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清炖包头鱼怎么烧
清炖
胖
头鱼
头的做法大全
答:
步骤1 鱼头处理干净备用,锅中倒入适量的油烧热放入八角桂皮干辣椒爆香,加入大酱,葱姜蒜爆出香味 步骤2 爆香配料加入清水烧开,加入少许的盐和鸡精 步骤3 烧开的汤中放入鱼头开始炖制,先大火烧开后再转小火慢慢炖制,大概炖制1小时左右即可 步骤4 炖制汤汁浓稠即可出锅食用。步骤5 完成,可以...
清炖鱼
的作法
答:
将鱼清洗干净,两面打花刀。请点击输入图片描述 将葱姜蒜切末。请点击输入图片描述 肥肉洗净切薄片。请点击输入图片描述 热锅下肥肉煎炒出油。请点击输入图片描述 加入料酒和水大火煮开。请点击输入图片描述 下入鱼、姜片、大葱。请点击输入图片描述 煮沸腾后,撇去泡沫。请点击输入图片描述 加入盐、胡...
鱼怎么烧
好吃?
视频时间 00:26
急!急!急!鱼块的做法有哪些?
答:
1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内稍腌,再在鱼的周身刀口处,均匀的涂上一层湿淀粉糊。2、将花生油倒入勺内,在旺火上烧至七成熟时,手提鱼尾放入油内,其刀口立刻张开。这时...
胖
头鱼
好吃吗
答:
2、烹饪方法多样:胖头鱼的烹饪方法非常多样,
可以红烧、清炖、清蒸、油浸等烹调方法
,可以单做,但最宜搭配豆腐、海带、粉皮,一同清蒸或炖煮,用其煨汤,肉嫩汤鲜,味极佳,别具风味。3、胖头鱼,也被称为鳙鱼、花鲢、大头鱼、包头鱼、黑鲢等,是中国四大家鱼之一。
这是什么鱼?
答:
鳙鱼(学名:Aristichthys nobilis)又叫花鲢、胖头鱼、
包头鱼
、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称,是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼,体型侧扁。头部较大而且宽,口也很宽大,且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中...
这是什么
鱼 怎么
做
答:
加水,把鱼头、鱼骨、生姜一起放进去煮。烧开后再煮3、4分钟就可以将鱼头鱼骨捞,铺碗底。加盐调味,放入各种配菜汆烫一下,捞出放入碗中。转小火,把鱼片一片一片的放入锅内,全部放好后转大火。鱼肉变白后立马连汤汁一起倒入碗内。撒上蒜末、红干辣椒、花椒。锅内倒油,再加一点辣椒油,把...
中国四大淡水鱼是什么?
答:
鲢鱼体形侧扁、稍高,呈纺锤形,背部青灰色,两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳙鱼又叫花鲢、黄鲢、鱃鱼、胖头鱼、
包头鱼
、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也有叫雄鱼。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水的中上层。我国东部平原各主要水系均有产出。
四大著名淡水鱼都是哪四种?
答:
鳙鱼 又叫:花鲢、胖头鱼、
包头鱼
、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也有叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称,中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼,体侧扁。头部大而宽,头长约为体长的1/3。口亦宽大,稍上翘。眼位低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水的中上层。能食用,有益...
中国四大淡水鱼是什么
视频时间 00:57
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