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清炖排骨怎么炖好吃还烂肉嫩
猪
排骨清炖
?
答:
1、准备好食材。 2、猪
排骨
焯水逼出血末,捞出备用。 3、锅中加入足够量的水,放入焯过水的小排,水要一次加足。 4、放入葱段、姜片。 5、加入料酒,大火烧沸,转小火。 6、小火保持水面微沸,
炖煮
1·5小时,排骨基本上已经很软烂了,汤也很清。 7、加入食盐。 8、挑出葱姜不用。 9、加入自己喜欢的蔬菜。
排骨怎么
做才
好吃
呢
清炖
答:
将排骨洗净切段后焯烫去血水,放入炖盅中加入适量的清水、料酒、姜片、葱段等,用文火慢慢炖煮至肉质酥烂、汤汁浓郁即可享用
。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答 换...
清炖排骨怎样
做
答:
做法步骤:1、切块准备齐全。2、我先抄了一下水,然后煎一下至金黄即可。3、放入土豆,胡萝卜一起翻炒几下。4、我放入我的高颜值电压力锅中,把调料全部铺上面。5、倒入凉白开没过肉肉,我这是清炖,所以调料就那些八角,味极鲜一点点,主要清淡。6、设置
炖排骨
键。7、出锅了,汤好喝,没有特别...
怎样清炖排骨
答:
清炖排骨
的简单做法如下:1、排骨用清水浸泡一小时,中间换水,泡出血水,用清水冲洗掉表面的污垢。2、准备姜葱蒜,八角香叶,料酒和白醋,锅里放冷水,适量生姜片葱段,倒入少许料酒,加入排骨,搅拌均匀开大火煮制,煮开后继续烧二分钟,将排骨捞出,用热水洗净表层泡沫即可。3、排骨放入炖锅内,加足...
清炖
牛
排骨怎么
做
好吃又烂
答:
1、牛
排骨
洗净,大葱切长段,白萝卜去皮后切厚片,姜片。牛排骨冷水下锅,
煮
出血沫后捞出洗净。牛排骨放入砂锅中,加半锅水,料酒,姜片,大葱,大火烧,即将快开的时候转小火小火盖盖子煮45分钟后,捞出大葱不要。2、放入白萝卜,撒入盐,盖盖子继续煲45-60分钟即可出锅,出锅前可以根据自己的...
清炖排骨
步骤
答:
3、把
排骨
段放入碗中,加入适量食盐、生抽、料酒、胡椒粉,用手抓拌2分钟。4、加入一勺玉米淀粉,继续用手抓拌,给排骨上浆,可以锁住水分,这样排骨就会更加滑嫩多汁,最后放一旁腌制30分钟。5、准备一些葱花、蒜末、姜末,可以去腥增香。香芋去皮后洗净,切成大块。6、把姜蒜末倒入排骨中,然后淋...
清炖排骨的做法步骤图,
清炖排骨怎么
做
好吃
答:
1、将
排骨
洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;2、小白菜洗净,去根部,一切两段;3、葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;4、锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;5、旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢
炖
至接近成熟;6、...
清炖
牛
排骨怎么
做
好吃又
简单
答:
1、
排骨
泡冷水,多换几次水泡出血水,洗干净排骨。2、准备两口锅,左边锅焯水用,右边锅
炖汤
,汤锅水要多,炖的久肉更
烂
更
好吃
,汤锅提前开火先烧开。3、洗干净的牛排骨,冷水下锅,放入姜片,倒入1-2勺料酒,开大火
煮
开。4、把浮末打干净,再煮三分钟左右,捞出控水备用。汤锅水开后先转最小...
清炖排骨
的正宗的做法窍门
答:
清炖排骨
汤的做法步骤 步骤 1 排骨买回来洗干净,为了防止有骚味,放两勺黄酒,些许盐腌制10分钟。步骤 2 与此同时,取一颗大料,少许桂圆,喜欢的话也可以放一些红枣和枸杞子,泡发。步骤 3 下面来切配料。需要葱白切段,姜切片。剥半头蒜,切成片,辣椒切圈。蒜头和辣椒是为了最后的酱料做准备。...
排骨怎样炖
才能更
好吃
?
答:
1,首先,
排骨
必须新鲜,肉质
鲜嫩
,做出来才会软
烂
口感好。2,将排骨剁成五厘米的小段,然后放入开水锅中焯水,锅中倒入料酒和葱姜,排骨在锅中
煮
五分钟捞出。3,焯水后的排骨放入盆中,倒入温开水进行清洗,这时的用水必须是热水,如果是冷水清洗,骨头的肉很容易变老,很难再
炖
软烂。温水清洗排骨...
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