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清炖猪脚做法
清炖猪脚
汤清炖猪脚汤的
做法
答:
第一步:焯水 猪脚处理好后,冷水下锅焯水。待水沸腾后,撇去浮沫,继续焯烫5-8分钟
。焯水可以去除猪脚的腥味,还能使猪脚不易碎。第二步:煎制 焯水后的猪脚捞出,沥干水分。热锅倒入少许油,将猪脚放入锅中,转中火煎至表面金黄微焦。煎制的目的是逼出猪脚的油脂,使汤底更加香浓。第三步:炖...
清炖猪蹄
汤怎么做好吃
答:
清炖猪蹄
汤怎么炖好吃步骤如下:1、买回来的猪蹄,将猪毛刮干净,可以放在火炉上烤一下,然后再刮干净。刮干净后斩成小块,放在清水里浸泡一段时间2、锅中倒入水,放入猪蹄,姜片,葱段和料酒,烧开煮几分钟,焯水过后捞出3、焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净4、将猪蹄放入锅中,放入姜片和葱段5、加足够...
猪脚
怎么
炖
比较好吃?
答:
猪脚
好吃
炖
法:1、把新鲜买回来的猪脚用清水浸泡去血水。顺便检查有没有残留的猪毛,有就用夹子拔了。2、开水下锅去血水(放入一勺料酒和生姜片一起)。3、在锅里煮三分钟左右就可以捞出。用凉水冲洗一遍。4、锅里放油,油热之后放入生姜片和蒜瓣爆香。5、香后放入冰糖。6、等冰糖化了以后放入...
清炖猪脚
怎么做?
答:
清炖猪脚的做法如下:1、把猪脚浸泡一下,清洗干净沥去水分。2、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上
。3、洗净的猪脚放入冷水锅中,沸腾后继续煮5分钟以上。4、把猪脚捞出,用流动水冲洗干净。5、把猪脚和浸泡好的黄豆放入砂锅中,加入适量葱和姜。6、一次性在砂锅中加入足量的清水。7、砂锅置于灶上,盖...
清炖猪脚
怎么做好吃
答:
清炖猪脚做法
一,材料 猪脚900公克,姜片15公克,葱段15公克,花椒粒1公克,白胡椒粒1公克,葱末适量,姜丝适量,水1500㏄,沾酱:3大匙,糖1/2小匙,开水1大匙,辣椒末适量,蒜末适量,葱末适量,米酒30㏄,盐少许 做法 1.把猪脚去毛后洗净,放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水至凉,备用。2...
怎样炖猪蹄才好吃,
清炖猪蹄
怎么做?
答:
1、猪蹄剁成块后,先放入清水中浸泡一会,经过浸泡,将猪蹄中的血水逼出,帮助去除腥味,泡好水后再焯水,猪蹄的口感会更加好,焯水的时候注意要冷水下锅;2、
炖猪蹄的
时候,加入的水一定是温水或者是热水,别加冷水,否则一冷一热,容易将猪蹄收缩,便会出现发柴的情况,除了水,再加上点啤酒,帮助...
清炖猪蹄
儿怎么做好吃
答:
清炖猪蹄汤
的
做法
第一步:把买来的猪蹄 多洗几遍 有的毛处理不干净可以在煤气上烧一下 第二步:洗好的猪蹄冷水下锅 放入部分葱姜 料酒 开始起火焯水 水开后可以再煮3-5分钟 第三步:焯好都猪脚放冷水里多冲洗几遍 最好一个一个清洗 然后备用 第四步:炒锅加入少许油...
猪蹄
怎么炖汤好喝?
答:
做法
: 1、首先将花生提前泡好,这样炖汤比较快软。2、猪蹄洗净后,剁成块,放入热水中焯几分钟就可以了。3、猪蹄放入锅中,倒入适量的清水,接着加入花生、姜、葱,大火煮开。4、之后转小火,加入料酒,转小火炖煮2小时左右,最后用盐调味即可。章鱼
炖猪蹄
原料:猪脚、章鱼、花生、姜、盐。1、...
给产妇
炖猪蹄
怎么炖汤
答:
五、接着盖好锅盖,大火烧开后转小火炖一小时左右,如下图所示。六、然后炖至猪脚软烂,汤汁变白,加盐调味,如下图所示。七、胡萝卜去皮切小块。泡发的黑木耳摘小朵,如下图所示。八、胡萝卜、黑木耳加入锅中,继续炖至胡萝卜软烂即成。九、关火前加入香葱,这样
清炖猪脚
汤就已经完成了。
猪蹄
怎样
炖
好吃?
答:
把异味去干净 通常
做法
是 1、先用温水洗干净、擦干,然后仔细把猪毛去干净,要是偷懒,就用柴火或者煤气火把毛烧掉,同时略为烧糊猪皮之后刮干净。2、去毛之后的
猪蹄
入凉水,加盐、廉价白酒,烧开后
炖
15分种,这个步骤是去皮臊味。3、煮好后捞出来,洗干净,把残余的毛和死皮、脏污去掉,每个猪蹄...
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