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水晶糕加明矾的作用
衢州
水晶糕
怎么做,有嚼劲的那种
答:
1、将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中,边搅拌边加热,搅至汁液变粘稠时,
加入
30克
明矾
和少量食用色素,搅匀后熬煮片刻,当搅动感到轻松表明已熟,可出锅倒入事先准备好的容器,冷却后即成。2、将1公斤淀粉和温水2公斤,明矾粉20克,调和均匀后,冲入1.5公斤沸水,边冲边搅,使淀粉熟化,再倒入事先准备...
明矾
有何
用
?对人
有什么
危害或是益处吗?
答:
一、作用
1、药理作用:抗菌作用,收敛、固脱作用,抗阴道滴虫的作用,凝固蛋白的作用,利胆作用,局部刺激作用
。2、
工业应用:灭火剂、膨化剂、缓冲剂
。3、日常应用:可用于熬绿豆稀饭,可用于制备铝盐、油漆、鞣料、媒染剂、造纸、防水剂等,
净水作用
。二、明矾对人体有害 油条、馒头、面条、膨化食品...
山楂
糕
的简易制作方法(在家就可操作的方法)??
答:
水晶食品在我国各大中城市有着很大消费市场,其保健功能尤为突出,
有开胃健脾、健肺、降血压功效,对治疗便秘和碘缺乏症也有很好的疗效
。现将山楂水晶糕的制作方法介绍如下:1.原料配方。水晶蛋白粉(简称水晶粉)500克,山楂酱5公斤,甜蜜素15克,水40公斤,红色素适量。2.制作方法。①按重量取水晶粉,...
心情日记
答:
本来制作
水晶糕
需
用明矾
,但我把这一原料省略了,直接用番薯粉和清水制作而成,只是在韧度及放置时间上略差一点。 每当下班回到家,或者午睡起床、跳舞健身而归,正全身热气蒸腾、唇干舌燥时,从冰箱里捧出一碗事先冰冻好的水晶糕,用牙签沾上一两滴药店买来的薄荷,再放入少许白糖、食醋,一碗又酸又甜的水晶糕就可以...
北京都有啥好吃的
答:
因其有滋补作用
,去南来顺饭庄用餐的食客每每点要,成为饭店的名牌小吃之一。 4.姜丝排叉 姜丝排叉,从其名就可知道,它原料中有鲜姜,因而食用时有明显的鲜姜味而得名。 它要用鲜姜去皮跺成细末,面粉加一定比例的明矾末,一起放 入盆中,用凉水和成面团。还有一种方法是用水和面,放到轧面机上轧五六次,直...
山楂与什么一起煲可以开胃的呢?
答:
=== 山楂水晶糕 水晶食品在我国各大中城市有着很大消费市场,其保健功能尤为突出,
有开胃健脾、健肺、降血压功效
,对治疗便秘和碘缺乏症也有很好的疗效。现将山楂水晶糕的制作方法介绍如下: 1.原料配方。水晶蛋白粉(简称水晶粉)500克,山楂酱5公斤,甜蜜素15克,水40公斤,红色素适量。 2.制作方法...
安顺特色美食
答:
锅渣(或称锅炸)安顺独有的甜食珍品,不同于川味玫瑰锅渣。以前
水晶糕
粘裹干荸荠粉层入油锅炸成,外壳酥,内瓤嫩如鱼脑,浇上白糖后上席,食时须以筷压破,搅拌白糖。入口嫩脆甜熟,美不可言,是冬季宴席的甜品代表。因其外不见丝毫热气,其内滚烫如火,故常用以捉弄新女婿或外地亲友。食前...
红薯粉怎么做
答:
3、将500克淀粉加100克
明矾
,掺冷水2500~3000克,
放
人盆内。盆放人锅内煮沸,不断搅拌,成熟度达八九成即可。打成的浆糊,可对20公斤淀粉面。4、漏丝前可先试一下,看粉团是否合适,如漏下的粉丝不粗、不细、不断即为合适。如下条太快,发生断条现象,表示粉浆太稀,应掺干淀粉再揉,使面...
老北京最有名的小吃是什么?如题 谢谢了
答:
旗人本命食——酸豆汁 麒麟酥(北京名点) 千层糕 切边缸炉 切糕 清代宫廷小吃传说 清汤丸子 秋梨膏 肉丁馒头 肉火烧 肉末烧饼 软糖枣 软炸里脊 软炸虾 软炸鱼 萨其马 三鲜烧麦 三鲜烧卖 馓子麻花 沙锅对虾 沙锅栗子鸡 沙糖条 山药饼 烧饼夹猪肉 烧饼油条 烧麦 涮火锅 双麻
水晶糕
水晶...
谁有家庭制作山楂
糕
的方法?
答:
=== 山楂水晶糕 水晶食品在我国各大中城市有着很大消费市场,其保健功能尤为突出,
有开胃健脾、健肺、降血压功效
,对治疗便秘和碘缺乏症也有很好的疗效。现将山楂水晶糕的制作方法介绍如下:1.原料配方。水晶蛋白粉(简称水晶粉)500克,山楂酱5公斤,甜蜜素15克,水40公斤,红色素适量。2.制作方法。①...
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