77问答网
所有问题
当前搜索:
湘菜五花肉怎么做好吃
正宗
湘菜
毛式红烧肉的做法
答:
1、先将
五花肉
切成麻将块大小的方块。2、在锅里加入适量食用油,烧热,将肉倒入,煸炒,然后放入适量酱油。3、将肉炒至金黄色,放入香料,干辣椒,桂皮等,再加入适量清水,调入食盐、味精、鸡精、蚝油、白糖,大火烧开,小火慢炖。4、烧制20分钟左右,收干汤汁,加入大蒜。5、再烧制一两分钟,淋香...
湘菜辣椒炒肉
最正宗的做法
答:
1、先准备一块
五花肉
,五花肉一定要挑选好一点的,大约三分肥,七分瘦,这样的肉炒出来更
好吃
,口感不会很腻,而且肉香浓郁,带有猪肉特有的香味。请点击输入图片描述 2、开始准备辅料,大蒜切片,生姜切片,起锅烧热,倒入油,油热后将热油润锅,然后倒出来,锅中留有一点点底油,然后下入切好的...
红焖肉
怎么做
答:
第1种做法:湖南口味的红烧肉,是当年毛主席最爱吃的
湘菜
之一,毛主席还说过:红烧肉吃了可以补脑!1.配料:八角茴、大蒜子。大蒜子去皮 2.开始做红烧肉:先就植物油烧热后。放入一小勺白糖,(上色用)这时火要开小一点,待糖熔化变成酱油色,倒入
五花肉
、八角茴翻炒炒到肉开始转色。3.开始焖 ...
13道家常
湘菜
的做法,鲜香入味超下饭,做法简单味道棒
答:
1、
五花肉
洗切成厚片状,将干锅加热,将肉片下锅。 2、将姜丝蒜头一同下锅爆香。 3、将五花肉片煎至微酥松,将余油沥出。 4、炒锅坐回炉上,将沥油后的五花肉片回锅。 5、加入适量清水,再加入料酒,盐及酱油。 6、再加入几段椒段同煮,再加入一个八角及适量桂皮,煮至微要收汁。 7、加入余下的椒片,微炒至...
湘菜
红烧肉炖土豆
怎么做最好吃
答:
在湘菜中,红烧肉已经是很受欢迎的菜肴了,
加上土豆一起炖
,就更加的好吃,所以湘菜在不断的创新中。与题目相关的知识补充备选另外一个做法 制作土豆红烧肉的步骤 1.带皮五花肉切块,糯米甜酒,土豆,蒜子,姜搭铅兆片,葱 2.放入甜酒和姜片腌制5分钟左右 3.土豆切块 4.锅里放去香料煸炒出香味 5...
湘菜
小炒肉
怎么做
才正宗?
答:
油要多,火要猛,炒要快,如此,必是一道
好吃
的小炒肉。我说说我的做法:要准备的食材有,辣椒五个、
五花肉
4-5两,料酒,蒜头,姜,葱段,生抽,生粉,豆瓣酱,鸡精(我一般不会放)1.肉切片,用料酒,生粉,生抽一起码匀,腌制半个小时 2.辣椒切块状(也可以随自己的喜好)及切好其它所有配料...
毛氏红烧肉的做法
答:
毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴,属于
湘菜
系。你知道
好吃
的毛氏红烧肉要
怎么做
吗?下面我跟你分享一下毛氏红烧肉的不同做法。毛氏红烧肉4种美味做法 毛氏红烧肉的好吃做法一 毛氏红烧肉的材料 上等
五花肉
.豆豉、大葱、生姜、八角、桂皮、干辣椒,精盐,味精、老抽、腐乳汁 第一步 把上等五花...
红烧豪猪
怎么做
答:
步骤:1、把宰净的豪猪用火烧去细毛,刮洗干净,斩成件,每件约重20克,加沸水烫过,以去掉异味,锅内放入适量水、姜片、大蒜、料酒、煮八成熟出锅沥干;2、炒锅烧热,放入食用油加生姜片爆香,放入
五花肉
炒至金黄色,再依顺序投入鲜香菇、豪猪肉,黄酒、酱油、白砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒酱...
湖南味的辣椒炒肉,怎么那么
好吃
呢?
怎么做
的呢?
答:
这边普遍做法是用卤好的
五花肉
切片再炒辣椒,放一些黄豆酱类,成品酱味浓郁,椒香肉糯,搭配卷饼或者煎饼,很是开胃舒爽。但是我认为这并不是辣椒炒肉最地道的炒法。焦、油、香,是湘版辣椒炒肉的精华。
如何
做出一道连湖南人也要比出大拇指的地道辣椒炒肉,壹周君奉上独家秘方。主料:杭椒(或湖南本...
怎么做
小炒肉?
答:
1、把
五花肉
洗干净切成薄片放入碗中,(如果觉得肉太软不好切成薄片的话,可以把五花肉放在冰箱里冷藏一段时间,等肉稍微变硬一点但又不是很硬的时候就可以很快的把五花肉切成薄片的)。2、在把青椒洗干净后切成段状,大蒜切成薄片,生姜切成细丝。(青椒要选用尖椒,这样的青椒炒出来的味道是香辣的,辣...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
湘菜小炒肉正宗的做法
湘菜红烧肉的做法
特色湘菜小炒
湘菜五花肉炒尖椒的做法
湖南小炒肉的做法
正宗湘菜农家小炒肉图片
小炒肉是五花肉还是瘦肉
湖南腊肉的家常做法
长沙小炒肉正宗做法