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清炖猪肉的做法怎样又烂又软
如何
让
炖猪肉又烂又
香?
答:
炖猪肉又烂又香的做法如下:
1、选择好猪肉,洗干净。2、冷水下锅,加入半勺料酒,四片香叶,再放点橘子皮开煮
。橘子皮可以让猪肉去腥有果香。3、水开撇去浮沫,直到猪肉完全煮变色出锅,出国放入冷水里焯一下,肉质会紧致。4、准备好各种炖肉的调料。5、切好葱,姜,蒜,备好冰糖。6、准备调味...
怎样炖猪肉
好吃又不腻
答:
1. 将
猪肉
切成块状,用开水焯水一下,去除血水和腥味。2. 锅中倒入适量清水,加入少许料酒、姜片、葱段,大火烧开后撇去浮沫。3. 加入腌制好的猪肉块,再放入少许冰糖、酱油、盐、料酒等调味料,
炖煮
至猪肉变烂。4. 最后加入适量的蔬菜如土豆、胡萝卜、洋葱等,炖煮至蔬菜
软烂
即可。可以根据个人口...
炖猪肉怎么
容易烂
答:
首先将肉切大块,然后将其泡在冷水中加入适量的小苏打,这样肉比较好入味而且很容易烹的软烂
;腌制猪肉的时候,在切好了之后可以用一个牙签在肉的表面扎上几个小眼,这样腌制的时候调料汁就很容易进入到肉里;在腌制的时候还可以加入木瓜籽,可以帮助肉质变嫩。炖猪肉的做法 用料 主料:猪肉500克 辅...
清炖猪肉怎么
蒸好吃又简单
答:
- 清水(适量)
做法
步骤:1. 将
猪肉
块切成适合口味的大小,用清水冲洗干净,沥干备用。2. 锅中加入足够的清水,放入猪肉块,姜片和适量的料酒,然后大火煮沸。3. 煮沸后,将火调至中小火,撇去表面的浮沫。4. 加入适量的盐,根据个人口味调整。5. 继续
炖煮
30-40分钟,直至猪肉变得鲜嫩熟透。6. 关...
炖肉的做法(炖肉
的做法如何又烂又软
)
答:
1. 选择好的猪肉 要炖出又烂又软的口感,
首先要选择好的猪肉。建议选择五花肉或肋排等带有一定脂肪的部位,这样可以使炖出的肉更加鲜美多汁
。2. 焯水去血水 在烹饪之前,一定要将猪肉焯水去血水。这样可以去除肉中的杂质,使炖出的肉更加干净卫生。3. 加入适量的调料 在炖肉的过程中,一定要加入适量...
家常炖猪肉又烂又
好吃
答:
首先,选择
猪肉
要选用肥瘦搭配得当的肉质,切成小块,然后用开水烫过。这一步可以帮助去除肉质中多余的油腥味,并使猪肉更加嫩滑。接着,将烫好的猪肉放入锅中,加入生姜片、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽以及适量的盐和白糖,再加入清水,最后在小火上慢慢
炖煮
。这样做出来的猪肉既入味又鲜香可口。其...
炖猪肉绝对是技术活,
怎样炖猪肉
才能入味
软烂
?
答:
加入一勺清水,再倒入一罐啤酒,放入葱段,加入一勺生抽,开大火
煮
开,关火后,倒入砂锅里小火慢
炖
,没有砂锅就不做这一步,直接调小火慢炖。差不多炖上五十分钟时,肉就变得
软烂
了,这时撒入适量食盐和胡椒粉,继续小火炖十分钟 最后大火收汁即可出锅了,吃起来肉质软烂入味,闻起来香气扑鼻,...
炖猪肉怎样
才能
软烂
松软不柴
答:
1、
猪肉
切块,3里面左右方块,撒上盐和孜然粉。2、首先把猪肉块两面煎至金黄。盛出来放在一旁待用。3、煎肉块的时候,切好蔬菜:三种青椒随便选择用。爱吃辣的可以多加辣尖椒,洋葱大蒜切碎。4、同一口锅,热锅热油加入洋葱和大蒜,炒软,然后加入青椒翻炒。5、加入水或高汤。6、加入莎莎酱(...
炖猪肉的做法怎样又烂又软
答:
1、把猪肉切成小块,焯水备用。2、准备好葱姜八角辣椒。3、白萝卜洗净切成滚刀块。4、炒锅放油,下入焯水的猪肉,中火炒至猪肉微黄。5、下入葱姜八角辣椒继续煸炒至肥肉出油。6、加入糖酱油料酒煸炒均匀。7、加入开水,大火烧开转小火
炖
焖30分钟。8、下入萝卜块,加入盐继续炖焖至
猪肉软烂
。9...
炖猪肉怎样
才能
软烂
松软不柴,牢记5点,炖好后软烂不柴
答:
好多人这一点做错了,往往不注意加盐时间导致肉质变硬,因为太早加盐,肉里的水分渗出,做出来就不够
软烂
,即使用高压锅肉
炖
散了也不是最佳口感。正确
的做法
是,肉炖到熟透之后加盐,加盐之后想要肉入味,可以再继续小火焖十几分钟,如果红烧的话,等小火焖过后再大火收汁,这样做出的味道就很浓郁了...
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