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淡水鲤鱼怎么做才好吃
常见
淡水
鱼食谱有哪些?
答:
以下是一些常见的淡水鱼食谱:TOP1:清蒸鲤鱼:首先将鲤鱼清洗干净
,切成薄片,放入碗中。加入少量盐,料酒和姜末拌匀,腌制15分钟。然后在鱼片上放上一些姜片和葱段,将碗放到蒸锅中,蒸15-20分钟。清蒸鲤鱼 TOP2:麻辣鱼片:将鱼片放入滚水中焯水,捞起过冷水,沥干备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加...
家常版酱焖
鲤鱼怎么做
,鲜嫩味美,酱香入味,非常下饭呢?
答:
第一步最先,去市场中选择1只新鲜大
鲤鱼
,请商人帮助屠宰稳妥后带到,拿回家后,把他清理干净后,再拿刀从它头部和尾端分别划出一刀,把它里头的鱼腥线抽离出来,抽的情况下,建议用刀在鱼身上敲打两下,那样就非常容易把他抽离出来。第二步随后,再换刀在鱼身上砍上数刀,情况以上图所示,
这样做
...
简单
做鲤鱼
的方法有哪些?
答:
红烧鲤鱼:红烧是中式烹饪中最常见的做法之一
。首先,将鲤鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后在鱼身上划几刀,以便更好地入味。用盐、料酒腌制鱼10分钟。热锅放油,将鱼两面煎至金黄色,加入姜片、葱段、蒜瓣炒香,再加入适量的酱油、糖、料酒、水,水量以没过鱼身为宜。大火烧开后转小火慢炖,待汤...
红
鲤鱼怎么做
简单又
美味
?
答:
浇热油:将热油均匀地浇在鱼身上
,这样可以使鱼的表面更加光亮,同时激发出葱和香菜的香味。注意事项:选择红鲤鱼时,最好挑选活蹦乱跳的,这样的鱼肉质地紧实,口感更佳。蒸鱼的时间不宜过长,否则鱼肉会变得老而不嫩。蒸鱼时,水一定要开了再放鱼,这样鱼肉蒸出来才会嫩滑。蒸鱼豉油是专门用来蒸鱼...
淡水
鱼的做法
答:
一、红烧
淡水鲤鱼
1、首先清除鱼的内脏、鱼鳃、将鱼血末洗干净,并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味。抹少许盐并倒入少许料酒腌制10分钟备用 2、将葱、干辣椒切丝,姜切片,蒜备用,沥干鱼身上水分,将少许玉米淀粉放入油锅煎炸 3、等鱼两面微黄之后再出锅 4、留少部分油,放入糖、花椒、葱、姜、蒜...
淡水
鱼
如何做
窍门
答:
️步骤️首先所有材料准备好。
鲤鱼
去鳞 鳃和内脏,清洗干净;鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨向前切1厘米使鱼肉翻起;先用白酒涂抹在鱼身上,再用半茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉拌匀后涂抹在鱼肉上,内外都要均匀,腌制10分钟。下一步干淀粉放入碗中加入适量的水调成淀粉糊;...
淡水
鱼有哪些
好吃
的做法推荐?
答:
1、
鲤鱼
清洗干净后,在鱼身两面每隔2厘米划上一刀至鱼骨。2、用白酒、食盐、胡椒粉均匀抹在鱼身上,里外都抹上,腌制10分钟。3、干淀粉用水调成糊,把淀粉糊均匀淋在鱼身上,用手抹均匀。4、姜葱蒜切粒备用。5、锅中放入足够油,油温7成热,手提鱼尾在油面上,用勺淋热油在鱼身上,使其花刀的...
鲤鱼
的做法。
答:
(1)锅里放入
鲤鱼
,加入没过鱼的清水,再放上几片姜,
这样
更加的去腥提鲜;(2)大火煮开后,再煮5分钟即可关火;(3)煮鱼的时间可以准备配料,将大蒜瓣切成细碎粒状,干辣椒剪成长条状;(4)将煮好的鲤鱼完整的捞出移到盘子中,然后浇上用盐、料酒、白糖、米醋、海鲜酱油调拌好的汁;(5...
鲤鱼怎么做好吃
?
答:
01 1、
鲤鱼
洗净,在鱼身两面各划2刀,放入盐半勺,料酒1勺,抹匀后腌制10分钟。2、蒜切成蒜片,大葱切葱丝,姜切姜丝,干辣椒切成段,青椒切粒,红椒切粒,鱼腌好后在鱼的两面撒上干淀粉拍匀。3、油温7成热,放入腌好的鲤鱼炸至两面金黄,盛出待用。我们吃饭经常会吃鱼,鱼肉味道鲜美,...
二三两的小
鲤鱼怎么做好吃
答:
我们吃饭经常会吃鱼,鱼肉味道鲜美,营养丰富,做好之后是一道
美味
佳肴。
鲤鱼
是一种常见的
淡水
鱼,
怎么做好吃
呢?小编教你鲤鱼的三种家常做法,味道鲜美,每次做完发现一条根本不够吃,一起来看下吧!红烧鲤鱼的做法:主料:鲜活鲤鱼1条(约750克),花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,...
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