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油酥油饼怎么做又软又好吃
西安
油酥
饼的做法
答:
1、300克面粉、50克白糖、5克酵母倒入盆中。2、温水和成光滑的面团,醒发30分钟。3、200克面粉70克色拉油和成面团备用。4、将醒发好的面揉匀排气分成小剂子,油面做成比水面稍少稍小的剂子。5、将水面剂子擀成薄饼包油面。6、将包好的面饼擀成长条状,如图。7、再从一头卷起,这样再擀再卷。8...
怎样
才能让烙出来的
油酥
饼凉了放一天也不会变硬?
答:
1、面粉里放入盐,增加韧性 2、三分之二用开水和面 3、三分之一用凉水和面 4、冷热面混合在一起,揉成软软的面团 5、碗中放入80克面、椒盐粉、五香粉、葱 6、花生油加热至有微微的青烟关火,砰入碗里,制成葱味
油酥
7、将面团檊成大片 8、均匀抹上油酥 9、卷起来 10、分成小剂子,大小随...
怎样做油酥
饼
答:
4.
做油酥
:炉灶开小火,把油放入锅中,倒入面粉。space 点击查看大图 5.用汤匙翻炒成黏稠状。space 点击查看大图 6.醒好的面团揉匀擀成大圆
饼
皮。space 点击查看大图 7.把做好的油酥均匀的涂抹在饼皮上。space 点击查看大图 8.从一头慢慢卷起来。space 点击查看大图 9.切成均匀的几份,大小自...
葱
油饼油酥怎么做好吃
答:
步骤1:开水满满倒入面粉中,一边倒一遍搅拌,成絮状晾到手温,在加入凉水和成面团。步骤2:和好的面团表面揉光滑饧15分钟。步骤3:开始制作
油酥
:碗里加入5勺面粉,锅里倒入约30克的色拉油加热,油热后倒入装面粉的碗里调成糊状。步骤4:大葱切碎,撒一点盐拌匀,盐不要多,微微有咸味就可以。步骤5...
酥香软糯的
油酥
饼
答:
5、烙饼时,要勤翻面,保证煎至金黄,超
好吃
。 小贴士: 1、开水与冷水的比例,1:1.2,一半少一点用85度开水和面,一半多一点凉水和另一半面粉,最后揉到一起,面团要软一点,不要硬。 2、和好的面团不能直接
做饼
,要醒20分钟后再做,做出来才好吃。煎的时候油不要放的太少,中小火煎。 抢首赞 评论 分享 举报...
油酥
饼的做法
答:
8.均匀的抹上
油酥
。9.从上至下卷起,成卷状。10.全部卷好的样子,放到一边醒上十分钟左右 11.醒好之后,将卷好的坯子搓成长条状,边搓边拎起来拎两下,尽量的拉长。12.将长条盘起。成饼状。13.全部是这个样子的,漂亮吧,像个小蜗牛似的。14.电饼铛预热后,将小蜗牛轻轻按扁一下,然后擀...
油酥
饼 油酥饼的做法 油酥饼
怎么做
答:
操作1、取面粉1/3,加油拌匀、揉透,制成酥面;2、其余面粉加沸水110毫升,搅拌搓散成雪花状的片,摊开冷却;3、冷却后,甩上冷水15毫升左右,加油,拌揉至柔软光滑,调制成水油面;4、
油酥
面、水油面两块面团各摘成10个剂子;5、取水油面剂1个,按扁圆形,裹入酥面剂子1个,包拢后擀成长片...
油饼怎么做又软又好吃
?
答:
揉成面团后发醒半小时,面饼加入猪油,
这样油饼做
出来
又软又好吃
。需要提前准备好的材料包括:面粉 200克、水 10毫升、猪油 适量、花椒粉 1克、葱花 适量、盐 1克、食用油 5毫升。1、倒入面粉和水,拌匀。2、揉成面团,发醒半小时。3、分成小份,按压成饼。4、擀成薄饼。5、放入猪油,花椒粉,...
怎样
才能让
油饼做
出来外酥内软啊,这个我一直在纠结
答:
边搓边拎起来拎两下,尽量的拉长。12、将长条盘起。成
饼
状。13、全部是这个样子的,漂亮吧,像个小蜗牛似的。14、电饼铛预热后,将小蜗牛轻轻按扁一下,然后擀成圆形,不要太薄了。发面饼有点厚度才
好吃
的。15、电饼铛涂油后将饼放入,烙二分钟后,翻面再烙二分钟。松软的饼成功喽,开吃。
多层
油酥
饼的家常做法大全
怎么做
好
答:
11.分别做好的坯子 12.再一次擀成圆形的
饼
13.电饼铛烧热涂一层薄薄的油,将饼坯放入 14.两面分别烙3~4分钟上色后就可以取出。·小贴士 1、里面的油酥馅可以用面粉浇上热油就成为油酥了,一般情况我都是用这种方法
做油酥
的。2、烙饼用的面和的要比饺子的面软一些这样烙好的饼才柔软。
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