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泡大米用温水还是冷水
泡米是用冷水还是用热水
答:
用冷水浸泡
。在煮饭前用冷水浸泡,能让大米提前吸收水分,让一些可溶性的微量营养成分溶解到水中,泡米并不会让大米的营养成分受损失。材料:大米适量 制作方法:1、用量杯取适量大米放入容器中。2、清水淘洗干净后,浸泡30分钟左右。3、将浸泡好的大米放入电饭锅中,接通电源,选择“煮饭”功能,开始工作。
正确的淘米方法
答:
1、首先在大米里倒上适量的温水
,如图所示。2、然后用手将大米淘洗一遍,如图所示。3、接着把淘米水倒掉即可。4、接下来再在大米里倒上适量的温水,如图所示。5、然后再用手将大米淘洗一遍。6、接着把淘米水倒掉就可以了,如图所示。7、最后大米就淘洗干净了,见下图所示。
大米
小米提前用水泡,是
温水还是凉水
,泡多长时间?
答:
用冷水
,先掏过后再泡,夏天泡4~6个钟就好,冬天时间长一点要8~10个钟
米可以
用温水
泡吗
米用
水泡了一夜还能煮饭吗
答:
米是可以用温水泡的
,而且用温水泡米还有一定的好处。因为大米中含有一种叫做植酸的物质,这种物质会影响大米中,钙、镁等微量元素的吸收。同时大米中还存在一种叫做植酸酶的物质,这种物质可以分解植酸。而植酸酶在40-60摄氏度时活性最大,所以是可以用温水来泡米的。2 米用水泡了一夜还能煮饭吗 ...
蒸米饭前,先把
大米泡
着,这个习惯正确吗
答:
正确。蒸之前,
先把米在冷水里浸泡1个小时
,让米粒充分吸水,这样可以缩短加热时间,减少营养损失。若蒸白米饭,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多,米饭过于烂软,没有口感,水太少的话,蒸出的米饭会太硬,还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等...
泡米
.到底要怎么泡,
冷水还是热水
,泡多久
答:
用
冷水泡
二十分钟左右。提前把米进行
浸泡
,其实就是在加热之前让水传递的过程预先进行。这不失为一种可行的做法,对于米饭的口感可能会有积极的作用。但是,米饭的口感好不好,跟营养如何完全是两码事。
大米
的主要成分是淀粉,在大米中以一个个淀粉颗粒的形式存在。煮饭的时候,水从外向里传递,同时热量...
煮粥前先将
米用冷水浸泡
吗?泡多长时间合适呢?
答:
在煮粥之前需要将
米用冷水浸泡浸泡
,大概15分钟左右会比较合适一些。
大米
可以泡多长时间
答:
建议在
温开水
中浸泡10- 30分钟。一般来说,在煮饭之前,米饭要在温开水中浸泡10- 30分钟,这样可以改善营养和味道。它不能长时间浸泡。如果长时间浸泡,大米表面的碳酸盐和可溶性维生素会溶解在水中,这将导致一定程度的营养损害。此外,如果
大米浸泡
时间过长,煮熟的白米很容易变脆和腐烂,这可能会导致...
江米用
冷水泡还是用热水
泡
答:
泡江米的时候用冷水会更好一些。在煮饭前需
用冷水浸泡
,让
大米
提前吸收水分,以及一些可溶性的微量营养成分溶解到水中。泡了,并不会产生什么营养成分,如果用
泡米
水煮饭,也不会损失什么;不泡,那些营养成分就保留在米饭中,无论如何也不可能被“浪费”掉。大米的主要成分是淀粉,在大米中以一个个淀粉...
煮饭前要
泡泡
米?
答:
用温水浸泡大米
,可以促进植酸酶的产生,能将米中的大部分植酸分解,就不会过多地影响身体中蛋白质和钙、镁等矿物质的吸收了。此外,经过浸泡后,还可以节省蒸、煮米饭的时间,做饭又快又好吃。"不过,浸泡时间要掌握好,太长或太短都不好。一般最好用30-60摄氏度的温水,浸泡时间在半小时以内。"...
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