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溜鱼片用什么鱼做好
溜鱼片
的做法,溜鱼片怎么做好吃,溜鱼片的家常做法
答:
1、草鱼洗净
,切稍厚的片,用料酒、生抽、鸡粉和姜粉稍腌制一会儿。2、泡发的木耳洗净,撕小朵,青椒切块,葱切末。3、泡发的木耳洗净,撕小朵,青椒切块,葱切末。4、晃动锅子,让鱼片在温油中滑熟。油稍多,油温不要太高。我这是油炸别的剩的油,都倒进去了有点儿多,不过用过也就倒掉了,...
如何做三鲜
溜鱼片
好吃 三鲜溜鱼片最正宗的做法
答:
1.
草鱼片
胡椒粉料酒盐巴腌制10分钟 2.淀粉抓匀 3.鸡蛋液上浆 4.生姜切丝,葱切段 5.青椒切块 6.胡萝卜切薄片 7.鱼片下油锅滑至变白 8.木耳笋片焯水备用 9.用原有的锅底油爆香生姜葱头 10.倒入高汤烧开 11.木耳笋片青椒胡萝卜片入锅,白糖加入 12.鱼片入锅煮3分钟,香油加入,淀粉勾芡 13...
溜鱼片
的做法和步骤窍门窍门
答:
糟溜鱼片是很经典的一道特色菜,
现在菜场草鱼比较便宜
,我们就用草鱼来做这道好吃的家常溜草鱼片,制作特别简单,没有添加其它配菜,只是用了糟卤来调味, 你在家做这道菜可以根据需要添加一些配菜进去,做这道菜最关键就是把在溜鱼片的时候要不着急,让鱼片分批下锅,不要粘连一起就好。食材明细:主料...
如何做
溜鱼片
答:
原料:草鱼
辅料:木耳、鸡蛋 调料:盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、香油、水淀粉、姜、油 做法:1、将草鱼去骨取肉切片,加入蛋清和水淀粉调成的糊、盐、料酒、胡椒粉拌匀;2、锅中加适量清水,烧开后加入料酒、醋、姜片,将鱼片下入氽熟捞出,放入木耳,加盐、胡椒粉、醋、料酒调味,水淀粉勾芡;...
溜鱼片
怎么做
答:
1、草鱼一条宰杀洗净
,片下鱼肉,去掉大刺和鱼皮,片成5厘米长,3厘米宽的大片。2、加入料酒、盐入底味。3、加蛋清、淀粉抓匀上一层薄浆。4、木耳、笋片氽水备用。5、锅中放水烧滚,下入鱼片,鱼片变白成熟后捞出。6、准备调料。7、锅中下少许油,下姜片。8、再下糟卤、鸡汁、白糖、盐各...
溜鱼片
儿。怎么做?
答:
酸熘鱼片儿的做法步骤 1
草鱼
我是在菜市场买的时候就让他们帮忙清理干净即去骨头了,自己回来弄太麻烦 2 草鱼肉清洗干净血切成片,稍微切厚一点哦,我今天切得有点薄...3 切好片的鱼肉还要彻底的清洗几遍哦,直到水清为止这样炒出来的清爽好吃 4 然后加盐料酒腌下,挂蛋清糊搅拌均匀 5 酸菜改刀...
黑鱼
溜鱼片
怎么做好吃
答:
食盐 适量 葱 10g 姜 5g 淀粉 适量 胡椒粉 2g 黄酒 5ml 白酒 少许 熘黑
鱼片
的做法 1.黑鱼取出内脏,鱼鳞洗净。2.取出鱼骨。3.去掉鱼皮,取净肉。4.将鱼肉片成片。5.放入碗中加上葱姜末,胡椒粉,淀粉,少许蛋清。6.抓匀腌制15分钟。7.锅中下宽油。8.放入葱姜炝锅。9.下腌制好的
鱼片
。10...
用什么鱼
可以做出美味的糟
溜鱼片
?
答:
草鱼
:草鱼肉质细嫩,骨刺相对较少,是制作糟溜鱼片的常用鱼类之一。草鱼的鱼肉含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,口感滑嫩,味道鲜美。在处理草鱼时,应该先去骨去皮,然后将鱼肉切成薄片,用淀粉、盐和少量料酒腌制片刻,以增加鱼片的嫩度和风味。鲈鱼:鲈鱼是一种淡水和海水均有的鱼类,其肉质紧实而...
简单的家常菜糟
溜鱼片
,在家的具体做法是
什么
?
答:
糟
溜鱼片
,主要就是用石斑鱼和木耳
制作
而成木耳营养丰富,味道鲜美,不但能够降脂降压,还能够防止缺铁性贫血,还能够增强机体免疫力,经常食用木耳可以防癌抗癌,糟溜鱼片作为一道正宗的鲁菜,也是受到了广大人民的喜爱,石斑鱼的
鱼肉
非常的鲜嫩,入口即化,而且还没有刺,并且,糟溜鱼片的做法也非常简单,...
溜鱼片
怎么做好吃,溜鱼片的家常做法
答:
调料: 香油2克 黄酒10克 大蒜4克 花生油30克 盐5克 小葱6克
制作
工艺 1. 将鲆鱼宰杀洗净,片取净肉200克洗净,片成长5 厘米、宽3 厘米、厚0.2 厘米的薄片;2. 将
鱼肉
放入碗内,加入黄酒、精盐,调匀入味,再放入鸡蛋清、湿淀粉15克(淀粉8克加水)抓匀腌渍5分钟备用;3. 冬笋切成片,...
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