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河南烩面卤子的做法
烩面卤
怎么做 如何制作烩面卤
答:
8、这时炖熟的羊肉汤,加盐、酱油、醋、糖、料酒和洋葱,接着盖锅盖再熟5-10分钟。注意汤量,汤少就加些。9、好了,加调料再炖羊肉
卤子
时,另一个灶的锅就可以烧水下面了。5-10分钟水开,这边的羊肉卤子也好了。清汤、红汤根据家人口味就做好了羊肉
烩面的卤子
。
羊肉
烩面的
红烧
卤
怎么做
答:
1、准备材料:羊肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒。2、将羊肉、土豆切成丁、香菜、葱、姜、蒜都切碎,备用。3、锅热油下葱、姜、蒜爆锅炒香。4、下羊肉丁翻炒,加料酒去腥。5、加土豆丁、豆瓣酱、酱油、香菜翻炒。6、加入水,淹过所有材料就行,水热时淋入淀粉水...
烩面的卤
怎么做 如何做烩面的卤
答:
1、食材:猪肉丁2两、土豆一个切丁2两、豆腐切丁一块、西红柿1个、豆牙1两、海带半两、油盐、酱、豆鼓各少许、豆瓣酱一大勺、姜、葱、蒜切碎少许、花椒,香料少许、料酒、鸡精少许。2、猪肉洗净切小丁,开火放锅,锅烧烫后下油,油滚开后下花椒、香料,炸香后,下切碎的姜、葱、蒜,炒香后,...
烩面的卤子
怎么做
答:
做法
:1.猪小排剁小块洗净,汆烫去血水后再洗净沥干,备用。2.红萝卜切片;马铃薯、红甜椒、黄甜椒、洋葱分别切小块;青花菜洗净切小株,备用。3.热锅,倒入沙拉油,加入蒜末以小火炒香,加入水、其余调味料、作法1的排骨,再以小火煮10分钟。4.在作法3中加入作法2的马铃薯块、红萝卜块煮8分钟...
烩面的卤子
怎么做
答:
卤
酥鸭
的做法
:1.将鸭子开膛,去掉内脏,冲洗干净,剁成4至6块,放入开水中焯一下;2. 葱切段,姜切厚片;3.烧一锅清水,加入酱油、料酒、盐、味精、糖和葱、姜,将鸭子放入,烧开后转用小火焖30分钟,使其肉烂入味;4.将煮熟的鸭块取出,滤干水分,晾凉;5.将花椒放入炒锅中炒干并压成...
没有肉的
烩面
怎么做好吃
答:
属于干食材,所以需要先用水煮出浓浓的香味,大概半个小时的时间,这个时候顺便把鸡蛋放进去,
卤
出香味。3、烩面煮的时间不宜过长,不然容易失去烩面劲道的口感。4、这种
做法的烩面
虽然好吃,但是口味会有些辣,所以避免天气干燥上火,还是偶尔吃一次解解馋吧,并且吃完要记得多喝热水哦。
烩面
三鲜料配方
答:
做法
1.木耳,香菇用热水发开后切丝备用,豆芽去两头儿,洗净备用,黄瓜切丝装盘,白菜,青菜切丝备用,鸡蛋打散备用,2.香干切片儿,肉切宽薄片儿,葱切段儿,虾仁和仙贝改刀下方便入口,油面筋切大块儿,3.肉加生抽,葱段儿,老抽,料酒,鸡粉,盐,糖,香油,一点儿油抓匀,腌制20分钟,加入淀粉...
河南
人吃什么主食
答:
捞面
河南
捞面,一般称“凉面条”。就是把面条煮过之后放在凉的白开水中或者现打上来的井水中过一下,去热,加上另外做好的汤子(同
卤子
),常见的有韭菜鸡蛋、番茄鸡蛋或肉汤等各种喜欢的汤子,凉面条是河南人夏季中餐中最常实用的主食,部分人追求口感,常在凉水中多次过水,味道更佳,有拔三拔之说...
家庭版汤面怎么做
答:
1、准备面粉500克,加上食盐5克搅拌一下,再加上温水300毫升和面,先搅拌成絮状,然后下手揉成一个面团,先饧面20分钟,将面团取出来,把表面揉光滑。再把面团擀成约2厘米厚的面皮,再切成长条,把每段生胚都搓成又长又细的长条,准备一个盘子,在里面倒上点油,把长条均匀的都盘在里面,盖上...
河南一村半数人在上海开拉面店,
河南的
面条有什么特色?
答:
而且在超市当中也是专门卖有
烩面的
,在上海已经开了两千多家
河南的
面条了。而在河南有一个村庄当中,五六百人全部都在上海等发达地区做面条生意。河南的面条比较入味 其实在最初的时候,有很多的人会去到河南开封学习做面条,后来发现在河南当中做面条确实是不赚钱的。因为大部分的河南人自己都会做面条...
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