77问答网
所有问题
当前搜索:
油豆腐炒肉的做法窍门
油豆腐
烧肉家常
做法
答:
1、五花肉切成小块。2、冷水下锅,焯水。3、过凉水,清洗干净浮沫。4、起锅
烧油
,小火,下冰糖熬糖色。5、糖
炒
至微黄色,下猪肉。6、翻炒上色后,加盐和八角炒出香味。7、加料酒和少许水转入高压锅。8、出汽后,压5分钟。9、倒出肉里的汤汁入锅中,下
油豆腐
翻炒均匀。10、倒入已经烧好的五...
油豆腐炒
肉末怎么制作浓香四溢?
答:
准备食材:首先需要准备新鲜的猪肉末,最好选择带有一定肥瘦比例的猪肉,这样
炒
出来的肉末更加香滑。
油豆腐
要选择质地紧实、口感好的,可以提前用热水泡一下,去除多余的油分。此外,还需要准备适量的葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精等调味料。腌制肉末:将猪肉末放入碗中,加入适量的酱油...
做五花肉烧
油豆腐
时注意哪些细节才能使其口感更好?
答:
炒制技巧:先将五花肉煸炒至表面微焦,这样可以锁住肉汁,增加香味
。炒制时火候要控制好,以中小火慢慢将五花肉的油脂逼出,这样可以使肉质更加鲜嫩。配料搭配:可以加入适量的葱、姜、蒜等调料提香,也可以根据个人口味加入八角、桂皮等香料。这些调料不仅能增加风味,还能去腥增香。烹饪时间:五花肉烧油...
油豆腐炒肉
怎样做好吃
答:
油豆腐炒肉的做法步骤
1. 油豆腐切片(厚的话切成3片)。过水煮至软榻
,油豆腐很吸水,我喜欢吃软一些嫩一些的,所以每次会多煮一会儿。2. 肥肉部分切小,用油煸炒,放入姜,干红辣椒,花椒,肉丝翻炒,七八分熟时放入油豆腐,葱和蒜,翻炒。3. 放少许盐,生抽,十三香填点儿开水稍微炖一下...
油豆腐
烧肉怎么烧才好吃川味?
答:
步骤:一、将五花肉洗净切片或者切条。二、辣椒切丁,芹菜切段,葱姜蒜剁碎。三、锅中加入食用油,然后下入五花肉
炒
香,然后加入葱、姜,蒜。四、加入生抽酱油,老抽酱油,辣椒酱,一起翻炒入味。五、接着加入清水一大碗,盖上锅盖焖煮十分钟,中火,注意别煮糊了。六、揭开锅盖,加入油炸
豆腐
,翻...
油豆腐
烧肉怎么烧才好吃
答:
1、食材准备好:猪肉,
油豆腐
,葱。2、葱洗净切段。3、油豆腐一分为二,切成两半。4、猪肉切薄片,放容器里。5、加2勺的料酒。6、1勺的酱油。7、1勺的生粉。8、1勺的食用油,腌制一会儿。9、油锅加热,
肉片
下锅
炒
至变色。10、油豆腐下锅。11、加半碗的清水或开水焖至一会儿。12、撒入葱花...
油豆腐
烧肉
答:
2、锅中下少许食用油,开小火,放入冰糖满满熬至融化;3、糖色呈枣红色起密集大泡时,糖色的火候正好;4、立即下入腌制好的五花肉,迅速翻
炒
使肉块均匀裹上糖色;5、放入姜、蒜、八角、桂皮、香叶一同翻炒,充分激发香料的味道;6、加入
油豆腐
,倒入开水至淹没所有食材,沸腾后改微小火盖上锅盖煨煮...
猪肉
炒油豆腐
怎么做
答:
做法
:1.将胡萝卜和青蒜都清洗干净,分别将胡萝卜切片,将蒜切断,生姜切末以后备用。2.将
油豆腐
切成两半,再将五花肉清洗干净以后,切片放入到碗中。碗中加入生抽、老抽、糖、生粉、香油搅拌均匀,腌制大约10分钟。3.锅内加入适量的油,油热了以后,将
肉片
放入到锅内
炒
熟以后取出。4.锅内继续加入适量...
肉末烧
油豆腐
怎样做好吃呢?
答:
1
油豆腐
捞出沥干水分装入碗中,肉末用大蒜丁,剁椒腌制一会。请点击输入图片描述 2 水烧开,放入油豆腐煮一会。请点击输入图片描述 3 油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒肉末片刻。请点击输入图片描述 4 倒入油豆腐,加入一勺生抽,煸炒均匀。请点击输入图片描述 5 加入适量水,煮3分钟。请点击...
豆腐炒肉的
家常
做法
答:
豆腐炒肉的
家常
做法
如下:主料:
油豆腐
、猪肉。辅料:青线椒、红美人椒、蒜、香菜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、食用油。工具:砧板、刀具、盘子、锅。1、油豆腐对半切开,切开的油豆腐比整个的更加好入味。2、猪肉切片用料酒老抽抓匀码味。3、辣椒切马耳朵形,蒜拍碎切末,香菜切长一点的段。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
红烧肉油豆腐的做法窍门
家常油豆腐炒肉的做法
油豆腐炒肉窍门
油豆腐踉肉的做法
肉烧油豆腐的家常做法
油豆腐酿肉的做法
油豆腐焖肉的家常做法
五花肉油豆腐的做法
油豆腐炖肉的做法大全