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正宗潮汕粥的做法
潮汕
砂锅粥最
正宗做法
潮汕砂锅
粥的做法
答:
1、主料:大米2杯,排骨400克,虾400克,水大约4升,瑶柱20克,香菇30克,萝卜干60,克勤菜20克,香葱20克,姜20克,冬菜20克,盐10,香菜20克。2、排骨飞过水。3、虾去头和肠开成两边。4、香菇泡完水切片和萝卜干一起过油。5、瑶柱用水泡开。6、水和米煮开后放排骨下去煲到粥起浆后放入虾...
正宗潮汕
海鲜
粥的做法
答:
1、准备用料。香大米,冬菜,芹菜,葱,姜,鱿鱼仔、带子肉、虾仁,色拉油、胡椒粉、鸡粉,料酒,蕉芋粉,盐。2、冬菜,芹菜切粒,芹菜叶切丝。3、解冻的鱿鱼仔、带子肉、虾仁,用纯水最后漂过,沥干水分,加入拍开的长葱和姜片。4、先用色拉油、胡椒粉、鸡粉腌制,待粥煲开5分钟才调入盐、几滴...
潮汕
砂锅
粥做法
和配料
答:
潮汕
砂锅
粥做法
和配料如下:配料:小象拔蚌、鸡粉、生姜、胡椒粉、盐、干贝、冬菜、生米、香菜、猪前腿瘦肉、油、南姜末。做法步骤 1、各种材料。干贝提前泡发1.5~2小时。同时生米洗净后浸泡半小时左右,浸干贝原汤倒入砂锅再加水煮开后把米加入用中火煮,多搅拌防止粘锅,水和米的比例约为4斤水...
简单的
潮汕
鸭肉
粥做法
步骤
答:
2、
制作方法
:(1)将鸭肉洗净,切成小块。(2)在鸭肉中加入黄酒和少许盐,拌匀。(3)盖上盖子腌制2个小时以上。(4)将粳米洗净。(5)锅中加水,水开后放入腌好的鸭肉。(6)再次煮开后撇去浮沫,继续煮5分钟。(7)倒入粳米。(8)大火煮开后转小火慢煮1个小时。(9)
粥
煮好后调入...
潮汕
砂锅
粥的做法
答:
潮汕
砂锅
粥的做法
如下:1、淘米下锅。米淘好后去水,放两勺花生油,与米一起拌匀(生米拌油后更容易煮熟,且不易粘锅)。米下锅的同时,放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜,可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱,味道更佳。2、洗虾。是如果太大不容易入味,从虾背上剪开,并去掉虾的胡须,不用去除虾头,...
潮汕粥做法
答:
1、主料:基围虾400克、香米、糯米、香菜、香葱、冬菜;2、调料:花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。3、淘米下锅。米淘好后去水,放两勺花生油,与米一起拌匀(生米拌油后更容易煮熟,且不易粘锅)。米下锅的同时,放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜,可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱,味道更佳。4、洗...
怎么做
正宗潮汕
砂锅粥
视频时间 00:45
潮汕
砂锅
粥
最
正宗做法
答:
冬菜20克,盐10,香菜20克。 2、排骨飞过水。 3、虾去头和肠开成两边。 4、香菇泡完水切片和萝卜干一起过油。 5、瑶柱用水泡开。 6、水和米煮开后放排骨下去煲到
粥
起浆后放入虾,香茹,萝卜干,冬菜,勤菜,葱,姜,盐,香菜,等粥一滚开就可以。
潮汕
海鲜
粥的做法
潮汕海鲜粥怎么做
答:
1、原料:花蟹、基围虾、鲍鱼、盐、白胡椒粉、姜丝、葱花。2、花蟹、基围虾和鲍鱼处理干净备用。3、鲍鱼切片。4、两杯珍珠米洗净用水泡一下。(没时间可忽略)5、砂锅里放半锅水(平时煮粥需要的水量)烧开后放入泡的米,大火烧开,撇去泡沫。6、把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。(保持中小火)7...
正宗潮汕虾蟹
粥的做法正宗潮汕
虾蟹粥的做法介绍
答:
3、将大闸蟹掰壳,肉体刷洗干净后,切割成四块,用刀侧卧将大闸蟹的大腿根部、小腿肚敲打两下,使其机壳开裂。4、将猪瘦肉切一片或者剁碎肉碎,把猪瘦肉和上步所做的大闸蟹放到一旁。5、将姜、葱、香莱洗干净后切割成姜片、葱粒、香莱段,冬菜洗干净储备用。6、熬
粥的
压力锅掀盖后,再次打火加温...
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