 凤凰趴窝 凤凰展翅 凤尾群翅 芙蓉大虾 宫保兔肉 桂花干贝 虎皮兔肉 鸡沾口蘑 金糕 金钱吐丝 金丝烧麦 金鱼鸭掌 咖喱菜花 栗子糕 莲子膳粥 琉璃珠玑 龙凤柔情 龙井竹荪 麻辣牛肉 炝玉龙片 肉末烧饼 三鲜瑶柱 酥卷佛手 糖醋鱼卷 桃仁鸡丁 网油鱼卷 ...
满汉全席有哪些菜
答:
满汉全席
是一道融合了满族和汉族菜肴的传统菜肴,包括108道菜品,随着时代进步和文化演进而逐渐发展。其中部分比较有代表性
的菜品
包括:1. 福寿全球:一种由蟹粉、鸽蛋、肉、虾仁、鱼翅等多种食材制成的宋代宫廷菜。2. 一品翅片:以鲜鲍鱼、鸟翼等为动物蛋白,加入瑶柱鲍鱼汁、鸡汤、鲜菇、海参、水发...
满汉全席
108道名菜都
有哪些
答:
满汉全席的108道菜包括:1. 蒸羊羔儿 2. 蒸熊掌 3. 蒸鹿尾儿 4. 烧花鸭 5. 烧雏鸡 6. 烧子鹅 7. 卤猪 8. 卤鸭 9. 酱鸡 10. 腊肉 11. 松花小肚儿 12. 晾肉 13. 香肠儿 14.
什锦苏盘
儿 15. 熏鸡白肚儿 16. 清蒸八宝猪 17. 江米酿鸭子 18.
罐儿野鸡
19. 罐儿鹌鹑 20. ...
满汉全席的
108道菜的名称?
答:
满汉全席的108道菜的名称如下:1. 蒸羊羔 2. 蒸熊掌 3. 蒸鹿尾儿 4. 烧花鸭 5. 烧雏鸡 6. 烧子鹅 7. 卤猪 8. 卤鸭 9. 酱鸡 10. 腊肉 11. 松花小肚儿 12. 晾肉 13. 香肠儿 14.
什锦苏盘
15. 熏鸡白肚儿 16. 清蒸八宝猪 17. 江米酿鸭子 18.
罐儿野鸡
19. 罐儿鹌鹑 20. ...
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