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正宗红烧猪蹄
红烧猪脚
怎么做?
答:
制作步骤 1
将猪蹄放入冷水中,加入足够的水没过猪蹄,大火烧开,撇去浮沫,捞出沥干水分,放入炖锅中
。如果捞出来的猪蹄表面粘着比较多的浮沫,可以用温水冲洗一下再沥干。制作步骤 2 小火加热炒锅,放入油和白糖,不停搅动,直到白糖变成棕色糖浆,冒出小泡泡,倒入到猪蹄中。制作步骤 3 在炖锅中...
红烧猪脚
怎么做?
答:
1、准备好所有材料,
猪脚
先飞水焯一下,煮出浮沫血水,捞出沥干待用 2、生姜切片,大蒜一颗颗剥瓣就好,葱花,小辣椒2个小圈其余三个中间各划一刀,整颗的辣椒是炒的过程中放的,切碎的辣椒是为了最后出锅前放的(不喜辣的可省略不放辣椒)3、炒锅热油,下姜片、八角桂皮爆香一下,切记油温太...
猪爪
红烧
怎么烧
答:
1.土豆洗净后切成滚刀块。锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中火放入干辣椒、花椒炸出香味,然后放入冰糖炒至溶化,倒入洗净的
猪蹄
翻炒均匀;2.猪蹄开始上色后,继续保持中小火翻炒,然后加入料酒、老抽炒出香味,直到猪蹄变成棕红色后放入葱、姜、香叶、八角;3.倒入开水没过猪蹄2/3处,用...
红烧猪蹄
怎么做味道好吃?
答:
(1)将猪蹄刮毛洗净,小绒毛可以用火烧掉,剁去爪尖劈成两半,然后剁成小块
。(或者让卖猪蹄的阿姨或大伯帮您剁成小块)。(2)将猪蹄焯水一下,把猪蹄冷水下锅,水烧开后捞起猪蹄,除去血水和油沫。姜切厚片、大葱切段待用,胡萝卜切滚刀块。(3)锅里放入少许油烧热,放入冰糖或白砂糖炒成红褐色...
红烧猪蹄
最
正宗
的做法 红烧猪蹄怎么做
视频时间 00:29
红烧猪脚
怎么做?
答:
红烧猪蹄
【主料】猪脚 【辅料】葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、冰糖、料酒、生抽、老抽 【制作方法】1.将买回来的猪前蹄去除猪毛,指甲和杂物,处理干净后清洗控干,用刀分割成块状备用;2. 炒锅放入凉水,放入猪蹄块,加葱段姜片和料酒烧开后,撇去浮沫捞出,用温水清洗干净装入高压锅中;3...
红烧
蹄髈的做法调味
答:
红烧
蹄髈的
正宗
做法 主料:
猪蹄
(熟)3只 辅料:香叶2片、甘草2个、大料3个、桂皮1小段、姜2片、蒜4瓣、干山楂4粒、冰糖6个、生抽3勺、老抽1勺、盐1勺、料酒1大勺、干辣椒2根、花椒1勺 1.每个
猪脚
对半切块,然后从中间斩断即可 2.入冷水锅中,加入没过材料的水,适量的花椒、料酒烧开 3....
红烧猪脚
怎么做?
答:
打开锅。猪蹄熟透,开大火把汤汁收至粘稠,淋上芝麻香油,出锅装盘就可以食用了。好了,这道脱骨软香的
红烧猪蹄
就做好了。猪蹄是一道美味佳肴,蛋白质含量极高,也是一道美容养颜的圣品,味道非常不错。不过猪蹄虽然好吃,想要做好也需要一点小技巧,学会我们这个制作方法,端上桌大家抢着吃。
红烧猪蹄
的做法 最
正宗
的做法
答:
(1)将
猪蹄
刮毛洗净,小绒毛可以用火烧掉,剁去爪尖劈成两半,然后剁成小块。(或者让卖猪蹄的阿姨或大伯帮您剁成小块)。(2)将猪蹄焯水一下,把猪蹄冷水下锅,水烧开后捞起猪蹄,除去血水和油沫。姜切厚片、大葱切段待用,胡萝卜切滚刀块。(3)锅里放入少许油烧热,放入冰糖或白砂糖炒成红...
红烧猪脚
最
正宗
的做法?
视频时间 00:57
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