77问答网
所有问题
当前搜索:
法式芒果慕斯
法式
百香果
芒果慕斯
做法大全
答:
从上往下的话应该是先做饼底,由于结力层需要冰箱冷藏,所以先做结力层在时间上比较合理。准备好做结力层的材料:
芒果
泥:60克、百香果汁15克、水40克、吉利丁片7克、砂糖30克。芒果取芒果打成泥,百香果取果汁,吉利丁用冷水泡软备用 步骤2 水和百香果汁拌匀加入细砂糖煮开后倒入到芒果泥中,...
慕斯芒果
库利是什么
答:
此物是一种甜品。
斯芒果
库利是
法式
甜品里经常运用的元素,制作原料有奶油、糖、明胶,有的
慕斯
的夹层里会有库利,比如草莓库利、覆盆子库利。慕斯是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
甜品有哪些?
答:
焗吉士布甸custard pudding
法式
车厘子布甸clafoutis french cherry pudding 丹麦糕饼danish pastry 吐司toast
芒果慕斯
mango mousse 蝴蝶酥butterfly cracker 黑森林蛋糕black forest cake 小圆面包bun 麦芽糖maltose 松饼muffin 羊角包croissant 意式冰淇淋gelato 香蕉船冰淇淋banana split 椰汁炖雪蛤coconut b...
西点要学哪些
答:
虎皮蛋糕、香橙天使蛋糕、黄金皮蛋糕、瑞士卷蛋糕、巧克力核桃蛋糕、红丝绒蛋糕、英式水果蛋糕、
法式
海绵蛋糕、枣沙蛋糕、香蕉蛋糕、日式轻、重芝士蛋糕、德式芝士蛋糕、戚风蛋糕胚、巧克力插件制作、巧克力慕斯、抹茶慕斯、
芒果慕斯
、香橙慕斯。3、各类饼干制作:杏仁瓦片、芝麻薄脆、老婆饼、蛋黄酥、千层酥、拿...
"
慕斯
"是什么意思?
答:
慕斯
的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一...
西点主要学什么课程?
答:
4、慕斯蛋糕:基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯, 黑森林,安格拉丝,焦糖慕斯、
芒果慕斯
、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黄金乳酪等。5、月饼系列:月饼类:冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅料...
西式冷餐会菜单大概有哪些?
答:
你好,具体的可以问下泉州非选餐饮,大概有,沙拉开胃菜、凯撒皇宫沙拉、华尔道夫沙拉、
法式
番茄奶酪沙拉。主食、奥尔良烤翅、冷切火腿盘、披萨、甜点、提拉米苏、芝士蛋糕、黑森林蛋糕、瑞士甜卷、
芒果慕斯
、蓝莓慕斯、巧克力蛋糕、水果、西瓜、脐橙、哈密瓜、火龙果、菠萝、奇异果、提子、圣女果、酒水、...
法式慕斯
塔怎么做?
答:
法式慕斯
塔的做法 步骤1用按压的方式揉成一个光滑的面团。夏天冰箱冷藏静置半小时,(冬天室外静置)然后擀成0.3CM厚的薄片,放入直径7CM的塔模里用叉子戳出小洞,放入预热180度的烤箱 烤16分钟左右。法式慕斯塔的做法 步骤2焦糖菠萝把菠萝200g切成0.5cm大小均匀的方丁法式慕斯塔的做法 步骤3白糖30克...
法式
甜点和西点的区别是什么?
答:
慕斯
蛋糕 西点与
法式
甜点最大的不同在于范围不同,两者之间的关系是包含与被包含关系,即西点包括我们所提及的法式甜点。西点是西式点心,是一个比较笼统的名称,包含的种类范围有很多。比较常见的就是蛋糕、面包、饼干,还有我们平时所说的甜品(即甜点,如)我们大家经常爱吃的冰淇淋雪媚娘、奶酪布丁、...
蛋糕名称大全
答:
蛋糕、甜点的名字(越多越好) 木糠杯、焦糖布丁、纸杯蛋糕、北海道戚风蛋糕、牛轧糖、推推乐、草莓大福、
芒果慕斯
。。 栗子蛋糕 忌廉蛋糕 红草莓蛋糕 海绵蛋糕 拿破仑蛋糕 歌剧院蛋糕 --- 意大利的甜品: 1. Triamisu 提拉米苏 2. Cannoli 法国的甜品: 1. Creme brulee 2. Mousse 美国的甜...
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
芒果慕斯配方和步骤详细
慕斯芒果杯
芒果慕斯甜品
芒果慕斯小方
芒果慕斯蛋糕的制作教程
法式小甜品慕斯的做法
慕斯芒果草莓蛋糕
乳酪布朗尼蛋糕
芒果慕斯口感如何形容