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清蒸鲳鱼的做法和步骤家常做法
清蒸鲳鱼的家常做法
清蒸鲳鱼的做法
答:
1、准备原料:鲳鱼、姜、葱、油、盐、料酒、蒸鱼豉油。2、鲳鱼处理清洗干净
。3、家盐、料酒、葱姜丝腌制一个小时。4、锅中放水烧开,放入鲳鱼中大火蒸8分钟左右,时间视鱼大小来定。5、蒸好的鲳鱼,把盆子里的水倒掉。6、淋上蒸鱼豉油,放上葱段。7、锅中放油烧沸,浇在葱段上即可。
清蒸鲳鱼的家常做法
答:
1、小
鲳鱼
处理清洗干净沥水。2、加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟。3、取一个盘子将葱白、姜片放在盘底。4、腌制好的小鲳鱼放进去。5、放入烧开水的蒸箱/蒸锅,蒸8分钟左右即可。6、蒸好取出,倒入蒸鱼豉油、海鲜酱油、撒上葱花,在烧一些热油淋上去即可。
清蒸鲳鱼的做法和步骤
窍门
答:
1、把金鲳鱼处理干净抹上料酒,在盘底和鱼身放上姜丝腌制10分钟。2、蒸锅中放水烧开后把鱼放入蒸10分钟
。3、蒸鱼时切好大葱,姜,蒜。4、热油锅把葱姜蒜下锅煸香出油。5、加入适量盐。6、倒入适量生抽。7、加入适量鱼露搅匀后关火。8、鱼蒸好后把盘中水倒掉,把锅中葱油汁浇入金鲳鱼上即可。
清蒸鲳鱼的家常做法步骤
答:
步骤step 5 接着把葱姜铺在鱼身上并浇上刚才调好的汁,如下图所示。步骤step 6 最后上锅蒸十分钟左右就可以了
。一道美味可口的清蒸鲳鱼就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法,欢迎大家给小编留言,谢谢大家。记得关注小编,...
清蒸鲳鱼做法
清蒸鲳鱼怎么做
答:
1、首先去除鱼内脏洗净,身上切刀花,切好葱丝和姜片。2、姜片放置于刀口或鱼肚中
,撒上一勺盐和料酒腌制入味。3、大火蒸8~10分钟,出锅去除姜片,倒掉酱汁,再放上葱丝、姜丝,淋上蒸鱼豉油和热油爆香即可。
清蒸鲳鱼的家常做法
答:
清蒸鲳鱼
好吃
的做法
如下:1、先将新鲜的鲳鱼掏空内脏,洗净,鱼身两面各划2刀,姜切丝,大葱切丝,鲳鱼中加入姜丝、盐、料酒抹匀腌制10分钟。2、腌好后铺上姜葱丝。锅中水烧开,放
鲳鱼蒸
12分钟。3、蒸熟后夹去葱姜丝,放上葱丝、小米椒丝。倒入蒸鱼豉油或自己喜欢的其他料汁,油温烧至7成热,将...
清蒸鲳鱼的做法
答:
清蒸鲳鱼的做法
:鲳来鱼两条、葱一段、姜几片、料酒一勺、盐一匙、蒸鱼豉油一勺。1、将鱼处理自干净清洗干净,在鱼身上打上十字花刀。2、在鱼体内和体外都放一些葱段和姜片,再浇上料酒,撒百上食盐,腌制20分钟。3、放入蒸度锅,大火蒸8分钟,再焖两分钟。4、去除葱姜,倒掉汁水,在鱼身上摆...
正宗
清蒸鲳鱼做法
答:
做法
:1. 将
鲳鱼
洗净,剪去鱼嘴和鱼尾,然后用刀在鱼身两侧斜切片,形成菱形刀纹。2. 在鱼身两侧的刀纹处抹上少许盐和白胡椒粉,轻轻按摩均匀。3. 在鱼的背部撒上葱段和姜片,这样可以去腥味。4. 取一个蒸锅或蒸盘,底部铺上少量葱段和姜片,放入鲳鱼。5. 将蒸锅放入蒸锅中,加入适量的水,加盖...
蒸昌
鱼的
作法
答:
清蒸鲳鱼的做法
鲳鱼洗净后在鱼身两面划上花刀,不但容易蒸熟,也更入味。把鲳鱼放入碗中,加入葱、姜,1/4茶勺的盐,和一汤勺料酒,抓匀腌制15分钟左右。在盘底铺上一层葱、姜,(鱼肚里也放一些),再放上腌制好的鱼。锅里水烧开,放入鲳鱼蒸6—8分钟左右,关火后再虚蒸2分钟。蒸熟的鲳鱼取出...
清蒸鲳鱼的做法
答:
回答:菜系及功效:私家菜 工艺:清蒸
清蒸鲳鱼的
制作材料:主料:平鱼400克 辅料:猪肋条肉(五花肉)100克 调料:盐3克,料酒3克,花椒3克,八角3克,大葱4克,姜3克 清蒸鲳鱼的特色:肉质鲜嫩,汤美味鲜。: 1. 将葱切块,姜切片; 2. 鱼去鳃去内脏洗净,在鱼身两侧切十字刀,放入汤盘内; 3. 鱼身摆上...
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