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活鱼冷冻需要去除内脏吗
活鱼
不
去内脏
,可直接
冷冻吗
?
答:
可以的
,超市里好多鱼都是不去任何内脏的,反而冻过之后就比较的好清理
活鱼
不杀直接
冷冻
可以吗
答:
活鱼不建议直接冷冻
。鱼的内脏里面有很多平时堆积的脏东西,如果不开膛破肚把内脏丢掉,直接放进冰箱冷冻,时间长了,鱼内脏的腥味就会散发出来,影响肉质、口感。活鱼不杀直接冷冻可以吗 鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物。一般人们把脊椎动...
活鲫鱼
应该
直接
冷冻
还是杀后冷冻?
答:
直接冷冻的做法不可取
,因为鱼的内脏,特别是肠胃,是食物、排泄物聚集的地方,鱼死后其内脏中的细菌会迅速繁殖,从而加速鱼体的腐败变质。因此鲫鱼在冷冻之前需要先去掉内脏、鳞、腮等,洗净并沥干水分后,用保鲜袋或塑料食品袋包装好,以防干燥和腥味扩散,可保存3-4个月左右。活鲫鱼保存不死的方法:...
活鱼
不
去内脏
,可直接
冷冻吗
?
答:
可以
。新鲜的鱼身上都有一层粘液或鱼鳞,这样直接冷冻不伤害鱼的鱼鳞和体液,可以最大限度的保留新鲜度。如果把鱼宰杀去磷、去内脏和鱼鳃,鱼经过处理以后,自身的体液就会流失,鱼的鲜味就会跟着流失不少。再说,鱼没有鱼鳞和体液的保护,在冰冻过程中容易脱水,造成鱼的肉质发柴不好吃。市面上售卖的...
活鱼
放冰箱怎么保存
答:
1、活鱼放冰箱保存可以把买回来的鱼给它去掉鳞和腮以及内脏
,然后放在10%的盐水中泡上30分钟。2、最后用保鲜袋装起来放在冰箱,或者给它的表面和内部抹上一层芥末粉,然后把保鲜盒里也撒上一些,再把处理得好的鱼放里面,最后直接放在冰箱冷冻即可。
鱼
的食用方法有哪些 鱼怎么保存才新鲜放在冰箱里
答:
1、
活鱼冷冻
保存法 如果鱼的个头比较小,可以直接将活鱼放到冰箱的冷冻室内保存,这样可以在很大程度上保证鱼的新鲜程度。2、
除去内脏
后用盐水浸泡 如果鱼的个头比较大,可以将鱼的内脏取出后,将其用盐水浸泡保存,并且盐水还可以起到一定的消毒作用。3、芥末保存法 如果鱼的个头较小,可以使用保鲜盒...
新鲜的
鱼
怎么保存
冷冻
答:
新鲜的鱼怎么保存冷冻1 1、
活鱼冷冻
法 最简单的方法就是把买来的活鱼直接放进冰箱或冰柜里,然后在吃的时候拿出来解冻。这鱼像活鱼一样新鲜。2、
除内脏
盐水浸泡法 鲜鱼变质往往从内脏开始。所以,如果不想马上吃鱼,把鱼冷冻在冰箱里,可以不用洗,不用去鳞,把内脏清空,泡在浓度10%左右的盐水...
鲜鱼怎么
冷冻
保存为最新鲜
答:
鱼
死后,这些部位的细菌会迅速繁殖,逐渐遍及全身,加速鱼体腐败变质,因此我们要迅速
去掉
鱼鳃和
内脏
,切断它滋生细菌的途径,然后放到10%的盐水中浸泡30分钟,彻底消毒杀菌,最后用保鲜袋或保鲜盒把处理好的鱼装起来。放到冰箱
冷冻
室冷冻,这样就可以使鱼一直处于新鲜状态,随吃随取就可以了,解冻后,味道...
鱼冷冻
保存的最佳方法
答:
鱼冷冻保存的最佳方法如下:1、
活鱼冷冻
法 最简单的方法,将买回来的活鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻,待食用时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。2、
除内脏
盐水浸泡法 鲜鱼变质往往从内脏开始。因此买回来的鱼如果不想立即吃,又不想放冰箱冷冻,可以在不水洗、不刮鳞的情况下将内脏掏空,放入浓度约10%的食盐水...
鱼
怎样
冰冻
保鲜的好
答:
鱼怎样冰冻保鲜的好2 1、
活鱼冷冻
法 最简单的方法就是把买来的活鱼直接放进冰箱或冰柜里,然后在吃的时候拿出来解冻。这鱼像活鱼一样新鲜。2、
除内脏
盐水浸泡法 鲜鱼变质往往从内脏开始。所以,如果不想马上吃鱼,把鱼冷冻在冰箱里,可以不用洗,不用去鳞,把内脏清空,泡在浓度10%左右的.盐水...
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