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正宗糯米香肠配方比例
糯米香肠
怎么做好吃
答:
糯米1500克 肠衣一袋 辅料 葱少许 姜少许 鸡精5克 料酒20克 生抽10克 食用油1匙勺 十三香5克 盐6克
糯米肠的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.准备食材:肠衣、糯米、猪肉馅 space点击查看大图 请点击输入图片描述 2. 糯米提前洗净泡发24小时以上。space点击查看大图 请点击输入图片...
四川
糯米香肠
的做法
答:
主料:糯米300g、五花肉100g、栗子肉150g
辅料:油适量、盐适量、酱油3勺、姜适量、鸡精适量、五香粉3g、肠衣2根、海米虾皮50g、花生80g 步骤:1、把肠衣泡在清水里半小时,然后用流动的自来水接到一头,往肠衣里灌水,清洗肠衣内壁,清洗两次。2、糯米提前一天泡水,泡好的糯米。3、栗子肉切碎。4、...
怎么制做
糯米香肠
?
答:
1、长糯米和圆糯米混合加水浸泡, 放进冰箱. 浸泡最少6小时
2、剪出你要的糯米肠长度, 用水清洗肠衣, 让水通过肠衣, 等一下比较好灌 3、将所有材料混合均匀 4、用手把肠衣卷到漏斗口, 把混合好的材料灌进去, 灌八分满,两端各留 5 公分左右, 不需打结. 用尖锐的针刺肠衣, 两边都刺.5、煮...
糯米香肠
怎样做才好吃啊?
答:
制作10斤糯米香肠的时候,放五斤糯米就足够了
。一般来说,在饭店或者家庭当中是做糯米,香肠,需要注意糯米和肉的放入重量比例,按照往常的生活经验来看,想要达到口感软糯,味道香浓的目的,2:1的比例刚刚合适,按照以上的方法来进行计算时间,肉放五斤糯米就可以了。糯米香肠注意事项 一般情况下香肠保质...
糯米香肠
的做法是怎样的?
答:
3斤糯米做香肠配两斤肉
。三斤糯米配两斤肉做香肠是最佳选择。东北的米肠一般会选择一斤肉三斤糯米,这样做出的米肠软糯可口,不腻,口感最佳。对于爱吃肉的家人们,就选择肉稍微多一点,加入葱,姜,适量的淀粉,抓匀后,放入前一天泡好的糯米,糯米发白而且手指搓一搓就烂最好,搅拌均匀,灌入肠内...
糯米香肠
10斤
配方
窍门
答:
糯米香肠
10斤
配方
窍门是糯米和猪肉的
比例
为6:5,制作方法如下:工具/材料:糯米、猪肉、生抽适量、蚝油适量、葱姜适量、蛋清。1、糯米提前浸泡6小时以上,猪肉切小块,放料理机,加段葱姜丝,一个蛋清,打成肉馅,加生抽蚝油搅拌均匀,再分次加入水,搅拌上劲,放冰箱冷藏半小时,然后把沥干水的糯米...
正宗糯米香肠配方比例
答:
正宗糯米香肠
的
配方比例
是:糯米与猪肉的比例为1:1,即500克糯米搭配500克猪肉。但此比例并非固定不变,可以根据个人口味和需求进行适当调整。糯米香肠,又称为米肠或糯米肠,是一款起源于中国的传统美食。其制作方法主要是将糯米与猪肉混合后,灌入肠衣中煮熟而成。口感独特,既有糯米的绵密,又有猪肉的...
糯米香肠
的做法?
答:
三斤糯米配两斤肉做香肠是最佳选择
。东北的米肠一般会选择一斤肉三斤糯米,这样做出的米肠软糯可口,不腻,口感最佳。对于爱吃肉的家人们,就选择肉稍微多一点,加入葱,姜,适量的淀粉,抓匀后,放入前一天泡好的糯米,糯米发白而且手指搓一搓就烂最好,搅拌均匀,灌入肠内上锅蒸三十分钟就好。这样...
糯米香肠
10斤肉放多少糯米
答:
糯米香肠
10斤肉放10斤糯米。在制作糯米香肠时,糯米与肉的
比例
为1:1,如果糯米用量过少,糯米香肠没有糯米的口感,如果糯米用量过多,香肠胶黏,影响口感,因此10斤肉,需要10斤糯米即可。糯米肠,或简称为米肠,亦称为大肠。是一种米类小吃,见于中国广东潮汕地区、中国台湾地区、以及朝鲜半岛等地,...
3斤
糯米
配几斤肉做
香肠
?
答:
三斤糯米配两斤肉做香肠是最佳选择
。东北的米肠一般会选择一斤肉三斤糯米,这样做出的米肠软糯可口,不腻,口感最佳。对于爱吃肉的家人们,就选择肉稍微多一点,加入葱,姜,适量的淀粉,抓匀后,放入前一天泡好的糯米,糯米发白而且手指搓一搓就烂最好,搅拌均匀,灌入肠内上锅蒸三十分钟就好。这样...
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