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没有下火的烤箱可以烤蛋糕么
没有
上下
火的烤箱
怎么做戚风
蛋糕
?
答:
烤箱没有上下火也可以做戚风蛋糕
,影响不大。正常预热好烤箱,设置好时间,温度,放进去烘烤。但是蛋糕大小不同,时间温度会有差异。像6寸的戚风蛋糕的温度一般设定在150摄氏度,时间在35-40分钟左右。而且因为每个人家里烤箱不一样,烤箱的大小,功率,对温度的控制不同,所以烘烤的时候最好根据实际情况...
蛋糕的烤箱
一定要上下
火的吗
?
答:
这种烤箱不适合做蛋糕
,做蛋糕的烤箱必须有上下火,下火很重要,使蛋糕升高膨胀。楼主的应该是家用小烤箱,可以烤肉串,鸡,等等 也可以烤小面包,饼干,烤薯条,烤一些中国点心。
蛋糕
需要上下火烘焙吗?
答:
需要的的,只是蛋糕种类不同,上下火开启的时间温度这个是不一样的,
如果上火温度太高下火还没有烤好上面已经熟透这就是不行的
,而且上火太急了蛋糕容易变形,正常烤制蛋糕上火温度低于下火温度,而且当下火快烤到蛋糕基本定型了上火升温烤制。
烤箱
只有上火
可以做蛋糕吗
?
答:
嗯,
不同的烤箱的话,他都上火跟下火的温度都不一样啊,如果说你选择一些比较好的,那么就可以就可以考虑蛋糕
。而且根据你做的不同的蛋糕款式。就是面包的那种不同的款,然后。然后还有他的时间,都会决定这些,因素都可以影响到是上火考还是下午考 ...
集成灶
烤箱
只有上火
没有下火
,烘焙的时候怎么调节?
答:
烤箱没有下火也是可以完成烘焙的
,如果实在不知道如何控温,就吧配方中所需上下火温度相加,再除以2,按这个温度设置好后,将烤盘放置在烤箱中层就好啦。在烘焙时尽量不要使用靠近加热管的最上层,因为温度过高,容易导致食材烤焦。如果有多层烘焙需求时可以适量将烘焙温度降低、缩短烤制时间,并根据实际情况...
烤箱做蛋糕
是上下烤吗
答:
烤箱烤蛋糕
上下
火吗
烘烤蛋糕
一般用烤箱,烤箱的品牌不一样温度也会有偏差,一般烤蛋糕用上下火170度的温度算上预热的时间烤25分钟就可以了。8寸的戚风
蛋糕烤箱
以上
下火
140℃、底层烤25分钟,转上下火170℃,继续考25分钟左右。烤箱上下火怎么调节 如果是机械式烤箱,通过旋钮来调节上下火 如果是电子式...
12升的小
烤箱没
的上下火怎么
烤蛋糕
,每次烤,我调的170,30分钟,上面熟了...
答:
针对12升的小
烤箱没
的上下
火的
问题,食材方面需要选择适合
烤箱烤制
的食材,比如低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、油等,这些材料需要按照一定的比例混合在一起,制作成
蛋糕
糊。制作步骤方面,首先需要预热烤箱,然后将蛋糕糊倒入烤盘中,送入烤箱进行
烤制
。由于小烤箱的容量较小,需要适当调整烤制时间和温度,...
我在初学西点课程,想买个38L
的烤箱
,那种不能上下火独立控制温度的
能烤
...
答:
一般都可以,我用的25L的一样做面包
蛋糕
饼干。家用的都不能调节上下
火的
吧,其实还有很多方法可以中和的。比如上火200,
下火
180,你就调成190度就好了。没这么严格的。因为本身每台烤箱都是有温差的呢,每个烤箱都不一样的温度。同样开到200度,
有的烤箱
会到220,有的可能只有180,机械的没法做到...
用
烤箱烤蛋糕
上下火温度是多少
答:
烘烤蛋糕
一般用
烤箱
,烤箱的品牌不一样温度也会有偏差,一般烤蛋糕用上下火170度的温度算上预热的时间烤25分钟就可以了。一般烤鸡时用上火,做面包,蛋糕等西点时用上下火。打上下火首先一般的物品大都适合,这样的火温烤制食品时间较快,还不易烤干巴,要是上火或
下火
单独开,不好烤制,时间较慢,还的...
新买了个
烤箱
,烤箱只能单控上火或者
下火
,或者是上下均匀,烤面包
蛋糕
之 ...
答:
自然不会的,一般
烤箱
就有这三种控制方式,上火、
下火
、或者上下均匀。烤面包蛋糕为了使受热均匀,一般适合采用上下均匀型的火控方式,而且为了达到这一目的,应该把
烘烤的蛋糕
或者面包放置在中下层。
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