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清炖鹅汤的做法

正宗清炖老鹅汤的做法是什么?答：3. 将3.8斤的鹅肉带回家后，再次进行清洗。4. 将鹅肉焯水，焯水时加入生姜和料酒，以去除腥味。5. 准备主要调料：沙参、淮山、生姜和花椒。6. 将鹅肉和调料一起下锅，加水至淹没鹅肉两公分，加盖，选择鸡鸭档位，煮熟后开盖出锅。7. 出锅前加入适量的盐进行调味。8. 热腾腾的清炖鹅肉汤就做好...

怎样制作汤鲜味美的清炖鹅汤?答：准备鹅肉：将新鲜鹅宰杀后，彻底清洗干净，去除内脏和多余的脂肪。然后将鹅肉切成适口的块状，便于炖煮。汆烫：在锅中加入足够的水，放入切好的鹅肉块，加入几片姜和少许料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮约5分钟，以去除血水和腥味。捞出清洗：将汆烫过的鹅肉捞出，用清水冲洗干净，去除残留的血沫和杂...

清炖鹅汤的做法答：1. 先将鹅肉切成块状，用清水冲洗干净，去除血水和杂质，然后用温水泡15分钟以去腥味。2. 锅中加入适量清水，放入鹅肉块和姜片，加入适量的料酒，煮沸后煮5分钟。3. 然后将锅炉转小火，继续炖煮30分钟至鹅肉变得酥烂。4. 最后加入适量的盐调味即可，撒上葱花进行点缀。温馨提示：可以根据个人口味加入...

正宗清炖老鹅汤的做法答：步骤：1、老鹅一只。2、鲜菇一斤。3、鹅油放入锅里炸出脂肪，油渣扔掉。4、鹅处理干净切块焯水洗净，放入锅里加生姜，盐，干花椒大火翻炒，炒到闻到很浓烈的熟香味关火。5、把鹅肉装进砂锅，砂锅里面加水提前烧开，这是用中火煮了3个小时的状态。6、加入鲜菇用中火继续煮半小时。7、煮熟的样子。

正宗清炖老鹅汤的做法是什么?答：清炖鹅肉的做法步骤 1 清炖好的鹅肉汤 2 现在鸡鸭鹅一类的家禽，在菜市场不能现场宰杀，只购买市好场上已经宰杀好的。3 买回3.8斤，回家再清洗一遍。吃的人少，就用了1.8斤。4 先将鹅肉焯水 5 焯水时，加生姜、料酒！去掉腥味！6 主要调料：沙参、淮山、生姜、花椒！7 将鹅肉与调料一并下锅...

正宗清炖老鹅汤的做法答：老鹅汤的做法如下：首先准备所需的材料：一只老鹅、一斤鲜菇、适量的生姜以及2至3克的干花椒。然后进行如下步骤：1. 选用一只老鹅。2. 准备一斤鲜菇。3. 将鹅油放入锅中炸出脂肪，将油渣扔掉。4. 将处理干净的老鹅切块后焯水，洗净后放入锅中，加入生姜、盐和干花椒，大火翻炒，炒至能闻到浓郁...

正宗清炖老鹅汤的做法是什么?答：一、新鲜的老鹅，剁小块。二、清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。三、泡好的鹅肉，冷水下锅，加料酒，姜片，花椒焯水8分钟左右。四、焯肉的鸭肉，在流动的水下冲洗干净后沥水。五、酸萝卜及汤料包准备。六、酸萝卜洗净后切滚刀块，生姜切厚片。七、焯水的鹅肉，生姜，酸萝卜及...

清炖鹅汤的做法大全答：清炖鹅汤是一道美味健康的汤品，下面是清炖鹅汤的做法大全：材料：- 鹅腿（或者其他部位）500克 - 姜片适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 枸杞适量 - 葱段适量 - 鸡精适量步骤：1. 将鹅腿洗净，剁块或者切块备用。2. 锅中加入适量水，将鹅腿放入焯水中煮沸，去除血水和杂质。捞出鹅腿，冲洗干净...

清炖鹅肉的正宗做法,清炖鹅肉怎样做才好吃的做法步骤答：工具：食料盆、高压锅。第一步：将准备好的切块鹅肉放入锅中煮沸焯去血水洗净备用。第二步：将焯水洗净的鹅肉放入高压锅中，锅内放入生姜去腥以及没过鹅肉的清水煮沸。第三步：煮沸后继续向高压锅内放入各种香料调味，炖煮一个小时。第四步：一个小时后，清炖鹅肉汤便完成了，盛出装碗便可食用了。

清汤鹅的做法答：食用油适量，八角适量步骤一：把鹅洗净剁好。步骤二：鹅肉用温开水浸泡10分钟，除去血水后捞出。步骤三：捞出的鹅肉放入锅内加入适量的清水煮开，撇去浮沫。步骤四：锅内放入花椒、生姜、陈皮、料酒和八角，搅拌均匀。步骤五：大火烧开后，用小火炖煮60分钟。步骤六：起锅装碗制作完毕。

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