77问答网
所有问题
当前搜索:
水饺馅配方
怎样调出的饺子
馅
好吃?
答:
1、白菜猪肉水饺
食材:猪肉,白菜,姜末,盐,生抽,生粉,麻油
。调馅技巧:(1)把猪肉洗净,剁成肉馅装到盆里。按顺序往馅里加姜末、盐、生抽,生粉,边加边拌匀。(2)慢慢往肉馅里加一小杯清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌,直到肉馅起胶、能搅出响声,放到冰箱里冷藏。(3)把白菜切碎...
水饺
饺子
馅
种类及制作方法?(>10种)
答:
原料:香菜250克,猪肉馅150克。辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量
。做法:1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。茴香饺子 【材料】(1)冷水面团1份(约2杯面粉量)(2)茴香1把、猪肉馅375...
怎么做
水饺馅
好吃
答:
3.生姜和大葱用料理机打成葱末和姜末,将肉末、虾皮、葱姜末和酱油放在一个大盆里,往一个方向搅拌均匀,醒上15分钟。将白菜末和肉馅混合在一起,顺时针搅拌均匀,给肉馅搅上劲即可。03.猪肉韭菜
馅水饺
做法 食材:猪肉 500g、韭菜 500g、炒鸡蛋 3个、泡发木耳 30g、鸡蛋(和馅用) 1个、生抽 40...
饺子的制作方法
答:
1.(一)芹菜猪肉
馅
:1)首先,锅里加水烧开,将摘洗干净的芹菜放入锅里烫一下,捞出过凉 请点击输入图片描述 2.2)将烫好的芹菜切成末,备用 请点击输入图片描述 3.请点击输入图片描述 4.3)将肉馅用酱油稍微腌制一下 请点击输入图片描述 5.4)将葱切花;姜切米 请点击输入图片描述 6.请点...
饺子什么
馅
好吃?
答:
白菜猪肉
馅
的饺子很好吃哦 猪肉末:500g(2肥8瘦)饺子皮:500g(一斤肉一斤皮)大白菜:1个 干木耳:30g 鸡蛋:1个 姜末、葱花 蒜末、小米辣、香菜 配料 食用油、盐、生抽、芝麻油、陈醋 - Step 1 - 白菜洗净后切条,然后剁碎,要剁的碎一点 然后用手挤出白菜的汁水,这样调出的肉馅更紧实 ...
怎么拌饺子
馅
好吃又香
答:
第一种:豇豆胡萝卜木耳鲜肉
馅
1、鲜肉、木耳、胡萝卜剁碎,香葱和姜片(根据个人口味来放)洗净切成末状。2、豇豆用水煮熟,然后捞出控干水分切碎。(捞出后可用凉水冰一冰能保持豇豆原有的颜色)3、将准备好的食材全部放入同一个锅中,并向里面加入调味料,然后搅拌均匀就行了,这样饺子馅就做好...
包饺子用什么
馅
好吃
视频时间 00:29
做
水饺馅
用什么材料
答:
水饺的风味主要集中在馅料上,因此,馅料的质量和口味至关重要。下面将介绍如何制作各种风味的
水饺馅
料。1. 猪肉馅 原料:猪前夹肉500克,莲花白1000克,姜末15克,葱末30克,精盐15克,胡椒粉5克,料酒25克,味精15克,香油25克,精炼油25克。制法:猪肉去皮切细粒;莲花白切细末,用精炼油拌匀。
素
馅水饺
的做法
答:
1、原料:面粉、西葫芦、鸡蛋、木耳、盐、鸡粉、料酒、五香粉、葱、生抽。2、面粉加入少许盐用温水揉成光洁的面团醒发半个小时。3、西葫芦切碎加入少许盐腌制出水分。4、黑木耳切碎。5、葱切葱花。6、鸡蛋调匀炒碎备用。7、西葫芦挤出多余的水份,加入鸡蛋碎,木耳碎葱花,加入五香粉,鸡粉,生抽,...
东北
水饺馅
料
配方
答:
白萝卜、蘑菇、食盐、食用油、味精等。很多菜都可以用来做饺子
馅
料,比如:茴香、芹菜、木耳、黄瓜、香菇、鸡蛋、韭菜等。如果是做肉馅饺子,一般还需要料酒或者葱、姜等去除肉中的腥味。如果是使用水分比较多的蔬菜,比如黄瓜,需要提前挤干一部分水分,也应该较后再放盐,以免调好的馅料出水。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
30种饺子馅菜谱
水饺馅料技术配方
饺子馅料
饺子馅放什么调料
包饺子怎么调馅最好吃
饺子馅配料表 配方
特级厨师调饺子馅的秘方
山西水饺馅
山西水饺馅炒