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正宗朝鲜族咸菜拌菜教程
朝鲜拌菜
做法和配方
答:
朝鲜烤牛肉 将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备酱酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末,大蒜等调味品分装于小碗、炭火炉放在桌子中央,上放铁箅子,用筷子夹肉片放在箅子上烧烤,蘸调料后食之,外焦里嫩、酥香咸辣。
朝鲜族
以米饭为主食,以汤、酱、
咸菜
和泡菜为...
我想学习做
朝鲜族
的
咸菜
答:
通泡菜是沉藏泡菜中的代表,现将它的用料及制作方法介绍如下: 制法:(1)在50千克水里放进适量的盐,然后将白菜放进盐水坛子里,上面再撒一层盐。(2)1昼夜,将腌
咸
的白菜捞出,放在篓子里,滴净盐水。用水清洗4--5次,再放进篓子里沥干水分。(3)准备调料。取萝卜10颗擦成丝儿。剩下的...
鲜族
的
咸菜
怎么腌制?
答:
1、
朝鲜
辣白菜---原料配方大白菜50千克盐250克生姜50克大蒜1千克白梨500克辣椒面250克香菜籽白糖味精适量制作方法1.选棵大、芯实的大白菜,去老帮,削去青叶,去根,用清水洗三遍,然后整齐地放入坛中。 2、烧盐开水,晾凉倒入装白菜的坛中(把白菜淹没为止)。腌3~4天,将白菜取出,再用清水...
怎么
拌菜朝鲜
狗宝
咸菜
答:
1、将白菜洗净切2~3厘米寛段。6~8斤白菜撒一两盐,充分搅拌腌渍8~12小时左右
。腌至白菜柔软,尝起来稍咸即可。如太咸可在清水中浸泡一些时间。将腌渍以后的白菜用流水清洗3遍,然后控干水分。2、将辣白菜拌料倒入腌渍好的白菜段中搅拌均匀即可。3、充分搅拌后即可食用,最好装进容器后放入冷藏柜...
怎样腌芥梗
咸菜
答:
桔梗
咸菜
的做法 1.干的桔梗咸菜,洗净。泡12小时以上。请点击输入图片描述 2.泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗,也别太细,大概筷子粗细就行。请点击输入图片描述 3.盐,鸡精,细辣椒面,蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。请点击输入图片描述 4.把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。请点击输入图片描述 5.放...
桔梗怎样做
咸菜
答:
桔梗
咸菜
的做法:1.干的桔梗咸菜,洗净。泡12小时以上。2.泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗,也别太细,大概筷子粗细就行。3.盐,鸡精,细辣椒面,蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。4.把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。5.放在冰箱里腌一天即可。桔梗(Platycodongrandiflorus),别名包袱花、铃铛花、僧帽...
枸宝
咸菜
怎么做
答:
狗宝
咸菜
的用料 大家在家中制作狗宝咸菜时,可以准备适量的桔梗,再就是准备一些熟芝麻,盐、酱油和辣椒面以及白糖和醋与葱、姜以及大蒜等调味料,再就是准备适量的香油和味精等调味料。狗宝咸菜的具体做法 1、把购买回来的干桔梗放在清水是进行浸泡,浸泡的时间不能少于十二个小时,泡好以后取出,然后...
正宗鲜族拌菜
的种类
答:
制法:大白菜用清水洗净,菜帮切成15mm见方的块,菜叶可切大些,放容器内加适量盐、多量白醋(用美国超市内常见的水果醋vinegar又便宜又好用)搅拌放置一小时,进味后倒去醋水,加白糖、蒜末、辣酱、鸡精拌匀即可装盘上桌(辅料多少以各人口味而异)。制作快捷,酸辣爽口。2》异国菜--辣白菜 原料...
介梗
咸菜
怎么做
答:
步骤四:在锅里放油,六七成热放入控过水的桔梗;步骤五:中火进行翻炒3-5分钟后加入调料,小伙翻炒;步骤六:待没有水分了尝一下咸淡后出锅装盘,一次吃不完的用保鲜盒放冰箱冷藏保存,食用味道更佳;新鲜的
朝鲜族咸菜
桔梗上桌,可以搭配各种食物增加食欲了。科普:桔梗属于凉性食物。其功效为宣肺...
朝鲜族
喜欢吃什么
答:
冷食类主食中,最受
朝鲜族
欢迎的食品当属冷面。冷面是用荞麦面、小麦面、淀粉等为料,用压面机(过去是木制压面机由人压)压成的。冷面非常讲究汤的味道,故有“十分汤,三分面”的说法。汤有肉汤、豆汁汤、泡菜汤等,最上等的冷面汤要算用野鸡或牛肉熬的汤。佐料有牛肉片或鸡肉丝、苹果片、...
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