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滑丸子的做法和配料
滑丸子的
家常
做法
答:
滑丸子的家常做法所需原料:猪肉馅、青萝卜、红薯淀粉、小葱、生姜、香菜、生抽、老抽、蚝油、五香粉、盐
。做法步骤:第1步、准备肉馅和萝卜,绞肉馅的时候把葱姜一起绞在里面。第2步、萝卜刨成丝,撒一勺盐腌渍出水分。第3步、挤出水分备用。第4步、把萝卜丝和肉馅一起剁成饺子馅。第5步、放入生...
制作
滑丸子
(猪肉丸子)的方法
答:
步骤一:准备猪肉一块,肥瘦参半即可
步骤二:把肉切丁,加入姜末 步骤三:放入搅拌机内搅打成肉泥,期间放入少量的水一起搅拌 步骤四:取一个大盆把肉泥装出来,然后放入盐,生粉朝一个方向搅打上劲 步骤五:然后用手攥出一个乒乓球大小的肉丸来 步骤六:用个小勺接一下 步骤七:然后把勺子里...
肉
丸子
怎么做又
滑
又嫩
答:
肉丸子又滑又嫩的做法如下:
工具/原料:沙窝萝卜450克、猪肉260克、生姜5克、蚝油20毫升、五香粉1克、生抽酱油10毫升、料酒10毫升、原味鲜1克、精盐5克、玉米淀粉15克、食用油、料理杯、锅、一次性手套、小勺子
。1、原材料准备好。2、猪肉去皮洗净切小丁,生姜切末。3、倒入料理杯中,打成肉末。4...
肉
丸子
怎么做又
滑
又嫩?
答:
猪肉放蛋清做成肉丸又滑又嫩。
主料:瘦肉馅423g、蛋清30g 辅料:油适量、盐4g、鸡精2g、料酒5ml、生抽适量、蚝油适量、姜粉适量、黑胡椒适量、葱适量、蒜适量、淀粉5g
。猪肉丸子的做法 1、肉馅备用。2、加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀。3、葱蒜进入清水中,浸泡成葱姜水。...
肉
丸子
怎么做又
滑
又嫩?
答:
炸肉丸子做得又滑又嫩的方法如下:
1、花椒水:锅中加入一把花椒,一碗清水,小火煮两分钟,煮好后把花椒水倒入碗中,再加入一把葱姜
,放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。2、猪肉绞成肉馅,加入两个隔夜馒头搅成碎末,倒入肉馅里面,然后用手不抓拌均匀。倒入葱姜水搅匀,加入适量盐、13香、胡椒粉...
肉
丸子
怎么做又
滑
又嫩还不散
答:
又
滑
又嫩还不散的肉
丸子做法
如下:主料:鸡胸肉1块、山药1根、菠菜1把、鸡蛋1个。辅料:盐2克、白胡椒粉2克、黑胡椒碎2克、鸡精2克、香油2毫升、蚝油1勺。1、菠菜适量清洗干净,鸡胸肉一块,铁棍山药一根。2、鸡胸肉切块,山药去皮切段放进电动搅拌机中,加盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,鸡蛋一个...
肉
丸子
怎么做到又
滑
又嫩?
答:
肉
丸子
怎么做到又
滑
又嫩?需要准备的材料:1斤猪肉(肥瘦比例为4:6)、1个鸡蛋、老姜末和葱末各20克、15克玉米淀粉、10ml料酒 第一步:将猪肉洗干净后去皮,用刀将猪肉剁成肉末。直到肉末摸起来没有颗粒感,而且用手摸上去能感觉到黏手,把猪肉末放在一个干净的盘子备用。把准备好的老姜末和葱末...
怎么做肉
丸子
汤丸子又嫩又
滑
答:
水煮肉
丸子
想要又
滑
又嫩,肉必须要搅拌上劲,而且需要加一点点淀粉。具体
做法
如下:用料:肉糊500克、葱1根、姜30克、鸡蛋1个、胡椒粉2克、盐10克、淀粉3勺、鸡精1勺、十三香2克、老抽两勺。步骤:1、葱末,姜末,胡椒粉,鸡精,淀粉,食用油,盐,老抽等一并放入,搅拌均匀,要顺时针一直搅动...
如何做又嫩又滑的肉丸子 又嫩又
滑的
肉
丸子做法
详解
答:
1、将肉用搅拌机或者是刀剁碎,越碎越好,肉最好是半肥半瘦。2、放入干淀粉和蛋清朝一个方向搅打均匀,再放入葱姜末和少许胡椒粉,盖上盖子放在一旁腌制十分钟。3、将腌制后的肉末再放入盐,味精和酱油调味。4、然后再准备自己喜欢的一些配菜,什么都可以。做
丸子
其实最经典的就是冬瓜了,不过你也...
山东
滑丸子
怎么做视频教程
答:
山东
滑丸子的做法
教程:首先准备好萝卜、刀、推子、菜刀、盆、砧板、盐、玉米淀粉、蒸锅然后就可以开始制作机。1.拿出准备好的萝卜,将它清洗干净,如下图所示;2.洗干净之后,用刀把皮去掉,如下图所示;3.然后拿出推子,用推子把萝卜推成丝,如下图所示;4.然后把推好的萝卜放到砧板上,用菜刀刀...
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