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油酥火烧的制作
正宗
油酥火烧的
做法是什么?
答:
1、将中筋面放入容器中,加入酵母和色拉油再加入适量的清水。2、用手揉成软硬适度的面团后盖上保鲜膜饧至20分钟。3、将低筋面粉加入盐和猪油。4、用筷子搅拌均匀成
油酥
5、饧至好的面团再次揉匀。6、擀成一个长方形大片。7、在大面片上均匀的抹上油酥。8、从面片的一头卷起。9、卷起来后把...
泰安
油酥火烧的
做法
答:
需要提前准备好的材料包括:面粉 200克、五花肉 400克、葱 1根、鸡蛋 1枚、老抽 1勺、姜 小半个、青椒 2个、盐 2小勺、味精 1小勺、白胡椒 适量、十三香 适量、麻油 适量、料酒 1勺。1、洗好的五花肉打成肉沫,打入鸡蛋拌匀。2、盐,味精,十三香,白胡椒,酱油,麻油一起拌匀。3、往一个...
怎样
制作油酥火烧
答:
油酥火烧
1、和面加点酵母,然后准备好油酥。2、用猪油和面
,猪油的起酥效果最好。3、油酥和完。4、面团发好后,把油酥包入。5、把剂子擀成一个大薄饼,撒上白糖,盐,胡椒粉,花椒粉,葱花,卷起,切成一个个的小剂子。6、把小剂子擀成一个个的圆饼,醒发10分钟。7、放入电饼铛烙3分钟就可以...
正宗
油酥火烧的
做法 怎么做油酥火烧
答:
6、中粉+猪油+酵母水+一点糖,混合。7、揉成面团,半小时后发酵成2倍大,低粉中倒入猪油,搅拌成油酥
。8、都准备齐了,开始制作!发酵后的面团搓成条,切成均匀大小,这个量我做了16个。9、擀成长方形,抹上油酥。10、均匀撒上盐和花椒粉,卷起来,封口朝上,竖过来,封起口来,在擀开,在卷...
火烧的
做法和配方是什么?
答:
1、面团的材料放进盆里。2、用筷子搅成絮状,这样做不会让手上沾太多面。3、再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放到温暖湿润的地方开始发酵。4、最后发酵成蜂窝状。5、发酵好的面团移到揉面垫上,再次揉光滑,排出面团的气体。6、再分成8个小面团松弛一会,刚好是8个
火烧的
分量。7、面团松弛的...
油酥火烧
怎么做?
答:
1 ,锅烧热,倒油,油开后关火,面粉均匀撒到油里面,用筷子搅匀,
油酥
成浆糊状即可(需放凉后使用);2,正常发面,面的软硬和包子面差不多,不要太硬;3,不用等面充分发酵,醒20分钟即可,把发面擀成大饼状,均匀撒盐(喜欢花椒粉可以再来点花椒粉),均匀摸上油酥 ;4,把面卷起,切...
油酥火烧的
面怎么和
答:
油酥火烧
原料:面粉1500克,花生油300克,发酵粉30克,精盐适量。制法:1 取700克面粉倒在容器中,加300毫升80度的热水,和成烫面,晾凉。2 将650克面粉加发酵粉拌匀,加水320克,和成面团,揉至表面光滑,不粘手为止。3 锅上火烧热,加花生油,待油扬烟时倒入150克面粉,用筷子搅动,炸成金...
油酥火烧
有哪些做法和配方
视频时间 00:53
油酥火烧
怎么做
答:
步骤:1.按上面比例和好面,然后醒发起来。面要特别的软,我特意拍了张照片。2.在醒面的同时我们去准备炸
酥
,材料是面粉+油+盐这是最基本的,还可以放五香粉,放酱油放你喜欢的材料。3.把油烧热。4.然后把热油倒入准备好的面粉材料里,倒进去特别的好看哦,开花了搅拌均匀。5.我放了一点老抽,...
泰山
油酥火烧
怎么做
答:
步骤:1、用加了酵母的水将面和好,盖上笼布醒发;2、热锅,倒入花生油加热;3、关火,放生粉,搅和成糊状;4、面醒发好后,倒在面板上,充分揉搓,然后撮成小剂子;5、将面剂子擀成面饼,舀上酥油,可以根据喜好加点椒盐、五香粉,再卷起来揉搓、团圆,用两手掌对在一起压成
火烧的
样子;6、电...
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