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淀粉是什么做的
淀粉是什么做的
答:
用地瓜,土豆,玉米,木薯等农作物经过加工制成的
。因为所使用的原材料不同,所以淀粉也分很多种类,不同种类的淀粉的使用场景也有所不同,在做饭时常常会用到地瓜粉或者是玉米粉。地瓜粉一般用来做汤或者是给菜挂糊。淀粉是我们不可缺少的一种东西,它
可以制作凉粉,粉条,也可以制作其他的东西
,一般...
淀粉是什么做的
?
答:
淀粉是芡粉,属于高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖
。淀粉由葡萄糖分子聚合而成,它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式,在各类植物种子、块茎和块根等器官中含量特别高,淀粉除食用外,工业上还用来做酒精、糊精、葡萄糖、麦芽糖等,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片...
淀粉是什么
粉
做的
?
答:
淀粉并不是由什么粮食做的,
而是淀粉是小麦、玉米、土豆、红薯中富含的一种物质
,淀粉厂的加工过程大概可以分为浸泡,提取,烘干三个步骤,是把粮食经过浸泡后使用化学方法或者物理方法进行加工后,从其中把淀粉提取出来的过程。所以说淀粉不是新生成的物质,而是
从已有的粮食中提取出来的
,这跟葡萄糖、蔗...
淀粉是什么做的
淀粉是用什么做的
答:
绿豆淀粉是最佳的淀粉,一般很少使用。
它是由绿豆用水浸涨磨碎后,沉淀而成的
。特点是:粘性足,吸水性小,色洁白而有光泽。2、马铃薯淀粉。马铃薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉,是
将马铃薯磨碎后,揉洗、沉淀制成的
。特点是:粘性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉,但吸水性差。3、
小麦淀粉
。...
淀粉
用
什么做的
淀粉用什么材料做的
答:
1、淀粉的原料可以是一般的面粉,也可以是豌豆、绿豆、红芋、洋芋、蚕豆等含淀粉较多的豆类和块根块茎类食品
。2、如用面粉来取淀粉,可先在面粉中加些水揉成团,然后加水洗,将洗出来的白色液体倒入布口袋中过滤,留在袋中的粉末晒干,即是淀粉。如用豆类或块根块茎类来做淀粉,则可把豆类浸泡,然后...
淀粉是
用
什么做的
?
答:
淀粉是葡萄糖分子聚合而成的
。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体,通式是(C6H10O5)n。淀粉水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是C12H22O11,完全水解后得到单糖(葡萄糖),化学式是C6H12O6 。
淀粉是什么
面粉?
答:
淀粉是
面粉
中的一部分,面粉和淀粉的形态一样,但是性质、成分、外观、手感和烹饪效果都是有很多区别的。淀粉不是面粉,淀粉是从马铃薯、玉米、甘薯等植物中将淀粉物质提取出来,后期经过加工所制成的葡萄糖高聚体,外观呈现洁白颜色,质地细腻,可用来做汤、勾芡使用,面粉是由小麦研磨而成的,通常用来...
淀粉是什么做的
?
答:
淀粉是绿豆、马铃薯、小麦、甘薯、木薯等农作物加工制成。
淀粉是葡萄糖分子聚合而成的
,它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉,通式是(C6H10O5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是C12H22O11,完全水解后得到单糖(葡萄糖),化学式是C6H12O6。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类...
淀粉是
用
什么做的
?
答:
是从土豆、玉米、红薯等等富含
淀粉的
农作物中提取的。如果家里有土豆,你可以尝试一下自己制作,非常简单,具体步骤:①先把土豆洗净打碎 ②接着用适量的清水淘洗打碎的土豆,然后将淘洗过的水倒在大一点的盆里。③重复②的过程两到三遍。④将淘洗水进行静置沉淀。等到底部出现白色沉淀物(白色沉淀物就...
淀粉
指的
是什么
东西?
答:
淀粉实际上以一种多糖,是由葡萄糖聚合而成,因聚合方式不同分为直链淀粉和支链淀粉,在食物淀粉中,支链淀粉含量较高,一般占65%-81%。
淀粉是
从马铃薯、玉米、甘薯等植物中将淀粉物质提取出来,后期经过加工所制成的葡萄糖高聚体,外观呈现洁白颜色,质地细腻。淀粉用途 淀粉主要被用来做面糊。淀粉在...
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